la bottiglia

Punti di riferimento

Gradazione43.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Armagnac 20/20

  • Invecchiamento Assemblaggio, età dichiarata 20 anni

Il suo nome dice l'essenziale: un assemblaggio di armagnac di venti anni d'età, firmato dalla maison Jean Cavé a Lannepax. L'età dichiarata, precisa la maison, si riferisce all'armagnac più giovane dell'assemblaggio. Il colore è brillante e limpido, con riflessi ambrati; il naso, complesso ed elegante; la bocca, sottile e aromatica, mantiene una bella freschezza. Il finale, armonioso, si sofferma su spezie dolci. Titolato a 43 % vol., si serve come digestivo, dopo il caffè.

ColoreBrillante e limpido, riflessi ambrati
NasoComplesso ed elegante
BoccaSottile, elegante, aromatica, con bella freschezza e bella persistenza
FinalePersistenza armoniosa, su spezie dolci
la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Elegante - Floreale
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
43.0 °
Tipo di alcolici
XO Premium > 20 anni
Tipo
Armagnac XO
Riferimento
JEAN_CAVE_20-20
EleganteFloreale

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

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