Armagnac

Armagnac, en berømt og historisk brandy, har overlevet århundrederne og tilbyder en uovertruffen smagsoplevelse. Armagnac stammer fra Gascogne i hjertet af det sydvestlige Frankrig og produceres af druer, der dyrkes i denne rige og frugtbare region, og destilleres derefter på ekspertvis for at afsløre dens aromatiske kompleksitet.

Med sine forførende noter af frugt, vanilje og krydderier inviterer Armagnac til intens sensorisk udforskning. Uanset om den nydes ren eller i cocktails, beriger Armagnac enhver oplevelse med sin karismatiske tilstedeværelse.Armagnac er mere end bare en spiritus. Det er en tradition, der fortæller historien om et land og en knowhow, der er overleveret gennem generationer. For spirituselskere er Armagnac en berusende eskapade ind i Frankrigs vindyrkningsarv.

635 produkter

Vores guide

Armagnac

Sådan vælger du en gammel armagnac: vores råd som vinhandler

En gammel bas-armagnac er først og fremmest et spørgsmål om tid: år, nogle gange årtier, lagret på egetræsfade i en kælder i Gers eller Landes. Træet giver brændevinen dens mahognifarve, en fyldig tekstur og komplekse aromaer. Vores butik samler næsten seks hundrede flasker, langt de fleste bas-armagnacs, fra omkring femten huse, slotte og godser i det sydvestlige Frankrig. Vil du forstå, hvor denne brandy af vin kommer fra, præsenterer vores guide om armagnac appellationen, terroirerne og destillationen. Her handler det om at vælge.

Efter alder: hvad etiketten fortæller

På en blend er den angivne alder den yngste brændevins alder i blandingen. En armagnac VSOP har mindst 4 år på fad: en fin indgang, stadig livlig. De rigtige lagringsarmagnacs begynder med armagnac XO og hors d'âge, mindst 10 år. Derefter kommer 12, 18, 20, 21, 25 eller 30 år, som er mere præcise. Jo længere tid der går, jo mere drejer duften mod svesker, kandiserede citrusfrugter, kakao, læder og den rancio-smag, som kendere efterstræber.

Efter hus: hver kælder har sin stil

  • Dartigalongue, i Nogaro siden 1838: Héritage 20 år og Prestige 30 år, i 70 cl, i magnum og i pot gascon;
  • Armagnac Delord, i Lannepax: hors d'âge, 20 og 25 år, runde og generøse;
  • Clés des Ducs: en overskuelig kollektion på 8, 12, 18 og 21 år, så man kan sammenligne tidens virkning;
  • Château de Laubade, i Sorbets: 12 år Intemporel, rund og harmonisk;
  • Baron de Sigognac: karafler med 25 og 50 år, smukke flasker at give i gave;
  • Castarède: en hors d'âge, en Cuvée Cigare 25 år og cuvéer af 100 % folle blanche.

Druesorten gør også en forskel: ugni blanc giver finesse, baco blanc rundhed og moden frugt, folle blanche blomsternoter, colombard et krydret præg. En bas-armagnac vil ofte være finere og mere elegant; en armagnac fra Ténarèze mere kraftfuld og præget af træ.

Efter budget og anledning

Prisen på en gammel flaske følger først og fremmest dens alder, kvalitet og sjældenhed. Vil du forkæle dig selv uden at gå efter det allerøverste segment, byder en XO eller en 12 år allerede på ægte kompleksitet. Til en markant fødselsdag er en 20 eller 30 år, eller en gaveæske, en gave, der holder. Til et stort selskab har magnum og pot gascon på 250 cl en flot tilstedeværelse. Og er det et bestemt år, der tæller, så gå direkte til vores årgangsarmagnacs: hver flaske stammer fra én enkelt høst.

Til den, der søger intensitet

En armagnac brut de fût (fadstyrke, ufortyndet) tappes uden reduktion, ved sin naturlige alkoholstyrke, som varierer fra fad til fad: de yngste ligger ofte over 45 % vol., de meget gamle falder af sig selv mod 40 %. Mere intens i munden viser den armagnacen, som den kommer ud af kælderen. Huset Jean Cavé tilbyder meget gamle høstår, helt tilbage til slutningen af 1800-tallet.

Sådan smager du en gammel brandy fra Gascogne

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas, og lad den ånde et par minutter: en armagnac af høj alder har brug for luft for at afgive sine noter af valnød, tobak og milde krydderier. Tag små slurke, hold dem et øjeblik i munden, og lad eftersmagen folde sig ud. En åbnet flaske holder sig stående, beskyttet mod lys, i flere måneder.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår taler man om en gammel armagnac?

Der findes ingen officiel definition. Efter vores mening begynder det med XO og hors d'âge, dvs. mindst 10 år på fad for den yngste brændevin i blandingen.

Hvad koster en gammel bas-armagnac?

Prisen afhænger af alderen, huset og formatet. Hvert produkt på denne side viser sin pris: du kan sortere udvalget og sammenligne flaskerne.

Hvor køber man en lagringsarmagnac?

Direkte online, på denne side: læg din flaske i kurven, betalingen er sikker, og emballagen er tilpasset forsendelse af flasker. I tvivl mellem to produkter? Vores kundeservice rådgiver dig.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.

Filtrér efter
Manufacturers
Vintage
more... less
Kapacitet
Price
€ €

Udforsk også vores øvrige Armagnacs

Vores årgange Armagnac XO Fadstyrke Se VSOP'erne Opdag VS Se blancherne

Se også i vores kælder

Opdag Cognac Se Calvados Opdag andre spiritus
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Château de Millet 83 flasker Dartigalongue 76 flasker Baron de Sigognac 69 flasker Armagnac Castarède 63 flasker Clés des Ducs 48 flasker Château de Laubade 43 flasker Domaine de Pellehaut 28 flasker Château de Bordeneuve 17 flasker Charles de Granville 13 flasker Roger Groult 7 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité