Dégustation par Frederique Lebel: Eau-de-vie topaze intense, aux reflets verts. Brillante et limpide. Le nez est riche sur des arômes empyreumatiques, comme du pain grillé et du bois de barrique chaud (vanille). L'attaque en bouche est de belle vivacité, les tanins sont marqués et puissants. La rétro-olfaction, sur des notes intenses de vanille et d'élevage (bois grillé), se termine sur des sensations de compote de figues et de foin coupé. Très belle longueur en bouche.
A accorder sur un cigare de caractère comme un Trinidad en fin de dîner.
Médaille d'or au Concours des Eaux-de-Vie 2008.
PELLEHAUT ARMAGNAC VINTAGE 1978
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- AOC Armagnac
- Vintage
- 1978
- Size
- 70 cl
- ALCOHOL RATE
- 45.0 °
- Availability
- IN STOCK
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EN SAVOIR +
Domaine de Pellehaut
Characteristic of Armagnac
Elégant - Frais - Fruité - Gourmand
Tasting Note
Couleur : Une couleur orange profonde, des reflets ambrés. Nez : Un nez sur le fruit, d'orange confite, d'abricot frais et de pêche, avec une pointe mentholée, presque poivrée. Bouche : La bouche est dominée par la mandarine et la pêche jaune avec une f
