die Flasche

Eckdaten

Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Jean Cavé Blanche D'Armagnac

  • Reifung Blanche d'Armagnac (ungereiftes Destillat, nicht im Fass gereift)
  • Rebsorten Ugni Blanc, Colombard

Vor dem Fass steht das weiße Destillat: Genau das lässt diese Blanche d'Armagnac von Jean Cavé erleben, gewonnen aus Ugni Blanc und Colombard. Transparent, klar und kristallin öffnet sie sich mit blumigen und fruchtigen Aromen. Der Antrunk ist intensiv, mit weißfleischigen Früchten, der Abgang würzig. Das Haus empfiehlt sie pur oder als Cocktailzutat. Mit 40 % vol. serviert man sie gekühlt als Aperitif oder als Basis eines Long Drinks.

FarbeTransparent, klar und kristallin
NaseBlumige und fruchtige Aromen
GaumenIntensiver Antrunk, weißfleischige Früchte
AbgangWürzig

Passt zu Pur oder im Cocktail, wie in der Beschreibung empfohlen

das Haus

Jean Cavé

  • Gegründet 1883
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Merkmal(e)
Konzentriert - Ausdrucksstark - Fruchtig - Lebhaft
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Blanche d'Armagnac
Referenz
JEANCAVE_EXP_BLC40
KonzentriertAusdrucksstarkFruchtigLebhaft

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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