de fles

Kerngegevens

Alcoholpercentage18.0 % vol.

Inhoud70 cl

RegioZuidwest

deze fles

Dartigalongue Pruneaux à l'Armagnac

Deze pot van 70 cl bevat 24 tot 26 pruneaux d'Agen, bereid volgens een familierecept van Dartigalongue dat het huis al generaties lang ongewijzigd hanteert: armagnac, pruimen, ter plaatse geïnfuseerde zwarte thee en een suikerstroop, samen goed voor 18 % vol. Dit is geen armagnac om te proeven, maar een culinaire lekkernij. Het huis stelt voor ze te serveren bij een foie gras, te verwerken in een vulling voor een filet mignon of een magret, of te leggen op een bolletje vanille-ijs met een scheutje jus. Ze smaken ook uitstekend op zichzelf.

Te serveren bij Bij foie gras, in een vulling (filet mignon, magret), op vanille-ijs, of puur

het huis

Dartigalongue

• Opgericht in 1838
• Plaats Nogaro, Gers
• Appellation Bas-Armagnac
• Druivenrassen Ugni Blanc, Baco 22A, Folle Blanche

Het huis Dartigalongue werd in 1838 opgericht in Nogaro, in het hart van de Bas-Armagnac, de voornaamste regio van de appellation. Sindsdien is het in handen van dezelfde familie, die een vakmanschap van generatie op generatie doorgeeft. De eaux-de-vie worden samengesteld uit drie complementaire cépages: Ugni Blanc voor zijn fr…

Alle armagnacs van Dartigalongue →

Het register

Kelderfiche

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

18.0 °

Type

Fruits à l'Armagnac

Referentie

DARTI_PRUNEAUX