diese Flasche
Clés des ducs Blanche d'Armagnac
- Reifung Weißes Destillat, ungereift (ohne Fasslagerung)
Die Blanche de Clés des Ducs entsteht aus einer Auswahl von Destillaten, die in Gondrin in einem einzigen Brennvorgang gewonnen und ohne Fasslagerung abgefüllt werden. Klar, farblos und brillant, überrascht sie in der Nase mit floralen Noten und weißem Pfeffer sowie einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz. Der Gaumen ist rund und ohne jede Trockenheit, mit einer ungewöhnlich feinen Textur. Eine erstklassige Basis für Ihre Cocktails.
Farbebrillant, farblos und klar
Naseflorale Noten, weißer Pfeffer, schöne aromatische Persistenz
Gaumenrund, ohne Trockenheit, einzigartige Textur
Passt zu als Cocktailbasis
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
Entdecken Sie das Haus und seine Flaschen →