Der Armagnac 1990, ein Brand aus einem einzigen Jahr
Ein Jahrgangs-Armagnac trägt den Namen eines einzigen Jahres: des Jahres, in dem die Trauben gelesen, vinifiziert und dann destilliert wurden. Ein Armagnac von 1990 stammt also ausschließlich aus der Ernte 1990. Anders als ein Verschnitt wie XO oder Hors d'Âge, der Brände verschiedenen Alters verbindet, erzählt der Jahrgang von einer Lese und vom Stil des Hauses, das ihn ausgebaut hat.
Alles beginnt mit einem trockenen Weißwein aus den Rebsorten der Appellation: Ugni Blanc, Baco Blanc, Folle Blanche und Colombard. Im Winter wird dieser Wein in der armagnacaise, der traditionellen Armagnac-Brennblase, kontinuierlich destilliert, nach der Tradition der Region. Der noch klare, farblose Brand kommt dann ins Eichenfass. Im Lauf der Jahre atmet er durch das Holz, verliert etwas Alkohol und nimmt seine Bernsteinfarbe, seine goldenen Reflexe und seine Aromen an.
Gut zu wissen: Armagnac reift nur im Fass. Einmal abgefüllt, entwickelt er sich nicht mehr. Das Abfülldatum, sofern es auf dem Etikett steht, zeigt also, wie lange Ihr 1990er im Holz verbracht hat: bei Castarède zum Beispiel 30 Jahre, bis 2020.
1990, ein Jahr der Befreiung und der Wiedervereinigung
Im Februar 1990 kommt Nelson Mandela nach siebenundzwanzig Jahren Haft frei; im Oktober wird Deutschland wiedervereinigt. Im Südwesten haben die gascognischen Winzer im Herbst gelesen, dann hat jedes Haus seinen Wein destilliert und seine Fässer gefüllt. Genau diese Brände, mehr als drei Jahrzehnte in den Fasskellern aufbewahrt, finden Sie auf dieser Seite.
Unsere Armagnacs 1990, Haus für Haus
Acht Häuser, acht Lesarten derselben Ernte. Der Stil wechselt von Gut zu Gut, je nach Terroir (Bas-Armagnac oder Ténarèze), Rebsorten, Alkoholgehalt und Dauer des Ausbaus:
- Armagnac Delord, 1893 in Lannepax im Bas-Armagnac gegründetes Familienhaus: ein 1990er mit 40 % vol., in 70 cl und als Magnum, mit Aromen von warmer Vanille, Brioche, Haselnuss und Kakao und weichen Tanninen;
- Château de Laubade in Sorbets im Bas-Armagnac: ein 1990er mit 40 % vol., ausgebaut in Fässern aus gascognischer Eiche mit 420 Litern, mit fruchtigen, von Vanille umhüllten Aromen und einem runden, ausgewogenen Gaumen mit Pflaume und kandierten Trauben;
- Château de Millet, Gut der Familie Dèche in Eauze, mit einem als Haute Valeur Environnementale zertifizierten Weinberg: ein 1990er mit 42 % vol., aus Baco und Ugni, in 70 cl, als Magnum und im Pot gascon mit 250 cl, elegant mit Pflaume und Feige, mit feinen Tanninen und frischem Abgang;
- Dartigalongue, Haus in Nogaro seit 1838: ein 1990er mit 42 % vol., würzig (Gewürznelke, Zimt) mit einem Hauch Mokka, genussvoll am Gaumen mit Praliné, Schokolade und Karamell;
- Armagnac Castarède, Haus gegründet 1832: ein 1990er mit 40 % vol., der 30 Jahre im Eichenfass verbracht hat, bevor er 2020 abgefüllt wurde;
- Baron de Sigognac im Château de Bordeneuve: ein 1990er mit 40 % vol., aus Ugni und Baco, mit hell bernsteinfarbener Robe, mit Backpflaume und Zimt und einem vanilligen, leicht holzigen Abgang;
- Domaine de Pellehaut in der Ténarèze: ein brut de fût mit 47,5 % vol., 100 % Ugni Blanc, sanft und voll, mit gerösteter Mandel, Rosinen und getrockneten Aprikosen, Silbermedaille beim Concours général agricole de Paris 2019;
- Jean Cavé, Brenner und Ausbauer in Lannepax seit 1883: ein brut de fût mit 46,3 % vol., ohne Herabsetzung abgefüllt.
Diese beiden brut de fût finden Sie auch unter unseren Armagnacs brut de fût.
