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Clés des Ducs Blanche d'Armagnac
- Lagring Eau-de-vie blanche, sans vieillissement en fût
La Blanche de Clés des Ducs naît d'une sélection d'eaux-de-vie distillées à Gondrin, en une seule distillation, et mises en bouteille sans passage en fût. Brillante, incolore et limpide, elle surprend au nez par ses notes florales et de poivre blanc, et par sa persistance aromatique. La bouche, sans sécheresse, est ronde avec une texture singulière. Une base de choix pour vos cocktails.
Farvebrillante, incolore et limpide
Næsenotes florales, poivre blanc, belle persistance
Ganeronde, sans sécheresse, texture unique
Servér med en cocktail
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
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