Armagnac

Armagnac, ein illustrer und historischer Branntwein, hat die Jahrhunderte überdauert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der aus der Gascogne im Herzen Südwestfrankreichs stammende Armagnac wird aus Trauben hergestellt, die in dieser reichen und fruchtbaren Region angebaut werden, und anschließend fachmännisch destilliert, um seine aromatische Komplexität zu entfalten.

Mit seinen verführerischen Noten von Früchten, Vanille und Gewürzen lädt der Armagnac zu einer intensiven sensorischen Erkundung ein. Ob pur genossen oder in Cocktails, Armagnac bereichert jedes Erlebnis mit seiner charismatischen Präsenz.Armagnac ist mehr als nur eine Spirituose. Er ist eine Tradition, die die Geschichte einer Region und eines über Generationen überlieferten Know-hows erzählt. Für Spirituosenliebhaber ist Armagnac ein berauschender Ausflug in das Erbe des französischen Weinbaus.

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Unser Ratgeber

Armagnac

Einen alten Armagnac wählen: unsere Tipps als Weinhändler

Ein alter Bas-Armagnac ist vor allem eine Frage der Zeit: Jahre, manchmal Jahrzehnte der Reifung im Eichenfass in einem Fasskeller im Gers oder in den Landes. Das Holz verleiht den Bränden dort ihre Mahagonifarbe, eine reiche Textur und vielschichtige Aromen. Unser Shop vereint fast sechshundert Flaschen, großteils Bas-Armagnacs, von rund fünfzehn Häusern, Châteaux und Gütern aus dem Südwesten Frankreichs. Um zu verstehen, woher dieser Weinbrand kommt, stellt unser Ratgeber zum Armagnac die Appellation, die Terroirs und die Destillation vor. Hier geht es um die Auswahl.

Nach dem Alter: Was das Etikett verrät

Bei einem Verschnitt ist das angegebene Alter das des jüngsten Brandes im Verschnitt. Ein Armagnac VSOP hat mindestens 4 Jahre im Fass verbracht: ein schöner Einstieg, noch lebhaft. Die lagerfähigen Armagnacs beginnen mit dem Armagnac XO und Hors d'Âge, mindestens 10 Jahre. Dann folgen die präziseren Altersangaben 12, 18, 20, 21, 25 oder 30 Jahre. Je mehr Zeit vergeht, desto mehr wendet sich die Nase Backpflaume, kandierten Zitrusfrüchten, Kakao, Leder und jenem Rancio-Geschmack zu, den Kenner suchen.

Nach dem Haus: Jeder Fasskeller hat seinen Stil

  • Dartigalongue, seit 1838 in Nogaro: der Héritage 20 Jahre und der Prestige 30 Jahre, in 70 cl, als Magnum und im Pot gascon;
  • Armagnac Delord in Lannepax: Hors d'Âge, 20 und 25 Jahre, rund und genussvoll;
  • Clés des Ducs: eine übersichtliche Kollektion mit 8, 12, 18 und 21 Jahren, um die Wirkung der Zeit zu vergleichen;
  • Château de Laubade in Sorbets: der 12 Jahre Intemporel, rund und harmonisch;
  • Baron de Sigognac: Karaffen mit 25 und 50 Jahren, schöne Flaschen zum Verschenken;
  • Castarède: ein Hors d'Âge, eine Cuvée Cigare 25 Jahre und Cuvées aus 100 % Folle Blanche.

Auch die Rebsorte macht den Unterschied: Ugni Blanc bringt Feinheit, Baco Blanc Rundheit und reife Frucht, Folle Blanche florale Noten, Colombard eine würzige Seite. Ein Bas-Armagnac ist oft feiner und eleganter; ein Armagnac aus der Ténarèze kräftiger und holzbetonter.

Nach Budget und Anlass

Der Preis einer alten Flasche richtet sich vor allem nach Alter, Qualität und Seltenheit. Wer sich etwas gönnen möchte, ohne ins absolute Spitzensegment zu gehen, findet schon in einem XO oder 12-Jährigen echte Vielschichtigkeit. Für einen besonderen Geburtstag ist ein 20- oder 30-Jähriger oder eine Geschenkbox ein Geschenk, das bleibt. Für eine große Tafel machen Magnum und Pot gascon mit 250 cl eine schöne Figur. Und wenn es auf ein bestimmtes Jahr ankommt, schauen Sie bei unseren Jahrgangs-Armagnacs vorbei: Dort stammt jede Flasche aus einer einzigen Ernte.

Für Liebhaber intensiver Eindrücke

Ein Armagnac brut de fût wird in Fassstärke, unverdünnt abgefüllt, ohne Herabsetzung, mit seinem natürlichen Alkoholgehalt, der von Fass zu Fass schwankt: Die jüngsten liegen oft über 45 % vol., die sehr alten sinken von selbst auf rund 40 %. Intensiver am Gaumen, zeigt er den Armagnac so, wie er aus dem Fasskeller kommt. Das Haus Jean Cavé bietet sehr alte Ernten davon an, bis zurück ins späte 19. Jahrhundert.

Einen alten Weinbrand aus der Gascogne verkosten

Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas und lassen Sie ihn einige Minuten atmen: Ein sehr alter Armagnac braucht Luft, um seine Noten von Walnuss, Tabak und milden Gewürzen zu zeigen. Nehmen Sie kleine Schlucke, behalten Sie sie einen Moment im Mund und lassen Sie dann den Abgang nachklingen. Eine geöffnete Flasche hält sich stehend und lichtgeschützt mehrere Monate.

Häufige Fragen

Ab wann spricht man von einem alten Armagnac?

Eine offizielle Definition gibt es nicht. Unserer Ansicht nach beginnt es mit XO und Hors d'Âge, also mindestens 10 Jahren im Fass für den jüngsten Brand im Verschnitt.

Was kostet ein alter Bas-Armagnac?

Der Preis hängt von Alter, Haus und Flaschengröße ab. Jede Produktseite auf dieser Seite zeigt ihren Preis: Sie können die Auswahl sortieren und die Flaschen vergleichen.

Wo kann man einen lagerfähigen Armagnac kaufen?

Direkt online, auf dieser Seite: Legen Sie Ihre Flasche in den Warenkorb, die Zahlung ist sicher und die Verpackung für den Flaschenversand geeignet. Sie schwanken zwischen zwei Abfüllungen? Unser Kundenservice berät Sie gern.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.

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Jean Cavé 95 Flaschen Armagnac Delord 92 Flaschen Château de Millet 79 Flaschen Dartigalongue 75 Flaschen Baron de Sigognac 69 Flaschen Armagnac Castarède 59 Flaschen Clés des Ducs 48 Flaschen Château de Laubade 31 Flaschen Domaine de Pellehaut 17 Flaschen Château de Bordeneuve 17 Flaschen Charles de Granville 13 Flaschen Domaine de Danis 7 Flaschen

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