la bouteille
Chez Dartigalongue, la recette ne change pas depuis des générations : de l'armagnac, des pruneaux d'Agen, un thé noir infusé à la maison et un sirop de sucre. Chaque bocal de 70 cl renferme 24 à 26 pruneaux, à 18 % vol. Ils accompagnent un foie gras, enrichissent une farce pour un filet mignon ou un magret, ou se servent sur une glace à la vanille arrosée de leur jus.
À servir avec foie gras, farce de filet mignon ou de magret, glace à la vanille
La maison Dartigalongue est née en 1838 à Nogaro, au cœur du Bas-Armagnac, la première région de l'appellation. Depuis cette date, elle appartient à la même famille, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Les eaux-de-vie sont élaborées à partir de trois cépages complémentaires : l'Ugni Blanc pour son…
Découvrir la maison et ses bouteilles →Le registre
Spécialiste Armagnac
Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.
L'année sur l'étiquette
Des millésimes authentiques, de 1900 à aujourd'hui.
Expédition soignée
Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.
Un conseil ?
Une année, un budget, une occasion : écrivez-nous.
Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.
