Armagnac 1923

Ein Jahrhundert Ausdauer im Holz

Ein Jahrgangs-Armagnac ist das Gegenteil eines Verschnitts. Während ein VSOP, ein XO oder ein Hors d'Âge mehrere Ernten verbinden, bewahrt der Jahrgang nur eine: die des Jahres auf dem Etikett. Ein Vintage 1923 ist also die Spur einer einzigen Saison in einem einzigen Keller, ohne Korrektur aus einem anderen Jahr.

Ein Jahrhundert zu durchqueren verlangt auch Widerstandskraft. Jedes Jahr verdunstet ein Teil des Brandes durch die Fassdauben, was man hübsch den Anteil der Engel nennt. Nach hundert Jahren bleibt von einem Fass nur ein kleiner Teil seines ursprünglichen Volumens: Das ist einer der Gründe, warum es so wenige Flaschen von 1923 gibt.

1923, das erste Rennen der 24 Stunden von Le Mans

Am 26. und 27. Mai 1923 empfängt die Sarthe die allererste Ausgabe der 24 Stunden von Le Mans, eines Langstreckenrennens für Automobile, das zu einem der berühmtesten der Welt geworden ist (Quelle: Wikipédia, Artikel "24 Heures du Mans 1923"). Im selben Jahr lässt in Deutschland die Hyperinflation die Preise so in die Höhe schnellen, dass die Mark fast nichts mehr wert ist (Quelle: Wikipédia, Artikel "Hyperinflation de la république de Weimar"). In der Gascogne werden die Trauben des Herbstes 1923 gekeltert, und ihr Wein wird im folgenden Winter destilliert. Wir haben keine Erzeugerquelle zur Qualität dieser Ernte gefunden: Wir beschreiben sie daher nicht.

Unsere Armagnacs 1923, zwei Häuser aus dem Bas-Armagnac

• Jean Cavé: ein Bas-Armagnac AOP 1923 aus der Sammlung alter Jahre der Familie. Er wurde nicht verschnitten und brut de fût abgefüllt, also mit seinem natürlichen Alkoholgehalt, ohne Zugabe von Wasser; dieser Alkoholgehalt steht auf dem Etikett. Die 70-cl-Flasche wird in einer Holzkiste geliefert;
• Baron de Sigognac: ein 1923er mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco, gelagert im Château de Bordeneuve. Das Haus bereitet seine Jahrgänge ausschließlich auf Bestellung vor und gibt das Abfülldatum auf der Rückseite an, eine wertvolle Information: Dieses Datum verrät, wie lange der Brand im Holz verbracht hat. Einen Verkostungskommentar zu 1923 veröffentlicht es nicht.

Der eine wurde für eine geschmeidigere Verkostung auf 40 % vol. herabgesetzt, der andere bewahrt seine ganze ursprüngliche Kraft. Wenn Sie dieser zweite Stil reizt, sehen Sie sich auch unsere Armagnacs brut de fût aus anderen Jahren an.

Single Cask, brut de fût: Wovon ist die Rede?

In der Welt der alten Armagnacs tauchen zwei Begriffe häufig auf. Ein Single Cask ist eine Flasche aus einem einzigen Fass, ohne Mischung mit einem anderen: Jeder Single Cask ist also einzigartig, bis hin zu seinem Alkoholgehalt. Brut de fût dagegen bezeichnet einen Brand, der ohne Herabsetzung, in seiner natürlichen Stärke abgefüllt wurde. Beides geht nicht zwangsläufig zusammen: Ein Single Cask kann herabgesetzt worden sein, und ein brut de fût kann mehrere Fässer desselben Jahres vereinen. Dieselbe Logik findet sich beim Cognac, wo der Single Cask selten bleibt. Für unsere beiden 1923er geben die Produktseiten nicht an, dass es sich um einen Single Cask handelt: Wir behaupten es daher nicht. Der Begriff Single Cask stammt vom schottischen Whisky; beim Armagnac spricht man auch von fût unique. Sicher ist, dass der Jean Cavé ein brut de fût ist und dass keine der beiden Flaschen andere Jahre beimischt.

