denne flaske
Jean Cavé Blanche D'Armagnac
- Lagring Blanche d'Armagnac (eau-de-vie ikke lagret på fad)
- Druesorter Ugni blanc, colombard
Før fadet kommer den hvide eau-de-vie: det er netop det, Jean Cavé's Blanche d'Armagnac lader dig smage, fremstillet på ugni blanc og colombard. Klar, ren og krystallinsk åbner den sig med blomster- og frugtaromatik. Ansatsen er intens med hvid stensfrugt, og afslutningen er krydret. Huset tilbyder den alene eller som cocktailingrediens. Med 40 % vol. serveres den kølig som aperitif eller som base i en long drink.
FarveKlar, ren og krystallinsk
NæseBlomster- og frugtaromaer
GaneIntens ansats med hvid stensfrugt
EftersmagKrydret
Servér med Alene eller i cocktail, som beskrivelsen foreslår
huset
Jean Cavé
- Grundlagt i 1883
- Sted Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)
I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…
Alle armagnac fra Jean Cavé →