cette bouteille
Delord Pruneaux d'Agen à l'Armagnac 70 Cl
Pour cette recette héritée d'une grand-mère Delord, la maison choisit de vrais pruneaux d'Agen entiers, de gros calibre, issus de la prune d'Ente du Sud-Ouest. Ils macèrent dans une liqueur faite d'armagnac de l'année, retenu pour son fruité et sa vivacité, de quelques grammes de sucre et d'un secret que la famille garde pour elle. Le bocal de 70 cl, en étui, titre 18 % vol. À servir en fin de repas, avec un peu de liqueur, ou sur une glace à la vanille.
À servir avec en fin de repas ou sur une glace à la vanille
la maison
Armagnac Delord
- Fondée en 1893
- Lieu Lannepax (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
- Distillation Deux alambics armagnacais à distillation continue équipés de plateaux « à pattes d'araignée », dont un modèle « Sier » de 1900
La Maison Delord est née en 1893 à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, quand Prosper Delord parcourait les fermes avec son alambic ambulant pour transformer le vin blanc en Armagnac. Ses fils Gaston et Georges ont fondé la Maison Delord Frères, aujourd'hui dirigée par Jérôme et Sylvain, arrière-petits-fils du fondateur, sous le …
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