flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1981
Alkoholhalt40.0 % vol.
Volym70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydväst
den här flaskan

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1981

  • Fat ek från Limousin
  • Druvsort Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir Gulbruna sandjordar
  • Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ

Fyrtiofem års äktenskap firas med vermeilbröllop. För ett par från 1981 bär denna Baron de Sigognac just det årtalet: en enda skörd, aldrig blandad, från gulbruna sandjordar med Ugni Blanc eller Baco. Den har destillerats i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ och därefter lagrats på fat av ek från Limousin. Huset har lämnat sin provningsnotering, som återges i det här produktbladet. Öppna den till dessert, till en valnötspaj eller en chokladfondant. Flaskan är en cognacflaska på 70 cl.

Färgbärnstensfärgad med gyllene skiftningar
Doftfin och elegant, torkad frukt, katrinplommon och vanilj
Smakmycket balanserad, harmonisk och elegant
Eftersmakmandel och kryddor

Servera med att njutas som digestif

årgången

Årgång 1981

Årgång grand

1981 förblir året då François Mitterrand valdes till Frankrikes president, medan musikkanalen MTV såg dagens ljus i USA. I Gascogne gav vingårdarna druvor av fin mognad. Dessa eau-de-vie, lagrade i nästan ett halvt sekel på gasconsk ek, har nått sin fulla blomning, med toner av katrinplommon, mörk choklad och milda kryddor.

huset

Baron de Sigognac

  • Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
  • Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år

Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…

Alla armagnac från Baron de Sigognac →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning
AOC Armagnac
Karaktäristik(er)
Elegant - Balanserad - Fruktig - Harmonisk
Kapacitet
70 cl
Avdelning
Gers
Vintage
1981
Region
Sydväst
Alkoholhalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referens
SIGOGNAC_1981
ElegantBalanseradFruktigHarmonisk

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.