Armagnac 2013

Eine Geburtsflasche

Den Armagnac aus dem Geburtsjahrgang eines Kindes zu kaufen, heißt, ein Geschenk für später vorzubereiten. Das Prinzip ist einfach: Ein Jahrgang altert nach der Abfüllung nicht mehr und lässt sich daher problemlos aufbewahren, stehend, vor Licht und Wärme geschützt. Heute den Eltern geschenkt, wartet ein Armagnac 2013 bis 2031 und zum 18. Geburtstag des Kindes, oder auf eine Hochzeit, einen Abschluss, einen ersten großen Tag als Erwachsener. Der Verkauf alkoholischer Getränke an Minderjährige ist durch das französische Gesetzbuch für öffentliche Gesundheit verboten: Man übergibt ihn also den Erwachsenen, und vom Käufer kann ein Nachweis der Volljährigkeit verlangt werden.

Für Paare, die 2013 geheiratet haben, ist es ein anderer Jahrestag: 13 Jahre Ehe. Eine Flasche derselben Ernte, zu zweit oder unter Freunden geöffnet, ist eine schöne Geste.

Das Etikett unseres Armagnac 2013 lesen

Jede Angabe hat eine Bedeutung. Hier die unseres 2013, nach den Angaben des Hauses Clés des Ducs:

• "2013": das Erntejahr der Trauben. Der gesamte Inhalt stammt aus dieser einzigen Lese, ohne Verschnitt;
• "Armagnac": die geschützte Ursprungsbezeichnung, im Gers, ohne Angabe einer Zone;
• "40 % vol.": der Alkoholgehalt. Der Branntwein wurde vor der Abfüllung durch Zugabe von Wasser herabgesetzt: Es ist kein brut de fût;
• "70 cl": der Inhalt, hier in der Flasche Exception des Hauses, im Kartonetui geliefert.

Das Haus veröffentlicht keine Verkostungsnotiz zu diesem 2013: Wir erfinden keine. Es erläutert dagegen seine Methode: Unabhängig von der Ernte wählt sein Kellermeister die Fässer so aus, dass ein langer, reicher und samtiger Armagnac mit bewusst leichter Holznote entsteht.

Jahrgang und Altersangabe, der Unterschied

Ein VSOP, ein XO oder ein Hors d'âge vermischen Branntweine verschiedener Alter, und der jüngste bestimmt die Angabe. Ein Jahrgangs-Armagnac dagegen erzählt nur von einer Lese. Daher sein Reiz als Geschenk: Er trägt ein Datum, das einer Geburt, einer Begegnung oder einer Hochzeit. Das Prinzip erinnert an einen Jahrgangs-Whisky oder -Rum, mit einem großen Unterschied in der Herstellung: Anders als Cognac, der zweimal destilliert wird, durchläuft Armagnac die Brennblase nur einmal, eine Destillation, der man nachsagt, ein reicheres Bouquet zu bewahren.

Panjas, 1774

Das Haus entsteht in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Herr des Dorfes, 1774 seine ersten Branntweine brennt. Seit 2008 gehört es zur Groupe Armanoir. Sein Armagnac beruht vor allem auf Ugni Blanc, dazu Baco, Folle Blanche und Colombard. Die Destillation ist kontinuierlich, bei niedriger Temperatur, in einer kupfernen Armagnac-Brennblase; der Ausbau erfolgt in Fässern aus schwarzer Gascogne-Eiche, mit mittlerem bis leichtem Toasting und einem auf drei bis vier Monate begrenzten Aufenthalt in neuen Fässern. Seine Cuvée VSOP erhielt beim Wettbewerb Talents de l'Armagnac eine Silbermedaille.

2013, Papst Franziskus

Am 13. März 2013 wird der argentinische Kardinal Jorge Mario Bergoglio zum Papst gewählt und nimmt den Namen Franziskus an (Quelle: Wikipédia, Artikel "François (pape)"). In Frankreich wird am 17. Mai 2013 das Gesetz verkündet, das die Ehe für gleichgeschlechtliche Paare öffnet (Quelle: Wikipédia, Artikel "Loi ouvrant le mariage aux couples de personnes de même sexe"). In den gascognischen Weinbergen nehmen Lese und Destillation ihren Lauf. Mangels veröffentlichter Einschätzung eines Erzeugers zu dieser Ernte bewerten wir sie nicht.

Ein Terroir des Südwestens, seine Güter

Die Appellation umfasst drei Zonen: Bas-Armagnac, Ténarèze und Haut-Armagnac. Rund um Eauze, Nogaro oder Lannepax pflegt jedes Armagnac-Haus seine eigene Arbeitsweise, von der Wahl der Trauben, Ugni Blanc, Baco oder Folle Blanche, bis zur Dauer der Reifung. Um weitere Stile zu entdecken und Ihre Sammlung zu ergänzen, hier einige Güter unseres Katalogs:

• der Armagnac Delord, seit 1893 Familienhaus in Lannepax, von dem wir einen Bas-Armagnac 2012 brut de fût anbieten;
• der Armagnac Jean Cavé, seit 1883 in Lannepax, für alte Jahrgänge;
• das Château de Bordeneuve in Castelnau d'Auzan;
• das Château de Laubade, das Château de Millet, die Domaine de Pellehaut und Dartigalongue;
• die Domaine de Laballe, seit 1820 auf den Sables fauves des Bas-Armagnac.

Einen 13 Jahre alten Armagnac verkosten

Mit 13 Jahren ist ein Armagnac eine junge Spirituose. Man findet oft einen fruchtigen, vanilligen Branntwein: Backpflaumen, Trockenfrüchte, etwas Karamell und milde Gewürze, mit noch zurückhaltendem Holz; der Rancio sehr alter Armagnacs gehört nicht zu diesem Alter. Seine Farbe ist oft golden oder bernsteinfarben, mit schönen Reflexen. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas und lassen Sie ihn einige Minuten öffnen. Als Digestif, mit dunkler Schokolade oder einer Pflaumentarte, ist er am richtigen Platz; als Aperitif auf einem Eiswürfel oder im Cocktail zeigt er sich ebenfalls sehr angenehm.

Zum Vergleich mit den Nachbarjahren sehen Sie sich den Armagnac 2012 an, darunter ein brut de fût von Delord, und den Armagnac 2014.

Häufige Fragen zum Armagnac 2013

Wer erzeugt den Armagnac 2013 unserer Auswahl?

Das Haus Clés des Ducs, gegründet in Panjas im Gers.

Was kostet ein Armagnac 2013?

Der Preis steht auf der Produktseite der Flasche, mit dem Inhalt. Von Haus zu Haus variiert der Preis eines Jahrgangs je nach Alkoholgehalt, Format und Seltenheit.

Wo kann man einen Armagnac 2013 kaufen?

Bei Plaisirs de Gascogne, dem Onlineshop für Jahrgangs-Armagnacs: Flaschen von Häusern aus dem Gers, sichere Bestellung und Bezahlung, Versand in Frankreich und Europa und ein Kundenservice, der Sie vor Ihrem Kauf berät.

Wie lange hält sich ein Armagnac 2013?

Verschlossen und stehend gelagert hält er sich jahrelang ohne Qualitätsverlust. Einmal geöffnet, rechnen Sie mit mehreren Monaten.

Entdecken Sie alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.