Sieben Güter, ein Jahrgang 2004
Sieben Häuser, sieben Arten, dieselbe Ernte zu interpretieren. Manche veröffentlichen eine genaue Beschreibung ihres 2004, andere nicht; wir geben hier ihre eigenen Worte wieder, ohne etwas hinzuzufügen.
Domaine de Danis, der ausgezeichnete 2004
In Castelnau-d'Auzan-Labarrère, am Rand des Waldes der Landes, führen Victoire und Vincent Piquemal seit 1992 ein Familiengut, das seit mehr als vier Jahrhunderten weitergegeben wird. Ihre holzbefeuerte Brennblase wird jeden Winter einem Wanderbrenner anvertraut. Der Domaine de Danis 2004, brut de fût, ist zu 100 % Folle Blanche. Leuchtendes Gold, sehr feine Nase von Jasmin, Grapefruit, Pflaume und frischer Traube, belebt von Pfeffer, ein Gaumen, auf dem die Pflaume dem weißen Pfeffer vorausgeht, ein langer und harmonischer Abgang: Dieser Jahrgang erhielt den Preis der Großen Jury der Talents de l'Armagnac, über alle Kategorien hinweg, sowie eine Goldmedaille beim selben Wettbewerb.
Château de Millet, von 70 cl bis zum Pot gascon
Die Familie Dèche, seit fünf Generationen Winzer in Eauze, brennt ihre Weine aus Baco und Ugni Blanc selbst. Der Château de Millet 2004, auf 42 % vol. herabgesetzt, ist als 70-cl-Flasche, als 150-cl-Magnum und als 250-cl-Pot-gascon erhältlich. Weinberg mit HVE-3-Zertifizierung. Für 2004 veröffentlicht das Gut keine Verkostungsnotiz: Wir verfassen keine.
Delord, ein reiner Jahrgang
Bei Armagnac Delord, seit 1893 in Lannepax, reift der 2004 in Fässern aus gascognischer Eiche, ohne Verschnitt mit anderen Jahren, und wird dann auf 40 % vol. herabgesetzt, wie das gesamte Sortiment des Hauses. Für diesen Jahrgang ist kein Verkostungskommentar veröffentlicht.
Dartigalongue, Vanille und Brioche
Das 1838 gegründete Haus aus Nogaro füllt seinen 2004 mit 42 % vol. ab. Dartigalongue beschreibt Vanille, frisches Holz und Gebäckaromen; der Gaumen ist intensiv, mit Karamell, Brioche, gekochten Früchten und einem floralen Hauch, vor einem recht langen Abgang auf Sandelholz.
Château de Bordeneuve, brut de fût
Ebenfalls in Castelnau d'Auzan brennt die Familie Guasch auf einer fast hundertjährigen Kolonne und baut jede Ernte getrennt in ihrem Keller aus. Der Château de Bordeneuve 2004 aus Ugni Blanc und Baco hat 49 % vol. Das Haus beschreibt eine leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen und eine komplexe Nase, die sich mit kandierten Früchten und Backpflaume öffnet, bevor sie sich zur Muskatnuss entwickelt.
Clés des Ducs, dem Jahrgang treu
Das Haus, dessen Geschichte bis 1774 in Panjas zurückreicht, Clés des Ducs, bietet einen 2004 mit 40 % vol. an, aus einer einzigen Ernte, nie verschnitten, mit einem bewusst leichten Holzausbau, um die Frucht zu bewahren.
Jean Cavé, der kräftigste
Seit 1883 in Lannepax ansässig, füllt die Familie Jean Cavé ihren Bas-Armagnac 2004 brut de fût mit 54 % vol. ab: der höchste Alkoholgehalt auf dieser Seite, für einen kraftvollen Armagnac.
Drei Rebsorten, drei Charaktere
Unsere Auswahl 2004 ermöglicht einen seltenen Vergleich. Der Danis ist zu 100 % Folle Blanche, die historische Rebsorte der Gascogne, bekannt für ihre Finesse und ihre floralen Noten: Jasmin und Grapefruit in seiner Beschreibung zeugen davon. Millet und Bordeneuve kombinieren Baco, der auf den rötlichen Sandböden des Bas-Armagnac Rundheit und Weichheit verleiht, und Ugni, lebhafter und fruchtiger. Die anderen Häuser geben die Rebsorten ihres 2004 nicht an.
Herabgesetzt oder brut de fût
Sechs Flaschen wurden durch schrittweise Zugabe von Wasser auf 40 oder 42 % herabgesetzt: die drei Formate von Millet, Delord, Dartigalongue und die Flasche aus Panjas. Weicher und ausgewogener, eignen sie sich für alle, die Armagnac entdecken möchten, und sogar für einen Cocktail. Die drei anderen, Bordeneuve, Danis und Jean Cavé, behalten ihre natürliche Stärke, bis zu 54 % bei Jean Cavé: Das sind Armagnacs brut de fût, intensiver, langsam zu genießen, gegebenenfalls mit einem Tropfen Wasser.
