Delord Armagnac Vintage 1987
- Lagring Eau-de-vie udelukkende fra 1987-høsten, lagret på egetræsfad
- Fad Egetræsfade i husets chai i Lannepax (Gers)
1987-årgangen fra Delord sætter frugten i centrum. Smagsnoten beskriver næsen som kvæde, muskat, tørret abrikos og mirabelle med et strejf af vanilje, efterfulgt af en kompleks mund, hvor lakrids, rosin, figen, abrikos, kanel og appelsinskal mødes. Farven er dyb rav med kobberskær. Denne eau-de-vie er destilleret i Lannepax for 39 år siden og er aldrig blevet blandet med et andet år. Basquaise-flaske på 70 cl, 40 % vol., i trækasse.
FarveDyb rav med kobberskær, klar og strålende
NæseFrugtig (kvæde, muskat, tørret abrikos, mirabelle), strejf af vanilje
GaneKompleks: lakrids, tørrede frugter (rosin, figen, abrikos), kanel, appelsinskal
Servér med Alene eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabica-kaffe, som huset foreslår