Sollte man einen Single Cask vorziehen? Nicht unbedingt. Ein Jahrgang aus mehreren Fässern desselben Jahres kann genauso spannend sein wie ein Single Cask; der Single Cask bietet vor allem die Besonderheit einer winzigen, oft nummerierten Partie. Merken Sie sich, dass die Angabe Single Cask, wenn es sie gibt, auf dem Etikett steht: Fehlt sie, sollte man sie besser nicht voraussetzen.

Zwei Familien, zwei Arten, die Zeit zu bewahren

Jean Cavé lässt sich 1883 in Lannepax im Gers als Winzer, Brenner und Kellermeister nieder. Heute wacht Henri Cavé, vierte Generation, über eine der bemerkenswertesten Sammlungen alter Jahrgänge der Appellation. Ein Teil dieser Brände ruht in gläsernen Ballonflaschen (dames-jeannes), aufgereiht im "paradis" des Kellers: Einmal aus dem Holz genommen, ist der Armagnac dort wie erstarrt.

In Castelnau d'Auzan gehört das Château de Bordeneuve seit 1974 der Familie Guasch. Dort werden die Armagnacs Baron de Sigognac in kleinen Mengen ausgebaut, und jeder Jahrgang reift getrennt; das Gut bewahrt Jahre bis zurück ins Jahr 1893. Das Haus beschreibt seinen Stil als rund und fruchtig, wobei das Alter Noten von gerösteten Trockenfrüchten, geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade mit sich bringt.

Unser Shop vereint weitere Erzeuger des Südwestens für jüngere Jahrgänge: Château de Laubade, Castarède, Delord, Dartigalongue, Clés des Ducs, Château de Millet oder Domaine de Pellehaut.

Der Weg eines Armagnacs, vom Rebstock ins Glas

Am Anfang steht ein trockener Weißwein aus Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche oder Colombard. Die Folle Blanche ist die historische Rebsorte der Gascogne: heikel im Anbau, ging sie nach der Reblaus zurück, doch die Folle Blanche bleibt wegen der blumigen Finesse ihrer Brände gefragt. Armagnacs aus reiner Folle Blanche sind heute selten; unsere beiden 1923er beanspruchen dies nicht, denn der Sigognac verbindet Ugni Blanc und Baco, und die Produktseite von Jean Cavé nennt den Rebsortenspiegel nicht. Wenn Sie sich für die Folle Blanche interessieren, lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten: Einige Güter bieten sie in jüngeren Jahrgängen an. Im Winter durchläuft dieser Wein ein einziges Mal die armagnacaise, die Armagnac-Brennblase, die kontinuierlich destilliert; Cognac dagegen wird zweimal destilliert. Das Destillat kommt anschließend in ein Eichenfass und beginnt eine lange Reifung. Das Holz verleiht ihm Farbe und Tannine, die Luft rundet es ab, die Verdunstung konzentriert es. In der Flasche entwickelt es sich nicht mehr weiter: Die im Holz verbrachte Zeit bestimmt das Alter.

Die Appellation zählt drei Terroirs: das Bas-Armagnac, aus dem unsere beiden 1923er stammen, die Ténarèze und das Haut-Armagnac. Die rotbraunen Sandböden des Bas-Armagnac stehen im Ruf, feine und fruchtige Brände hervorzubringen.

Mit Vertrauen in unserem Shop kaufen

Plaisirs de Gascogne ist ein Online-Shop, der dem Armagnac und den Spirituosen des Südwestens gewidmet ist. Für jede Flasche vereint die Produktseite die nützlichen Informationen: Herkunft, Haus, Inhalt, Alkoholgehalt, so wie die Erzeuger sie angeben. Sie können auch jedes Haus auf seiner Seite kennenlernen und weitere Jahre von Château de Millet, Dartigalongue oder Domaine de Pellehaut entdecken. Die Bestellung erfolgt mit wenigen Klicks: in den Warenkorb legen, Versandart wählen, sicher bezahlen. Jedes Paket wird für Frankreich und Europa sorgfältig vorbereitet. Und wenn Sie zwischen unseren beiden 1923ern schwanken, beantwortet unser Kundenservice Ihre Fragen.

