de fles
Bij Dartigalongue is het recept al generaties lang onveranderd: armagnac, pruimen d'Agen, een huisgebrouwen zwarte thee en suikersiroop. Elk pot van 70 cl bevat 24 tot 26 pruimen, op 18% vol. Ze passen uitstekend bij foie gras, verrijken een vulling voor een filet mignon of een magret, of worden geserveerd op vanille-ijs overgoten met hun eigen sap.
Te serveren bij foie gras, vulling voor filet mignon of magret, vanille-ijs
Het huis Dartigalongue werd in 1838 opgericht in Nogaro, in het hart van de Bas-Armagnac, de voornaamste regio van de appellation. Sindsdien is het in handen van dezelfde familie, die een vakmanschap van generatie op generatie doorgeeft. De eaux-de-vie worden samengesteld uit drie complementaire cépages: Ugni Blanc voor zijn fr…
Ontdek het huis en zijn flessen →Het register
Armagnacspecialist
Een kelder gewijd aan de brandewijnen van de Gascogne.
Het jaar op het etiket
Authentieke jaartallen, van 1900 tot vandaag.
Zorgvuldige verzending
Flessen vastgezet en beschermd, gevolgde verzending in Frankrijk en Europa.
Advies nodig?
Een jaar, een budget, een gelegenheid: schrijf ons.
Nieuwe huizen, teruggevonden zeldzame jaren, cadeau-ideeën: een paar brieven per jaar, niet meer.
