Armagnac 1905

Was "1905" auf einer Armagnac-Flasche bedeutet

Das auf einem Jahrgangs-Armagnac angegebene Jahr bezeichnet die Lese, aus der er stammt, und nur diese. Unser Armagnac 1905 stammt also allein aus der Lese 1905, destilliert und dann gereift, ohne je mit anderen Jahren in Berührung zu kommen. VSOP, XO und Hors d'Âge, beim Armagnac wie beim Cognac, suchen dagegen einen gleichmäßigen Stil statt der Spur einer Saison. Das nennt man einen Vintage. Selten erreicht uns eine so alte Partie.

1905, das Jahr der Laizität und der Relativität

Am 9. Dezember 1905 wird in Frankreich das Gesetz zur Trennung von Kirche und Staat verkündet (Quelle: Wikipédia, Artikel "Loi de séparation des Églises et de l'État"). Im selben Jahr veröffentlicht Albert Einstein die Artikel, die die spezielle Relativitätstheorie begründen, daher der Name "Wunderjahr" für 1905 (Quelle: Wikipédia, Artikel "Annus mirabilis d'Einstein"). Zur gascognischen Ernte von 1905 haben wir dagegen keine Erzeugerquelle gefunden: Wir bewerten sie nicht.

Unser Bas-Armagnac 1905

Die Flasche stammt von Jean Cavé. Ihre Produktseite stellt sie als Bas-Armagnac AOP mit dem Jahr 1905 vor, aus den Reserven des Hauses, ohne Vermischung mit anderen Jahren. Die 70-cl-Flasche wird von einer Holzkiste begleitet. Anders als bei den meisten benachbarten Jahren unseres Kellers trägt ihr Name nicht die Angabe brut de fût: Wir behaupten es daher nicht und bitten Sie, den genauen Alkoholgehalt auf dem Etikett nachzulesen.

Wenn Sie gerade einen Armagnac suchen, der in seiner natürlichen Stärke belassen wurde, vereint unsere Auswahl an Armagnacs brut de fût mehrere davon.

Das Haus Jean Cavé

In Lannepax im Gers lässt sich Jean Cavé 1883 als Winzer, Brenner und Kellermeister nieder, umgeben von seiner Frau und seinen beiden Söhnen. Vier Generationen später führt Henri Cavé die kontinuierliche Armagnac-Destillation fort. Die Familie hat einen der schönsten Bestände alter Armagnacs der Appellation zusammengetragen, darunter Glasballons (dames-jeannes) aus dem Jahr 1900, die in ihrem "paradis" aufbewahrt werden. 1905 war das Haus zweiundzwanzig Jahre alt.

Wie ein Armagnac ein Jahrhundert überdauert

Armagnac entsteht in der Gascogne, in einem Anbaugebiet, das sich auf drei Regionen verteilt: Bas-Armagnac, Ténarèze und Haut-Armagnac. Die Rebsorten sind Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard. Laut Wikipédia (Artikel "Armagnac (eau-de-vie)") war der Weinberg vor der Reblaus überwiegend mit Folle Blanche bepflanzt, auch Piquepoult genannt. Die Folle Blanche ist also die historische Rebsorte der Armagnac-Erzeugung, die der sehr alten Jahre; wir wissen jedoch nicht, aus welchen Rebsorten genau dieser 1905er besteht, und die Produktseite sagt es nicht. Nach der Vinifizierung wird der Weißwein ein einziges Mal, kontinuierlich, in der Armagnac-Brennblase destilliert: Das ist die für die Region typische Destillation. Das Destillat reift dann im Eichenfass: Es nimmt Farbe an, wird geschmeidiger und reichert sich mit Aromen an, während der Alkohol langsam sinkt. Um diese Entwicklung zu stoppen, füllen die Häuser, die alte Partien bewahren, diese in Glasballons (dames-jeannes) um, vor der Abfüllung, deren Datum auf der Produktseite nicht angegeben ist.