Der Moment der Verkostung

Ein 103 Jahre alter Armagnac verdient ein wenig Zeremonie. Ein Tulpenglas, eine kleine Menge, Zimmertemperatur und etwa zehn Minuten Geduld vor dem ersten Schluck. Sehr alte Armagnacs offenbaren oft Aromen von Backpflaume, getrockneter Feige, Walnuss, Kakao oder milden Gewürzen, manchmal mit dem Rancio langer Ausbauzeiten; keiner gleicht ganz dem anderen. Beim brut de fût gehen Sie behutsam vor: Einige Tropfen Wasser können den Aromen helfen, sich zu entfalten.

Einmal zu Hause, wird die Flasche aufrecht an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt. Verschlossen kann sie lange warten; geöffnet bleibt sie mehrere Monate schön.

Für wen, zu welchem Anlass?

Ein 1923er begleitet außergewöhnliche Jubiläen: den 103. Geburtstag eines Vorfahren, das überschrittene Jahrhundert eines Hauses oder eines Geschäfts oder ganz einfach den Einzug eines bedeutenden Stücks in einen Keller. Für Motorsportbegeisterte verleiht das Jahr des ersten Rennens von Le Mans diesem Geschenk eine zusätzliche Bedeutung. Er findet ganz natürlich seinen Platz zwischen unserem Armagnac 1922 und unserem Armagnac 1924.

Häufige Fragen zum Armagnac 1923

Was kostet der Armagnac 1923?

Das variiert je nach Haus und Abfüllung. Jede Produktseite zeigt Preis, Inhalt und Alkoholgehalt der Flasche.

Wo kann man einen Armagnac 1923 kaufen?

In unserem Online-Shop Plaisirs de Gascogne, spezialisiert auf Jahrgangs-Armagnac: Legen Sie die Flasche in den Warenkorb, wählen Sie eine sichere Bezahlung, und die Lieferung erfolgt in Frankreich wie in Europa, in einer sorgfältigen Verpackung. Unser Kundenservice ist vor dem Kauf für alle Fragen für Sie da.

Woher stammen Ihre Armagnacs 1923?

Beide stammen aus dem Bas-Armagnac, eine Herkunft, die auf jeder Produktseite angegeben ist, im Gers: aus Lannepax für Jean Cavé und aus dem Château de Bordeneuve in Castelnau d'Auzan für Baron de Sigognac.

Welche Erzeuger bieten den Armagnac 1923 an?

In unserem Shop Jean Cavé und Baron de Sigognac, beide im Bas-Armagnac.

Welche Merkmale hat der Armagnac 1923?

Zwei 70-cl-Flaschen aus einer einzigen Ernte: ein Baron de Sigognac mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco, und ein Jean Cavé brut de fût, ohne Verschnitt, in einer Holzkiste.

Welche Rebsorten stecken im Armagnac 1923?

Ugni Blanc und Baco beim Baron de Sigognac, laut seiner Produktseite; die Produktseite von Jean Cavé nennt keine Rebsorten. Keiner der beiden wird als Folle Blanche präsentiert: Für diese Rebsorte sehen Sie sich die jüngeren Jahrgänge unseres Shops an, bei denen die Folle Blanche zum Rebsortenspiegel einiger Güter gehört, etwa bei Château de Laubade.

Wie verkostet man den Armagnac 1923?

Bei Zimmertemperatur, in kleiner Menge, nachdem man ihn in einem Tulpenglas hat atmen lassen.

Ist die Bezahlung sicher?

Ja: Die Transaktion erfolgt auf einer sicheren Zahlungsseite, und auch die Anmeldung in Ihrem Kundenkonto ist gesichert.

Wo findet man die Verkaufsbedingungen?

Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB), von jeder Seite der Website aus erreichbar, erläutern die Rechte des Käufers, die Versandarten in Frankreich und Europa sowie die Fristen. Im Zweifel kann der Käufer auch unseren Kundenservice kontaktieren, bevor er seinen Warenkorb bestätigt.

Muss man volljährig sein, um zu bestellen?

Ja. Gemäß Artikel L3342-1 des französischen Gesetzbuchs über die öffentliche Gesundheit (code de la santé publique) ist der Verkauf alkoholischer Getränke an Minderjährige verboten, und ein Altersnachweis kann verlangt werden. Übermäßiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit: Ein Armagnac dieser Qualität wird mit Maß genossen.

Stöbern Sie in allen unseren Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.