Armagnac 2014

Unser Armagnac 2014 im Überblick

Hier die Merkmale dieses Jahrgangs 2014 aus unserem Keller, wie das Haus Clés des Ducs sie veröffentlicht:

• eine einzige Ernte, die von 2014, ohne Verschnitt mit anderen Jahren;
• die Appellation Armagnac, ohne Zonenangabe auf dem Etikett;
• ein Alkoholgehalt von 40 % vol.: Der Branntwein wurde vor der Abfüllung durch Zugabe von Wasser herabgesetzt, es ist also kein brut de fût;
• ein Ausbau in Eichenfässern, mit bewusst leichter Holznote;
• die Flasche Exception zu 70 cl, im Kartonetui geliefert.

Für jede seiner datierten Ernten, und unabhängig von der Typizität des Jahres, wählt der Kellermeister seine Fässer so aus, dass laut Haus ein langer, reicher und samtiger Armagnac entsteht. Eine eigene Verkostungsnotiz oder einen Rebsortenspiegel zum 2014 veröffentlicht das Gut dagegen nicht: Wir dichten ihm keine an.

Ein junger Armagnac, und das ist seine Stärke

Zwölf Jahre, das ist das Alter eines Armagnacs, der noch in seiner Jugend steht. Die Frucht spricht stärker als das Holz, Vanille und Karamell der Eiche bleiben im Hintergrund, und der Rancio, diese komplexe Note sehr alter Armagnacs, gehört nicht zu seinem Alter. Dieses Profil macht ihn zu einem guten Einstieg für alle, die Spirituosen aus der Gascogne entdecken, und zu einem Armagnac, den man ohne Zögern öffnet.

Er eignet sich daher für mehrere Momente:

• als Digestif, bei Zimmertemperatur, in einem Tulpenglas, nach einigen Minuten Belüftung;
• als Aperitif auf einem Eiswürfel, für einen frischeren ersten Schluck;
• im Cocktail, wo ein sehr alter Armagnac verschwendet wäre: Ein junger, geschmeidiger Armagnac bringt seinen Charakter ein, ohne die anderen Zutaten zu überdecken;
• bei Tisch, zu einem Dessert mit Backpflaumen, einer Croustade mit Äpfeln oder einem Stück dunkler Schokolade.

Jahrgang, VSOP, XO: das Etikett lesen

Der Jahrgang gibt das Jahr der Lese an. Ein Armagnac 2014 stammt also ausschließlich aus Trauben, die im Herbst 2014 geerntet, im folgenden Winter kontinuierlich in der Armagnac-Brennblase destilliert und dann im Keller ausgebaut wurden. Die Altersangaben VSOP, XO oder Hors d'âge verschneiden dagegen Branntweine verschiedener Alter, und der jüngste bestimmt die Angabe. Einmal in der Flasche, altert Armagnac nicht mehr: Dieser 2014 bleibt, wie er ist, was ihn zu einer leicht aufzubewahrenden Flasche macht.

Wie man einen 12 Jahre alten Armagnac verkostet

Beginnen Sie mit der Farbe: Ein Armagnac dieses Alters ist oft golden oder bernsteinfarben, heller als ein alter Jahrgang. In der Nase nehmen Sie sich Zeit: Die ersten Aromen sind oft fruchtig, Pflaume, Trockenfrüchte, dann folgen Vanille und die milden Gewürze des Fasses. Am Gaumen suchen Sie die Balance zwischen der Sanftheit des Auftakts, der Wärme des Alkohols und dem Holz; der Abgang verrät die Länge des Branntweins. Die Komplexität eines Armagnacs wächst mit den Jahren im Fass: Mit 12 Jahren schmeckt man vor allem Frische und Frucht. Unser Rat: Genießen Sie ihn in kleinen Schlucken und geben Sie einen Tropfen Wasser hinzu, wenn er Ihnen zu lebhaft erscheint.

2014, das Jahr des vierten deutschen Titels

Am 13. Juli 2014 schlägt Deutschland im Maracanã-Stadion von Rio de Janeiro Argentinien mit 1:0 nach Verlängerung und gewinnt durch ein Tor von Mario Götze seine vierte Fußballweltmeisterschaft (Quelle: Wikipédia, Artikel "Coupe du monde de football 2014"). Am 12. November desselben Jahres landet das von der europäischen Sonde Rosetta abgesetzte Landemodul Philae auf dem Kometen Tschurjumow-Gerassimenko, eine Premiere (Quelle: Wikipédia, Artikel "Philae (sonde spatiale)"). In den Weinbergen des Gers wird im Herbst gelesen, dann laufen im Winter die Brennblasen. Wir haben keine Einschätzung eines Erzeugers zur Ernte 2014: Deshalb bewerten wir sie nicht.