Einmal abgefüllt, altert der Armagnac nicht mehr, und er hält sich sehr lange, wenn er gut gelagert wird: aufrecht, damit der Alkohol den Korken nicht angreift, an einem dunklen, kühlen Ort ohne abrupte Temperaturschwankungen. Nach dem Öffnen hält er sich mehrere Monate; je leerer die Flasche wird, desto besser ist es, sie ohne allzu langes Warten zu leeren.

Die Verkostung eines 121 Jahre alten Armagnacs

Das Haus veröffentlicht keine Verkostungsnotiz für diesen 1905er, und wir schreiben ihm keine zu. Bei Armagnacs von mehr als einem Jahrhundert, von großer aromatischer Komplexität, findet man häufig eine Mahagonirobe, Aromen von Trockenfrüchten, Backpflaume, Wachs und Gewürzen, ein ausgeprägtes Rancio und einen anhaltenden Abgang am Gaumen. Servieren Sie ihn als Digestif, bei Zimmertemperatur, in einem Tulpenglas, in kleiner Menge, und lassen Sie ihm Zeit zum Erwachen. Ein solcher Armagnac wird pur verkostet, niemals im Cocktail.

Einen Armagnac 1905 verschenken

Ein Armagnac von 1905 eignet sich für Geschenke, die etwas erzählen: das Jubiläum eines 1905 gegründeten Hauses oder Vereins, ein Liebhaber der Wissenschaft oder der Geschichte, ein Keller sehr alter Jahrgänge, eine Weitergabe zwischen Generationen. Seine Holzkiste macht ihn zu einem fertigen Geschenk.

Rund um dieses Jahr sehen Sie den Armagnac 1904 und den Armagnac 1907. Für ein weiteres sehr altes Jahr findet sich der Baron de Sigognac vom Château de Bordeneuve in unserem Armagnac 1900. Unser Shop bietet auch die jüngeren Jahrgänge anderer Häuser an: Château de Laubade, Castarède, Dartigalongue, Armagnac Delord, Château de Millet, Laballe oder Domaine de Pellehaut. Vom Château de Laubade bis zur Domaine de Pellehaut hat jedes Haus seinen Stil, und der Baron de Sigognac hat den seinen.

Häufige Fragen zum Armagnac 1905

Was kostet ein Armagnac 1905?

Der Preis ergibt sich aus der Seltenheit einer 121 Jahre alten Partie. Er steht auf der Produktseite, zusammen mit Inhalt und Alkoholgehalt.

Wo kann man Armagnac 1905 kaufen?

Bei Plaisirs de Gascogne, dem Online-Shop für gascognische Spirituosen: Legen Sie die Flasche in den Warenkorb, bezahlen Sie Ihre Bestellung sicher per Bankkarte, und der Versand erfolgt in Frankreich und Europa. Eine Frage? Unser Kundenservice beantwortet Ihre Fragen vor dem Kauf.

Wie erfolgen Versand und Lieferung?

Die Flasche wird in einer für Spirituosen geeigneten Verpackung verschickt, mit ihrer Holzkiste. Die Lieferung ist in Frankreich und Europa möglich; Fristen und Bedingungen werden bei der Bestellung angegeben.

Was sind die Merkmale des Armagnac 1905?

Ein Bas-Armagnac AOP von Jean Cavé, aus einer einzigen Lese, 70 cl mit Holzkiste.

Welche Meinungen gibt es zum Armagnac 1905?

Das Haus veröffentlicht keine Bewertung für dieses Jahr; wir zitieren daher keine Meinungen. Unsere Meinung als Weinhändler gilt seiner Seltenheit.

Was ist die Geschichte des Armagnac 1905?

Die einer Lese von 1905, im Bas-Armagnac destilliert und mehr als ein Jahrhundert von der Familie Cavé bewahrt.

Entdecken Sie alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.