Der Armagnac 1979, der Jahrgang einer einzigen Lese
Ein Jahrgangs-Armagnac trägt den Namen eines einzigen Jahres: des Jahres, in dem die Trauben gelesen, vinifiziert und dann destilliert wurden. Ein Armagnac von 1979 stammt also ausschließlich aus der Ernte 1979. Anders als ein Verschnitt wie XO oder Hors d'Âge, der junge und alte Brände vereint, erzählt der Jahrgang von einer Lese und vom Können des Hauses, das ihn ausgebaut hat.
Alles beginnt mit einem trockenen Weißwein aus den Rebsorten der Appellation: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard. Im Winter wird dieser Wein in der armagnacaise, der traditionellen Armagnac-Brennblase, kontinuierlich destilliert, nach der überlieferten Methode der Gascogne. Der gewonnene Brand kommt dann ins Eichenfass, in den Fasskeller. Dort verbringt er Jahrzehnte, atmet durch das Holz, verliert etwas Alkohol und gewinnt seine Bernsteinfarbe, seine Rundheit und seine Aromen.
Gut zu wissen: Armagnac reift nur im Fass. Einmal abgefüllt, entwickelt er sich nicht mehr. Das Abfülldatum, sofern es auf dem Etikett steht, zeigt also, wie lange Ihr 1979er im Holz verbracht hat: bei Castarède zum Beispiel 41 Jahre, bis 2020.
1979, ein Jahr des Umbruchs
1979 kommt Margaret Thatcher im Vereinigten Königreich an die Macht, und im Iran findet die Revolution statt, zwei Ereignisse, die das folgende Jahrzehnt ankündigen. In der Gascogne haben die Winzer im Herbst gelesen, dann haben die Häuser ihren Wein im Winter destilliert und ihre Fässer gefüllt. Genau diese Brände, mehr als vierzig Jahre in den Fasskellern aufbewahrt, finden Sie auf dieser Seite.
Unsere Armagnacs 1979, Haus für Haus
Acht Häuser, acht Lesarten derselben Ernte. Der Stil wechselt von Gut zu Gut, je nach Terroir (Bas-Armagnac oder Ténarèze), Rebsorten, Alkoholgehalt und Dauer des Ausbaus:
- Armagnac Delord, Familienhaus aus Lannepax im Bas-Armagnac: ein 1979er mit 40 % vol., in 70 cl und als Magnum, mit reicher, kraftvoller Nase von Vanille, Kakao, Butter und erwärmtem Holz;
- Château de Laubade in Sorbets: ein 1979er mit 40 % vol., ausgebaut in Fässern aus gascognischer Eiche mit 420 Litern, mit glänzender Robe, Aromen von Veilchen und Backpflaume, rundem und samtigem Gaumen;
- Château de Millet, Gut der Familie Dèche in Eauze: ein 1979er mit 42 % vol., aus Baco und Ugni Blanc, in 70 cl, als Magnum und im Pot gascon mit 250 cl, mit kräftig orangefarbener Robe, von Gilbert & Gaillard mit 94/100 bewertet;
- Dartigalongue, Haus in Nogaro seit 1838: ein 1979er mit 42 % vol., mit Weihrauch, Dattel und einem rauchigen Hauch, rassig und lang, mit einem Abgang von Rancio;
- Armagnac Castarède, Haus gegründet 1832: ein 1979er mit 40 % vol., fein und duftend, geradlinig am Gaumen, mit Pfirsich und Backpflaumen und einem Hauch Vanille;
- Baron de Sigognac im Château de Bordeneuve: ein 1979er mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco, intensiv und sehr duftend, voller Finesse und Rundheit;
- Domaine de Pellehaut in der Ténarèze: ein brut de fût mit 45 % vol., 100 % Ugni Blanc, mit rundem, würzigem Gaumen (Zimt, Trockenfrüchte, Rancio), Silbermedaille beim Concours général agricole de Paris 2006;
- Jean Cavé, Brenner und Ausbauer in Lannepax seit 1883: ein brut de fût mit 44,7 % vol., ohne Herabsetzung abgefüllt.
