Delord Armagnac Millésime 1987
- Vieillissement Eau-de-vie de la seule récolte 1987, élevée en fût de chêne
- Fût Fûts de chêne, dans les chais de la maison à Lannepax (Gers)
Le 1987 de la maison Delord joue la carte du fruit. Sa fiche de dégustation énumère au nez le coing, le muscat, l'abricot sec et la mirabelle, avec une touche de vanille, puis une bouche complexe où se croisent réglisse, raisin sec, figue, abricot, cannelle et zestes d'orange. La robe est ambrée soutenue, aux reflets cuivrés. Distillée à Lannepax il y a trente-neuf ans, cette eau-de-vie n'a jamais été mélangée à une autre année. Bouteille basquaise de 70 cl à 40 % vol., en caisse bois.
RobeAmbrée soutenue aux reflets cuivrés, brillante et limpide
NezFruité (coing, muscat, abricot sec, mirabelle), touche de vanille
BoucheComplexe : réglisse, fruits secs (raisin, figue, abricot), cannelle, zestes d'orange
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