Panjas, seit 1774

Clés des Ducs entsteht 1774 in Panjas, wo Paul Baylac, Herr des Dorfes, seine ersten Branntweine brennt. Das Haus gehört seit 2008 zur Groupe Armanoir. Seine Armagnacs beruhen auf den traditionellen gascognischen Rebsorten, allen voran Ugni Blanc, dazu Baco, Folle Blanche und Colombard. Die kontinuierliche Destillation erfolgt bei niedriger Temperatur in einer kupfernen Armagnac-Brennblase; die Reifung in Fässern aus schwarzer Gascogne-Eiche, mit mittlerem bis leichtem Toasting und einem auf drei bis vier Monate begrenzten Aufenthalt in neuen Fässern. Daher diese zurückhaltende Holznote, die der Keller für sich beansprucht. Seine Cuvée VSOP erhielt beim Wettbewerb Talents de l'Armagnac eine Silbermedaille.

Eine Vertikale aus Panjas

Dieses Gut bietet bei uns mehrere aufeinanderfolgende Ernten an, alle gleich aufgemacht, mit 40 % vol. und in 70 cl. Eine Gelegenheit für eine Vertikalprobe: mehrere Jahre desselben Kellers nebeneinander verkosten, um zu spüren, was die Ernte verändert, wenn das Können gleich bleibt. Der 2014 lässt sich so mit dem Armagnac 2013 und dem Armagnac 2015 vergleichen, oder mit älteren Jahren unserer Auswahl an Jahrgangs-Armagnacs.

Suchen Sie dagegen einen intensiveren Stil, sehen Sie sich unsere Armagnacs brut de fût an, mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt abgefüllt, oder den Bas-Armagnac 2012 des Hauses Delord, aus einem einzigen Baco-Fass.

Drei Terroirs, weitere Güter zum Entdecken

Die Appellation umfasst drei Terroirs: das Bas-Armagnac mit seinen Sables fauves, die Ténarèze mit eher tonig-kalkigen Böden und das Haut-Armagnac, das unbekannteste. Überall ergibt die Traube, Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche oder Colombard, zunächst einen trockenen Weißwein, bevor sie in die Brennblase kommt. Unser 2014 trägt die Appellation Armagnac ohne Zonenangabe. Um Ihre Sammlung mit weiteren Stilen zu bereichern: Jedes Armagnac-Haus unseres Kellers hat seine Handschrift:

• das Château de Laubade in Sorbets, im Bas-Armagnac;
• das Château de Millet in Eauze und das Château de Bordeneuve in Castelnau d'Auzan;
• Dartigalongue, seit 1838 in Nogaro;
• Jean Cavé, seit 1883 in Lannepax, für alte Jahrgänge.

Einen Armagnac 2014 verschenken

2026 feiern Paare, die 2014 geheiratet haben, ihren 12. Hochzeitstag: Ein Armagnac ihres Jahres ist ein Geschenk, das zu ihnen passt, noch am selben Abend zu teilen. Für ein 2014 geborenes Kind ist es eine Geburtsflasche, den Eltern anzuvertrauen, die sie mit ihm zu seinem 18. Geburtstag 2032 öffnen. Der Verkauf alkoholischer Getränke an Minderjährige ist durch das französische Gesetzbuch für öffentliche Gesundheit verboten, und vom Käufer kann ein Nachweis der Volljährigkeit verlangt werden.

Lagern Sie die Flasche stehend, vor Licht und Wärme geschützt, damit der Alkohol den Korken nicht berührt. Verschlossen übersteht sie die Jahre; angebrochen hält sie sich mehrere Monate.

Häufige Fragen zum Armagnac 2014

Wer erzeugt den Armagnac 2014 unserer Auswahl?

Das Haus Clés des Ducs, dessen Geschichte 1774 in Panjas im Gers beginnt.

Welcher ist der beste Armagnac 2014?

Der beste ist der, der Ihnen gefällt. Dieser 2014 mit leichter Holznote setzt auf Sanftheit und bleibt zugänglich; wenn Sie Intensität mögen, passt ein brut de fût aus einem anderen Jahr besser zu Ihnen.

Ist ein 12 Jahre alter Armagnac alt genug?

Er ist jung, aber ein echter Jahrgang: der Branntwein einer einzigen Lese, im Fass ausgebaut. Er gefällt allen, die Frucht und Geschmeidigkeit mehr lieben als die Noten sehr alten Holzes.

Was kostet ein Armagnac 2014?

Der Preis steht auf der Produktseite, mit dem Inhalt. Von Gut zu Gut variiert der Preis eines Jahrgangs je nach Alkoholgehalt, Format und Seltenheit.

Wo kann man einen Armagnac 2014 kaufen?

Bei Plaisirs de Gascogne, dem auf Jahrgangs-Armagnacs spezialisierten Onlineshop: Flaschen von Häusern aus dem Gers, sichere Bestellung und Bezahlung, Versand in Frankreich und Europa und ein Kundenservice, der Sie berät.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.