Armagnac 1941

Drei Armagnacs für ein Jahr

Bei einem mehr als achtzig Jahre alten Jahrgang die Wahl zwischen drei Häusern zu haben, ist ein Glücksfall. Damit ein Armagnac 1941 noch existiert, musste eine Familie den Ertrag dieses Weins jahrzehntelang im Keller aufbewahren, ohne ihn zu verkaufen oder zu verschneiden, bis zum Tag der Abfüllung. Jede unserer drei Referenzen erzählt also von derselben Lese, durch einen anderen Keller, eine andere Tradition und eine andere Geduld.

Das Prinzip des Jahrgangs ist einfach: ein einziges Erntejahr, das auf dem Etikett. Ein VSOP, ein XO oder ein Hors d'Âge sind dagegen Verschnitte aus mehreren Jahren, die einen gleichbleibenden Stil halten sollen.

1941 in der Geschichte

1941 weitet sich der Krieg auf die ganze Welt aus: Am 22. Juni greift Deutschland die Sowjetunion an, und am 7. Dezember führt der japanische Angriff auf Pearl Harbor die Vereinigten Staaten in den Konflikt (Quelle: Wikipédia, Artikel "Opération Barbarossa" und "Attaque de Pearl Harbor"). Frankreich lebt unter der Besatzung und dem Vichy-Regime. In den Weinbergen der Gascogne wird trotz allem gelesen und destilliert. Keine Erzeugerquelle gibt uns Auskunft über die Qualität dieser Ernte; wir urteilen daher nicht über den Jahrgang selbst.

Unsere Armagnacs 1941, Haus für Haus

• Armagnac Castarède: 1832 gegründetes Haus, heute von Florence Castarède in sechster Generation vom Château de Maniban im Bas-Armagnac aus geführt. Sein 1941er mit 40 % vol. blieb 79 Jahre im Eichenfass, bevor er 2020 abgefüllt wurde. Er wird im Etui geliefert;
• Baron de Sigognac: ein 1941er mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco, gelagert im Château de Bordeneuve, wo jedes Jahr getrennt reift. Das Haus beschreibt ihn mit einer bernsteinfarbenen Robe mit Mahagonireflexen, einer komplexen und eleganten, sehr fruchtigen Nase mit Zimtnoten, einem vollen und harmonischen Gaumen und einem runden Abgang mit geröstetem Kaffee und dezentem Holz;
• Jean Cavé: ein Bas-Armagnac AOP mit 40,5 % vol., als brut de fût abgefüllt, ohne Herabsetzung und ohne Verschnitt, aus den alten Jahrgängen, die diese Familie in Lannepax seit 1883 ausbaut. Er wird in einer Holzkiste angeboten.

Der Jean Cavé hat den natürlichen Alkoholgehalt seines Fasses behalten, der im Lauf der Jahrzehnte von selbst gesunken ist. Diese Art von Spirituose gefällt Liebhabern, die das möglichst direkte Erlebnis suchen: Er gehört zu unseren Armagnacs brut de fût.

Ein Erbe des Bas-Armagnac

Unsere drei 1941er stammen aus dem Bas-Armagnac, dem westlichen Teil der Appellation, dessen rotbraune Sandböden Armagnacs hervorbringen, die für ihre Finesse und Frucht bekannt sind, und wo die Weine der Region seit Jahrhunderten destilliert werden. Zur Appellation gehören außerdem Ténarèze und Haut-Armagnac. Castarède, Sigognac und Cavé haben gemeinsam, dass sie ihre alten Jahrgänge Generation um Generation im Dunkel des Kellers aufbewahrt haben: Dieses Erbe ermöglicht es, heute eine Flasche von 1941 zu öffnen.

Für jüngere Jahre erwarten Sie bei uns weitere große Namen der gascognischen Tradition: Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Delord und Domaine de Pellehaut.

