diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2011
- Reifung Jahrgang 2011, eine einzige Ernte, unverschnitten
- Fass Eichenfässer, dezenter Holzton
Dieser Clés des Ducs Jahrgang 2011 ist ein Eau-de-vie aus einer einzigen Ernte, niemals mit anderen Jahrgängen verschnitten. Unabhängig von der Eigenheit des Jahrgangs wählt der Kellermeister seine Fässer sorgfältig aus, um einen langen, reichen und geschmeidigen Armagnac mit bewusst zurückhaltendem Holzton zu erzielen. Präsentiert in der 70-cl-Flasche Exception mit Kartonschatulle, beträgt der Alkoholgehalt 40 % vol. Eine fertige Geschenkidee zur Geburt, Hochzeit oder einem Jubiläum des Jahres 2011.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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