la bottiglia

Punti di riferimento

Gradazione40.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Esperienza Blanche

  • Invecchiamento Blanche d'Armagnac (acquavite non invecchiata in botte)
  • Vitigni Ugni blanc, colombard

Prima della botte, c'è l'acquavite bianca: è ciò che fa assaporare questa Blanche d'Armagnac della maison Jean Cavé, elaborata a partire da ugni blanc e colombard. Trasparente, limpida e cristallina, si apre su aromi floreali e fruttati. L'attacco è intenso, sui frutti a polpa bianca, e il finale speziato. La maison la propone da sola o come ingrediente per cocktail. Titolata a 40 % vol., si serve fresca come aperitivo o come base di un long drink.

ColoreTrasparente, limpida e cristallina
NasoAromi floreali e fruttati
BoccaAttacco di bella intensità, frutti a polpa bianca
FinaleSpeziato

Da servire con Da sola o in cocktail, come suggerisce la descrizione

la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

Tutti gli armagnac Jean Cavé →

Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Concentrato - Espressivo - Fruttato - Vivace
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
40.0 °
Tipo
Blanche d'Armagnac
Riferimento
JEANCAVE_EXP_BLC40
ConcentratoEspressivoFruttatoVivace

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

Un consiglio?

Un anno, un budget, un'occasione: scriveteci.

la lettera della cantina

Le annate
che entrano in cantina.

Nuove case, annate rare ritrovate, idee regalo: poche lettere all'anno, non di più.