Vom Wein zum alten Armagnac

Alles beginnt mit einem trockenen Weißwein aus den Rebsorten der Appellation: Ugni Blanc, Baco Blanc, Folle Blanche, Colombard. Ein leichter und säurebetonter Wein, wenig für den Tisch geeignet, aber ideal für die Destillation. Dieser Wein wird in der armagnacaise, der Armagnac-Brennblase, kontinuierlich in einem einzigen Durchgang destilliert, nach der Tradition des Südwestens, während Cognac zweimal durch die Brennblase geht; bei Castarède ist zum Beispiel eine Brennblase vom Typ Orthez aus dem Jahr 1942 noch immer in Betrieb. Das noch klare Destillat wird dann im Eichenfass im Keller ausgebaut. Das Holz verleiht ihm Farbe, Tannine und Aromen, während ein Teil des Alkohols verdunstet. Wichtig: Armagnac altert nur im Holz. Das Abfülldatum, 2020 beim Castarède, zeigt, wie lange er tatsächlich im Fass verbracht hat.

Einen Armagnac von 1941 verkosten

Nach einem so langen Ausbau erwarten Sie eine dunkle Robe und eine tiefe Nase. Armagnacs dieses Alters erinnern oft an kandierte Backpflaumen, kandierte Früchte, Vanille, milde Gewürze, Kaffee oder Kakao; der Sigognac fügt laut seinem Produktblatt Zimt und gerösteten Kaffee hinzu. Der Castarède und der Sigognac, auf 40 % vol. herabgesetzt, sind die zugänglichsten; der Jean Cavé in Fassstärke verlangt etwas mehr Geduld.

Servieren Sie eine kleine Menge in einem Tulpenglas, bei Zimmertemperatur, ohne Eis. Lassen Sie den Armagnac atmen, wärmen Sie das Glas behutsam in der Hand und verkosten Sie ihn dann in kleinen Schlucken, zum Abschluss eines Essens.

Ein Geschenk zum 85. Geburtstag

Im Jahr 2026 feiern alle, die 1941 geboren wurden, ihren 85. Geburtstag. Zu einem solchen Geburtstag ist ein Armagnac aus ihrem Geburtsjahr ein Geschenk mit Bedeutung: eine Flasche, je nach Haus im Etui oder in einer Holzkiste, die dasselbe Jahrhundert durchlebt hat wie sie. Ein Geschenk zum Öffnen am Festtag, im Familienkreis, oder zum Aufbewahren für einen anderen Geburtstag. Am schwierigsten bleibt die Wahl zwischen den drei Häusern: Castarède für seine lange Geschichte im Handel, Baron de Sigognac für seine veröffentlichten Notizen, Jean Cavé für den Charakter eines brut de fût. Sammler stellen ihn neben einen Armagnac 1936 oder einen Armagnac 1946.

Die Flasche wird aufrecht gelagert, geschützt vor Licht und Wärme. Verschlossen verändert sie sich nicht mehr; angebrochen hält sie sich mehrere Monate.

Häufige Fragen zum Armagnac 1941

Was kostet ein Armagnac 1941?

Das hängt vom Haus, vom Alkoholgehalt, von der Ausbaudauer und von der Seltenheit der Partie ab. Die Produktseite jeder Flasche nennt Haus, Inhalt und Preis.

Wo kann man einen Armagnac 1941 online kaufen?

Direkt bei Plaisirs de Gascogne, dem gascognischen Online-Weinhändler: Flaschen von den gascognischen Häusern, sichere Bestellung und Bezahlung, sorgfältiger Versand in Frankreich und Europa. Unser Kundenservice beantwortet Ihre Fragen vor dem Kauf, für genaue Informationen zu jeder Flasche.

Welche Merkmale hat der Armagnac 1941?

Drei Bas-Armagnacs aus einer einzigen Ernte, geprägt von einem sehr langen Ausbau: Castarède und Baron de Sigognac mit 40 % vol., Jean Cavé brut de fût mit 40,5 % vol. Ihre Aromen reichen je nach Haus von Backpflaume bis zu Zimt und geröstetem Kaffee.

Welche Erzeuger bieten Armagnac 1941 an?

Bei uns zu entdecken: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac und Jean Cavé, drei Häuser aus dem Bas-Armagnac.

Wie verkostet man den Armagnac 1941?

Bei Zimmertemperatur, in einem Tulpenglas, nach einigen Minuten an der Luft, in kleinen Schlucken und ohne Eis.

Entdecken Sie auch alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.