Jean Cavé Blanche D'Armagnac
- Vieillissement Blanche d'Armagnac (eau-de-vie non vieillie en fût)
- Cépages Ugni blanc, colombard
Avant le fût, il y a l'eau-de-vie blanche : c'est ce que donne à goûter cette Blanche d'Armagnac de la maison Jean Cavé, élaborée à partir d'ugni blanc et de colombard. Transparente, limpide et cristalline, elle s'ouvre sur des arômes floraux et fruités. L'attaque est intense, sur les fruits à chair blanche, et la finale épicée. La maison la propose seule ou comme ingrédient de cocktail. Titrée à 40 % vol., elle se sert fraîche à l'apéritif, ou en base d'un long drink.
RobeTransparente, limpide et cristalline
NezArômes floraux et fruités
BoucheAttaque d'une belle intensité, fruits à chair blanche
FinaleÉpicée
À servir avec Seule ou en cocktail, comme le propose la description
