das Haus

Clés des Ducs

  • Gegründet 1774
  • Ort Panjas, Gers
  • Appellation Armagnac

DerArmagnac Clés des Ducs liegt im Herzen von Panjas im Departement Gers und ist die Verkörperung einer jahrhundertealten Tradition, die durch die kontinuierliche Expertise seiner Kellermeister bereichert wird. Der kürzlich erfolgte Übergang von Philippe Lézama zu Jérome Zadro markiert eine neue Ära, wobei das Erbe und die Methoden, die den Ruf des Weinguts begründet haben, bewahrt werden.

Der Armagnac Clés des Ducs, der hauptsächlich aus der Rebsorte Ugni Blanc hergestellt wird, ist für seinen unverwechselbaren Charakter bekannt. Der Destillationsprozess folgt bewährten Methoden und begünstigt ein mäßiges bis leichtes Erhitzen der Fässer, um die Nuancen der Frucht hervorzuheben. Die Praxis, den Ausbau in neuen Eichenfässern zu begrenzen, unterstreicht das Streben nach Reinheit und authentischem Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs.

Einzigartiges Terroir und Ausdruck der Frucht

Das Weingut erstreckt sich über Panjas, Maupas und Estang und profitiert von einem Terroir aus fauvem Sand, das die Brände mit einer unnachahmlichen Signatur durchdringt. Diese Liebe zum Detail zeigt sich in einem Ansatz, der jegliche Verwässerung oder Färbung ausschließt und so die Transparenz und Integrität jeder hergestellten Flasche garantiert.

Verkostung: Eine Einladung zu einer sensorischen Reise

Der Armagnac Clés des Ducs bietet eine Palette, die die Vielfalt und den Reichtum der Aromen feiert, vom VS bis zum XO. Jede Cuvée, die von einem speziellen Bonifier profitiert, ist ein Zeugnis der Meisterschaft und der Leidenschaft des Weinguts, um Geschmacksprofile zu enthüllen, die Frucht und Finesse bevorzugen. Die würzigen, fruchtigen und leicht holzigen Nuancen laden zu einer sensorischen Erkundung ein und spiegeln das Engagement des Weinguts für die Wahrung eines harmonischen Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation wider.

Rebsorten
Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
Destillation
Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Ausbau
Reifung in Fässern aus schwarzer Gascogne-Eiche, mittleres bis leichtes Toasting des Holzes, Lagerung in neuen Fässern auf 3 bis 4 Monate begrenzt
Auszeichnungen
Silbermedaille für die Cuvée VSOP beim Wettbewerb „Les Talents de l'Armagnac“
48 Produkte

Die Jahrgänge von Clés des Ducs

36 Jahrgänge von 1960 bis 2015, jeder mit Link zur Flasche.

Unser Ratgeber

Clés des Ducs

Armagnac Clés des Ducs: unsere Auswahl im Shop

Clés des Ducs gehört zu den Marken, die das gesamte Spektrum des Armagnac abdecken: ein VS für Cocktails, Altersverschnitte für den Genuss pur, eine Blanche für den Aperitif und eine lange Reihe von Jahrgängen als Geschenk. So empfehlen wir Ihnen, unter den im Shop verfügbaren Abfüllungen zu wählen.

Der VS, der VSOP und die Cuvée Mixologie

Der Clés des Ducs VS ist der Einstieg in das Sortiment: ein junger, fruchtiger Armagnac für Longdrinks und Cocktails. Die Cuvée Mixologie zielt, wie der Name schon sagt, auf denselben Einsatz, an der Bar ebenso wie zu Hause. Der Clés des Ducs VSOP geht eine Stufe weiter: ein Armagnac VSOP, dessen jüngster Brand mindestens vier Jahre im Fass verbracht hat, rund und fruchtig, ausgezeichnet mit einer Silbermedaille beim Wettbewerb Talents de l'Armagnac. Eine gute erste Flasche, um das Haus kennenzulernen.

Der XO, der XO Extra und die Karaffe

Älter und tiefer sind der Clés des Ducs XO und der XO Extra: das Richtige für alle, die einen gehaltvolleren Digestif suchen, bei dem die Zeit im Fass deutlicher zu spüren ist. Den XO gibt es auch in der Karaffe, eine schöne Präsentation zum Verschenken. Wer diese Angaben besser verstehen möchte: Unsere Seite zu Armagnac XO und Hors d'Âge erläutert die Mindestreifezeiten.

Die Altersangaben: 8, 12, 18 und 21 Jahre

Die Marke bietet zudem genaue Altersangaben, die leichter zu lesen sind als ein Kürzel: 8 Jahre, 12 Jahre, 18 Jahre und 21 Jahre. Die Zahl nennt das Alter des jüngsten Brandes im Verschnitt. So steigen Sie einfach Stufe für Stufe auf und können vergleichen, was die Zeit im Eichenfass bewirkt. Die Trilogie ergänzt diese Auswahl.

Die Blanche d'Armagnac

Die Blanche d'Armagnac von Clés des Ducs ist ein Brand, der nie ins Fass gekommen ist: ein weißer, klarer Armagnac, der die ganze Lebendigkeit der Traube bewahrt. Gekühlt serviert passt sie zum Aperitif und in Cocktails. Zum Vergleich mit anderen Häusern finden Sie hier unsere Auswahl an Blanche d'Armagnac.