Aromen und Merkmale des Armagnac 1990
Dreißig Jahre und mehr im Fass ergeben bereits reife Armagnacs, die ihre Frucht bewahren. In der Nase erinnern unsere 1990er an Pflaume, Feige, Backpflaume, Brioche, Haselnuss und Gewürze; am Gaumen an kandierte Trauben, Praliné, Schokolade, Karamell, geröstete Mandel und Trockenfrüchte. Sie sind oft fruchtiger und lebendiger als ein fünfzig Jahre alter Armagnac und bieten dennoch bereits eine schöne Vielschichtigkeit.
Der Alkoholgehalt verändert den Charakter: Auf 40 % vol. herabgesetzt, zeigt sich ein 1990er rund und zugänglich; mit 42 % vol. behält er mehr Spannung; als brut de fût mit mehr als 46 % vol. ist er kraftvoller und gewinnt, wenn er einige Minuten im Glas atmen darf.
So verkosten Sie den Jahrgangs-Armagnac 1990
Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas, ohne Eis. Betrachten Sie seine Farbe und seine Reflexe, riechen Sie zunächst aus etwas Abstand und nähern Sie sich dann nach und nach. Wärmen Sie das Glas in der Hand und genießen Sie ihn in kleinen Schlucken: Die Aromen zeigen sich im Lauf der Minuten. Als Digestif begleitet er ein Stück Zartbitterschokolade, ein Dessert mit Trockenfrüchten oder eine Zigarre.
Einen Armagnac 1990 verschenken
Im Jahr 2026 feiern alle, die 1990 geboren wurden, ihren 36. Geburtstag, und Paare, die in diesem Jahr geheiratet haben, ihren 36. Hochzeitstag; der 40. folgt im Jahr 2030. Ein Armagnac aus ihrem Jahr wurde im Jahr ihrer Geburt oder ihrer Hochzeit gelesen und destilliert: ein persönliches Geschenk, zum Öffnen am Festtag oder zum Aufbewahren für einen anderen großen Moment. Magnum und Pot gascon werden bei Tisch geteilt; die 70-cl-Flasche, je nach Haus im Etui oder in einer Geschenkbox, bleibt das häufigste Geschenk.
Ihren Armagnac 1990 richtig aufbewahren
Lagern Sie die Flasche stehend, vor Licht und Wärme geschützt, damit der Alkohol nicht mit dem Korken in Berührung kommt. Verschlossen hält sie sich sehr lange, ohne an Qualität zu verlieren. Geöffnet hält sie sich mehrere Monate; sinkt der Füllstand stark, trinken Sie sie besser ohne allzu langes Warten aus.
Häufige Fragen zum Armagnac 1990
Wie wähle ich einen Jahrgangs-Armagnac 1990?
Wählen Sie zuerst den Stil: rund und vanillig bei Delord oder Laubade, genussvoll bei Dartigalongue, fruchtig und frisch bei Millet, kraftvoll als brut de fût bei Pellehaut oder Jean Cavé. Denken Sie dann an das Format: 70 cl für ein persönliches Geschenk, Magnum oder Pot gascon für ein Fest.
Welche Rebsorten stecken im Armagnac 1990?
Je nach Haus: Ugni Blanc, Baco Blanc, Folle Blanche und Colombard. Der 1990er von Pellehaut ist reiner Ugni, der von Millet verbindet Baco und Ugni, der von Laubade vereint alle vier Rebsorten.
Was kostet der Armagnac 1990?
Das hängt vom Haus, vom Format (70 cl, Magnum, Pot gascon), vom Alkoholgehalt und von der Art der Abfüllung ab, herabgesetzt oder brut de fût. Jede Produktseite auf dieser Seite nennt den Preis.
Wo kann man einen Armagnac 1990 online kaufen?
Bei Plaisirs de Gascogne, dem auf Jahrgangs-Armagnacs spezialisierten Shop: Die Flaschen kommen direkt von den gascognischen Häusern, die Bezahlung ist sicher und der Versand erfolgt in Frankreich und Europa, in einer geschützten Verpackung.
Entdecken Sie auch den Armagnac 1986 und alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.
Jean Cavé
113 Flaschen
Armagnac Delord
92 Flaschen
Baron de Sigognac
90 Flaschen
Château de Millet
83 Flaschen
Sempé
82 Flaschen
Dartigalongue
77 Flaschen
Marcel Trépout
72 Flaschen
Clés des Ducs
67 Flaschen
Château de Monluc
64 Flaschen
Armagnac Castarède
63 Flaschen
Château de Laubade
42 Flaschen
Château de Bordeneuve
32 Flaschen
