Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1981
- Fût chêne du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir Terre de sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Quarante-cinq ans de mariage se fêtent en noces de vermeil. Pour un couple de 1981, ce Baron de Sigognac en porte la date : une seule récolte, jamais assemblée, issue d'une terre de sables fauves et d'Ugni Blanc ou de Baco. Elle a été distillée à l'alambic continu de type armagnacais, puis vieillie en fût de chêne du Limousin. La maison en a transmis la note de dégustation, reproduite dans cette fiche. À ouvrir au dessert, avec une tarte aux noix ou un fondant au chocolat. Le flacon est une bouteille cognaçaise de 70 cl.
Robeambrée aux reflets dorés
Nezfin et élégant, fruits secs, pruneaux et vanille
Bouchetrès équilibrée, harmonieuse et élégante
Finaleamande et épices
À servir avec à déguster en digestif
