cette bouteille
Clés des ducs Blanche d'Armagnac
- Vieillissement Eau-de-vie blanche, sans vieillissement en fût
La Blanche de Clés des Ducs naît d'une sélection d'eaux-de-vie distillées à Gondrin, en une seule distillation, et mises en bouteille sans passage en fût. Brillante, incolore et limpide, elle surprend au nez par ses notes florales et de poivre blanc, et par sa persistance aromatique. La bouche, sans sécheresse, est ronde avec une texture singulière. Une base de choix pour vos cocktails.
Robebrillante, incolore et limpide
Neznotes florales, poivre blanc, belle persistance
Boucheronde, sans sécheresse, texture unique
À servir avec en cocktail
la maison
Clés des ducs
- Fondée en 1774
- Lieu Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
- Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
- Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre
L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…
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