2004: von Facebook bis zum Viadukt von Millau
Am 4. Februar 2004 startet ein Harvard-Student, Mark Zuckerberg, die Website, aus der Facebook werden sollte (Quelle: Wikipedia, Artikel "Facebook"). Im Dezember wird, näher an der Gascogne, das Viadukt von Millau über dem Tarn eingeweiht (Quelle: Wikipedia, Artikel "Viaduc de Millau"). Im Gers verbringen die Weine der Lese 2004 den Winter an der Brennblase; die Erzeuger unserer Auswahl veröffentlichen keine Einschätzung dieser Lese, und wir erfinden keine.
Vom Weinberg bis zur Abfüllung
Zur Erinnerung das Prinzip: Ein Jahrgangs-Armagnac 2004 enthält nur Wein aus 2004. Nach Lese und Gärung wartet der Weißwein, je nach Terroir aus Ugni, Baco, Folle Blanche oder Colombard, auf den Winter, um gebrannt zu werden. Die Tradition der Appellation verlangt eine kontinuierliche Destillation in einem einzigen Durchgang in der Armagnac-Brennblase. Der Weinbrand kommt dann in den Keller: Die Eiche gibt ihm nach und nach Farbe, Tannine und Aromen, während der Alkohol durch Verdunstung sinkt. Mit etwas mehr als zwanzig Jahren ist er im Sinne der Sammler noch kein alter Armagnac, aber bereits ein reifer und voll entfalteter Weinbrand.
Der Zeitpunkt der Abfüllung ist eine Entscheidung des Hauses. Danach entwickelt sich der Armagnac nicht mehr weiter. Ein VSOP oder ein XO verbindet Weinbrände aus mehreren Jahren, um einen gleichbleibenden Stil zu wahren; die Erzeugung eines Jahrgangs stellt dagegen das Alter und den Charakter einer einzigen Ernte der Region in den Vordergrund.
Einen 22 Jahre alten Armagnac verkosten
Die Beschreibungen der Güter zeigen für 2004 zwei Geschmacksfamilien: ein florales und frisches Register mit der Folle Blanche von Danis und ein genussvolleres Register, Vanille, Karamell, Brioche, kandierte Früchte, bei Dartigalongue und Bordeneuve. Zwei Stile, zwei Spiegelbilder desselben Jahres. Servieren Sie Ihren Jahrgangs-Armagnac 2004 bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas. Lassen Sie ihn einige Minuten atmen, riechen Sie daran und nehmen Sie dann kleine Schlucke. Zum Abschluss einer Mahlzeit genügt er sich selbst; er passt auch zu dunkler Schokolade oder einem Gebäck mit Trockenfrüchten.
Bewahren Sie die Flasche stehend und vor Licht geschützt auf. Verschlossen hält sie sich jahrelang; geöffnet mehrere Monate.
Ein Geschenk zum 22. Geburtstag
Die Kinder des Jahrgangs 2004 blasen 2026 22 Kerzen aus; Paare, die in jenem Jahr geheiratet haben, feiern 22 Jahre Ehe. Eine Flasche aus ihrem Jahr ist genauso lange gereift wie sie: eine Erinnerung, die man teilt. Für ein Familienfest die Magnum oder der Pot gascon von Millet; für Kenner der ausgezeichnete Danis oder einer der Bruts de fût.
Häufige Fragen zum Armagnac 2004
Welcher ist der beste Armagnac 2004?
Es gibt keine einheitliche Antwort. Der Domaine de Danis 2004 erhielt den Preis der Großen Jury der Talents de l'Armagnac, ein wertvoller Anhaltspunkt. Für Weichheit wählen Sie einen 2004 mit 40 oder 42 %; für Kraft einen brut de fût.
Was ist der Unterschied zwischen einem Armagnac 2004 und einem XO?
Der 2004 stammt aus einer einzigen Lese, der von 2004; ein XO verschneidet mindestens zehn Jahre alte Weinbrände aus mehreren Jahren.
Was kostet ein Armagnac 2004?
Das hängt vom Gut, vom Alter bei der Abfüllung, vom Alkoholgehalt und vom Format ab, von 70 cl bis zum 250-cl-Pot-gascon. Jede Produktseite nennt den Preis.
Wo kann man einen Armagnac 2004 kaufen?
Bei Plaisirs de Gascogne, einem auf Jahrgangs-Armagnacs spezialisierten Onlineshop, der seine Flaschen bei Gütern im Südwesten Frankreichs auswählt, mit sicherer Zahlung.
Und die benachbarten Jahrgänge? Entdecken Sie unseren Armagnac 2003 und unseren Armagnac 2005 oder alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.
Jean Cavé
113 Flaschen
Armagnac Delord
92 Flaschen
Baron de Sigognac
90 Flaschen
Château de Millet
83 Flaschen
Sempé
82 Flaschen
Dartigalongue
77 Flaschen
Marcel Trépout
72 Flaschen
Clés des Ducs
67 Flaschen
Château de Monluc
64 Flaschen
Armagnac Castarède
63 Flaschen
Château de Laubade
42 Flaschen
Château de Bordeneuve
32 Flaschen
