die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1981
Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1981

  • Fass Limousin-Eiche
  • Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
  • Terroir Boden aus fahlroten Sanden
  • Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art

Fünfundvierzig Ehejahre feiert man mit der Messinghochzeit. Für ein Paar des Jahres 1981 trägt dieser Baron de Sigognac genau dieses Datum: eine einzige Lese, nie verschnitten, von einem Boden aus fahlroten Sanden und aus Ugni Blanc oder Baco. Sie wurde in einem kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert und anschließend in Fässern aus Limousin-Eiche gereift. Das Haus hat die Verkostungsnotiz übermittelt, die in diesem Produktblatt wiedergegeben ist. Zum Dessert zu öffnen, etwa zu einer Walnusstarte oder einem Schokoladenfondant. Die Flasche ist eine Cognacflasche mit 70 cl.

Farbebernsteinfarben mit goldenen Reflexen
Nasefein und elegant, Trockenfrüchte, Backpflaumen und Vanille
Gaumensehr ausgewogen, harmonisch und elegant
AbgangMandel und Gewürze

Passt zu als Digestif zu genießen

der Jahrgang

Das Jahr 1981

Jahrgang grand

1981 bleibt das Jahr der Wahl von François Mitterrand zum Staatspräsidenten, während in den Vereinigten Staaten der Musiksender MTV gegründet wurde. In der Gascogne brachte der Weinstock Trauben von schöner Reife hervor. Diese Branntweine, seit beinahe einem halben Jahrhundert in Fässern aus gascognischem Eichenholz gereift, haben ihre volle Entfaltung erreicht: zwischen kandierten Pflaumen, dunkler Schokolade und milden Gewürzen.

das Haus

Baron de Sigognac

  • Ort Château de Bordeneuve, Umgebung von Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Rebsorten Ugni Blanc und Baco (variable Assemblage: 100 % Ugni Blanc, 80/20 oder 50/50 je nach Cuvée)
  • Destillation Traditioneller Armagnac-Brennapparat (kurze Kolonne) mit kontinuierlicher Destillation, nahezu hundert Jahre alt, Jahresproduktion von rund 50 bis 60 Fässern

Baron de Sigognac wird auf Château de Bordeneuve erzeugt, auf den sandigen, rostfarbenen Böden rund um Eauze, der Hauptstadt des Bas-Armagnac, von der Familie Guasch, die seit dem 12. Jahrhundert in der Gascogne verwurzelt ist. Die kontinuierliche Destillation wird hier seit 1974 auf einem traditionellen, nahezu hundert Jahre a…

Alle Armagnacs von Baron de Sigognac →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Merkmal(e)
Elegant - Ausgewogen - Fruchtig - Harmonisch
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1981
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referenz
SIGOGNAC_1981
ElegantAusgewogenFruchtigHarmonisch

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

Authentische Jahrgänge, von 1888 bis 2017.

Sorgfältiger Versand

Flaschen fixiert und geschützt, verfolgter Versand in Frankreich und Europa.

Brauchen Sie Rat?

Ein Jahr, ein Budget, ein Anlass: schreiben Sie uns.

der Kellerbrief

Die Jahrgänge
die neu in den Keller kommen.

Neue Häuser, wiedergefundene seltene Jahre, Geschenkideen: ein paar Briefe im Jahr, nicht mehr.