Diese beiden brut de fût finden Sie auch unter unseren Armagnacs brut de fût.
Der Geschmack eines Armagnacs von 1979
Mehr als vier Jahrzehnte im Fass ergeben runde und vielschichtige Armagnacs. In der Nase erinnern unsere 1979er an Backpflaume, Veilchen, Vanille, Kakao, Gewürze und Tropenholz; am Gaumen an Pfirsich, kandierte Backpflaumen, Trockenfrüchte, Zimt, manchmal mit einer Rancio-Note im Abgang. Ein auf 40 % vol. herabgesetzter Jahrgang zeigt sich milder und zugänglicher; einer mit 42 % vol. behält mehr Spannung; ein brut de fût ist kraftvoller und gewinnt, wenn er atmen darf.
Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas, ohne Eis. Lassen Sie ihn einige Minuten im Glas, wärmen Sie ihn in der Hand und genießen Sie ihn dann in kleinen Schlucken. Als Digestif begleitet er ein Stück Zartbitterschokolade, ein Dessert mit Trockenfrüchten oder eine Zigarre.
Einen Armagnac 1979 verschenken
Im Jahr 2026 feiern alle, die 1979 geboren wurden, ihren 47. Geburtstag, und Paare, die in diesem Jahr geheiratet haben, ihren 47. Hochzeitstag; der 50. folgt im Jahr 2029. Ein Armagnac aus ihrem Jahr wurde gelesen und destilliert, als sie geboren wurden oder heirateten: ein seltenes Geschenk, zum Öffnen am Festtag oder zum Aufbewahren für einen anderen großen Anlass. Magnum und Pot gascon werden bei Tisch geteilt; die 70-cl-Flasche, je nach Haus im Etui oder in einer Geschenkbox, bleibt das häufigste Geschenk.
Ihren Armagnac 1979 richtig aufbewahren
Lagern Sie die Flasche stehend, vor Licht und Wärme geschützt, damit der Alkohol nicht mit dem Korken in Berührung kommt. Verschlossen hält sie sich sehr lange. Geöffnet hält sie sich mehrere Monate; sinkt der Füllstand stark, trinken Sie sie besser ohne allzu langes Warten aus.
Häufige Fragen zum Armagnac 1979
Welche Güter erzeugen Armagnac 1979?
Unsere Auswahl vereint Delord, das Château de Laubade, das Château de Millet, Dartigalongue, Castarède, Baron de Sigognac, die Domaine de Pellehaut und Jean Cavé. Jede Produktseite nennt Gut, Alkoholgehalt und Inhalt.
Was kostet der Armagnac 1979?
Das hängt vom Haus, vom Format (70 cl, Magnum, Pot gascon), vom Alkoholgehalt und von der Art der Abfüllung ab, herabgesetzt oder brut de fût. Jede Produktseite auf dieser Seite nennt den Preis.
Wie wird der Armagnac 1979 bewertet?
Die Auszeichnungen geben einen Anhaltspunkt: Der 1979er des Château de Millet erhielt bei Gilbert & Gaillard 94/100 Punkte, der von Pellehaut eine Silbermedaille beim Concours général agricole 2006. Die Verkostungsnotizen auf jeder Produktseite ergänzen diese Urteile der Fachleute.
Wo kann man Armagnac 1979 kaufen?
Bei Plaisirs de Gascogne, dem auf Jahrgangs-Armagnacs spezialisierten Onlineshop: Die Flaschen kommen direkt von den gascognischen Häusern, die Bezahlung ist sicher und der Versand erfolgt in Frankreich und Europa, in einer geschützten Verpackung.
Entdecken Sie auch den Armagnac 1976 und alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.