Die Jahrgänge von Clés des Ducs, von 1960 bis 2015

Ein Jahrgangs-Armagnac stammt aus einer einzigen Ernte, wird destilliert und reift anschließend, ohne mit anderen Jahren verschnitten zu werden. Das ideale Geschenk zur Geburt, zur Hochzeit oder zum Geburtstag. Unsere Clés des Ducs Auswahl umfasst mehr als fünf Jahrzehnte:

  • 1960er Jahre: 1960, dann jeder Jahrgang von 1962 bis 1969, darunter 1965 und 1966;
  • 1970er Jahre: 1970, 1971, 1977 und 1978;
  • 1980er und 1990er Jahre: 1981, 1991, dann jeder Jahrgang von 1995 bis 1999, darunter 1996;
  • Von 2000 bis 2015: jeder Jahrgang ohne Lücke, darunter 2006.

Zum Vergleich mit anderen Gütern der Gascogne entdecken Sie unsere Armagnac Jahrgänge, Jahr für Jahr.

Die Geschichte von Clés des Ducs, von Paul Baylac bis heute

Die Geschichte beginnt 1774: Paul Baylac, Seigneur de Panjas, destilliert in seinem Dorf und schreibt damit, so das Haus, die erste Seite der Marke. Mitte des 19. Jahrhunderts zählen die Brände aus Maupas, Panjas und Estang bereits zu den besten der Region: Dieses Dreigestirn von Dörfern bildet bis heute das Herz ihres Terroirs. Im 20. Jahrhundert geht die Marke 1981 an Cointreau über, später an die Gruppe Rémy Cointreau. Seit 2008 gehört sie zur Gruppe Armanoir. Eines hat sich nie geändert: Die Keller von Clés des Ducs haben Panjas im Gers nie verlassen.

Rebsorten, Destillation und Reifung

Die Brände von Clés des Ducs stammen aus den traditionellen Rebsorten der Gascogne: allen voran Ugni Blanc wegen seiner Frische, daneben Baco, Folle Blanche und Colombard. Je nach Cuvée kommen sie aus dem Bas-Armagnac oder der Ténarèze, zwei der drei Terroirs der Appellation.

Der Weißwein wird kontinuierlich bei niedriger Temperatur in einer kupfernen Armagnac-Brennblase (Alambic armagnacais) destilliert. Diese Destillation mit niedrigem Alkoholgehalt bewahrt ein Maximum an Aromen. Die Reifung erfolgt anschließend in Fässern aus schwarzer Gascogne-Eiche mit mittlerem bis leichtem Toasting. Die Zeit im neuen Fass ist bewusst auf drei bis vier Monate begrenzt: Das Haus zieht Finesse und Frucht einem zu ausgeprägten Holzton vor. Jeden Verschnitt stellt schließlich der Kellermeister zusammen.

So wählen Sie Ihren Armagnac Clés des Ducs

  • Für einen Cocktail oder Longdrink: der VS, die Cuvée Mixologie oder die Blanche;
  • Um das Haus kennenzulernen: der Clés des Ducs VSOP, ausgezeichnet bei den Talents de l'Armagnac;
  • Um Altersstufen zu vergleichen: 8, 12, 18 und 21 Jahre;
  • Für einen großen Digestif: der XO oder der XO Extra;
  • Als Geschenk: die XO Karaffe oder der Jahrgang eines besonderen Jahres.

Verkostung: Aromen und Serviertemperatur

Der Stil von Clés des Ducs setzt auf Frucht. Junge Armagnacs zeigen fruchtige und florale Noten; mit dem Alter kommen Vanille, Trockenfrüchte, Backpflaume und sanfte Gewürze hinzu. Servieren Sie VSOP, XO und Jahrgänge bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas und lassen Sie den Armagnac einige Minuten atmen, bevor Sie ihn probieren. Blanche und VS werden kühler oder auf Eis serviert. Eine geöffnete Flasche hält sich stehend und lichtgeschützt mehrere Monate.

Häufige Fragen zu Clés des Ducs

Wo wird der Armagnac Clés des Ducs hergestellt?

Im Dorf Panjas im Gers, wo sich die Keller der Marke seit ihren Anfängen befinden. Die Brände stammen aus dem Bas-Armagnac und der Ténarèze.

Wie lautet die Geschichte von Clés des Ducs?

Sie reicht zurück bis 1774 und zu Paul Baylac, Seigneur de Panjas. Die Marke gehörte später zu Cointreau und Rémy Cointreau, bevor sie 2008 zur Gruppe Armanoir kam.

Was zeichnet den Clés des Ducs VSOP aus?

Ein Verschnitt mit mindestens vier Jahren Fassreife, rund und fruchtig, mit Silber ausgezeichnet bei den Talents de l'Armagnac. Er wird pur oder im Cocktail genossen.

Wie wird Clés des Ducs bewertet?

Die Silbermedaille des VSOP bei den Talents de l'Armagnac ist ein guter Qualitätsmaßstab. Auf jeder Produktseite finden Sie außerdem, sofern vorhanden, die verifizierten Bewertungen unserer Kunden.

Was kostet ein Armagnac Clés des Ducs?

Das hängt vom Alter, vom Jahrgang und von der Aufmachung ab. Jede Produktseite auf dieser Seite zeigt ihren Preis, vom VS bis zu den ältesten Jahrgängen.

Wie bestelle ich Clés des Ducs online?

Um einen Armagnac Clés des Ducs zu kaufen, wählen Sie Ihre Flasche unter den auf dieser Seite verfügbaren Abfüllungen und legen Sie sie in den Warenkorb. Die Zahlung ist sicher, der Versand erfolgt sorgfältig in einer für Spirituosen geeigneten Verpackung, mit Lieferung in Frankreich und Europa. Unser Kundenservice beantwortet Ihre Fragen vor dem Kauf, ob es um Ihren ersten Armagnac geht oder um einen seltenen Jahrgang für Ihren Keller.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.

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