Armagnac 1925

Ein Jahrgang jenseits der Hundert-Jahre-Marke

Ein Jahrgangs-Armagnac trägt den Namen eines einzigen Jahres, weil er nur diese Lese enthält. Man "korrigiert" ihn nicht mit jüngeren oder älteren Bränden, wie man es bei einem VSOP, einem XO oder einem Hors d'Âge tut, die Verschnitte sind. Ein Vintage 1925 bewahrt also den Abdruck einer Ernte und eines Kellers, nicht mehr und nicht weniger.

Die Hundert-Jahre-Marke zu überschreiten geschieht nicht von selbst. Es braucht eine Familie, die ihre Partie aufbewahrt, ohne sie zu verkaufen, einen Keller, der sie schützt, und die Bereitschaft, jedes Jahr einen Teil des Volumens verdunsten zu lassen. Deshalb findet man einen Armagnac von 1925 nur in so kleiner Menge.

1925, das Jahr, das dem Art déco seinen Namen gab

Von April bis Oktober 1925 empfängt Paris die Internationale Ausstellung moderner dekorativer und industrieller Kunst. Sie wird dem Stil Art déco seinen Namen geben (Quelle: Wikipédia, Artikel "Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes"). Im selben Jahr gibt Joséphine Baker ihr Pariser Debüt in der Revue nègre im Théâtre des Champs-Élysées (Quelle: Wikipédia, Artikel "Joséphine Baker"). In der Gascogne, fern der Pariser Pavillons, bringen die Winzer im Herbst ihre Lese ein. Wir haben keine Erzeugerquelle zur Qualität der Ernte 1925 gefunden und bewerten sie daher nicht.

Zwei Armagnacs 1925 in unserem Shop

• Baron de Sigognac: ein 1925er mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco. Er lagert im Château de Bordeneuve, wo jedes Jahr für sich reift; das Gut bewahrt Ernten bis zurück ins Jahr 1893. Das Haus bereitet seine Jahrgänge auf Bestellung vor und vermerkt das Abfülldatum auf der Rückseite. Für 1925 ist keine Verkostungsnotiz veröffentlicht;
• Jean Cavé: ein Bas-Armagnac AOP 1925, ganz ohne Verschnitt, aus der Sammlung alter Jahrgänge des Hauses in Lannepax. Er wurde brut de fût abgefüllt, ohne Zugabe von Wasser, und sein Alkoholgehalt steht auf dem Etikett. Er wird in einer Holzkiste präsentiert.

Also zwei Charaktere: ein auf 40 % vol. herabgesetzter Armagnac, rund und leicht zugänglich, und ein brut de fût, intensiver, der zu unseren Armagnacs brut de fût gehört.

Jean Cavé und Baron de Sigognac

Für das Haus Jean Cavé beginnt alles 1883: Ein Winzer aus Lannepax im Gers wird Brenner und Kellermeister für Armagnac. Vier Generationen sind gefolgt, und heute wacht Henri Cavé über eine Sammlung alter Jahre, die in der ganzen Appellation einen Namen hat. Die kostbarsten ruhen in Ballonflaschen (dames-jeannes), im "paradis" des Kellers, wo sie sich nicht mehr verändern.

Die Armagnacs Baron de Sigognac werden im Château de Bordeneuve bei Eauze von der Familie Guasch ausgebaut, die das Gut seit 1974 besitzt. Die Produktion ist dort sehr klein, nach Angaben des Hauses rund fünfzig Fässer pro Jahr, und jeder Jahrgang reift getrennt im Dunkel der Keller. Der Hausstil wird als rund und fruchtig beschrieben, mit Noten von gerösteten Trockenfrüchten, Kaffee und dunkler Schokolade, die sich mit den Jahren verstärken.

Unser Shop führt weitere Erzeuger für jüngere Jahre: Castarède, Château de Laubade, Château de Millet, Delord, Dartigalongue, Clés des Ducs oder Domaine de Pellehaut. Jedes Haus hat dort seine eigene Seite, auf der Sie seine Geschichte, seine Region und seinen Stil entdecken können.

Wie ein Armagnac hundert Jahre alt wird

Der Ausgangswein ist ein trockener Weißwein aus Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche oder Colombard. Im Winter durchläuft er ein einziges Mal die armagnacaise, die Armagnac-Brennblase, in kontinuierlicher Destillation; Cognac dagegen wird zweimal destilliert. Der Brand kommt klar und lebhaft heraus und gelangt dann ins Fass. Dort entscheidet sich alles: Farbe, Tannine, Aromen und Milde kommen vom Holz und von der Zeit, während der Alkoholgehalt sanft sinkt.

Ein Armagnac reift in der Flasche nicht weiter, was das Abfülldatum so nützlich macht. Die Appellation zählt drei Terroirs, Bas-Armagnac, Ténarèze und Haut-Armagnac; unsere beiden 1925er stammen aus dem ersten, dessen rotbraune Sandböden für ihre Feinheit bekannt sind.

Ihn so verkosten, wie er es verdient

Einen 101 Jahre alten Armagnac verkostet man bei Zimmertemperatur, in einem Tulpenglas und in kleiner Menge. Gönnen Sie ihm etwa zehn Minuten, bevor Sie ihn probieren: Die Luft hilft ihm, sich zu öffnen. Sehr alte Brände bieten oft Noten von Backpflaume, Walnuss, Kakao, hellem Tabak oder Gewürzen, manchmal Rancio; doch die Flasche entscheidet. Beim brut de fût nehmen Sie ganz kleine Schlucke, und zögern Sie nicht, die beiden 1925er nebeneinander zu vergleichen.

Verschlossen wird die Flasche aufrecht an einem dunklen, temperierten Ort gelagert. Geöffnet bleibt sie mehrere Monate schön.

Einen 1925er verschenken

Für ein außergewöhnliches Geschenk sprechen nur wenige Flaschen so sehr wie ein Geburtsjahrgang. Ein Armagnac von 1925 würdigt den 101. Geburtstag eines Menschen, der in diesem Jahr geboren wurde, aber auch das gerade überschrittene Jahrhundert eines Hauses, eines Guts oder eines Familiengeschäfts. Für Liebhaber von Architektur oder Design macht ihn das Jahr des Art déco zu einem Geschenk voller Bedeutung. In einer Sammlung findet er seinen Platz zwischen unserem Armagnac 1924 und unserem Armagnac 1926, der in diesem Jahr hundert Jahre alt wird.

Häufige Fragen zum Armagnac 1925

Was kostet ein Armagnac 1925?

Das hängt vom Haus und von der Abfüllung ab, herabgesetzt oder brut de fût. Der Preis jeder Flasche steht auf ihrer Produktseite.

Wo kann man einen Armagnac 1925 kaufen?

In unserem Shop Plaisirs de Gascogne, einem Online-Weinhändler, der sich dem Armagnac und den Spirituosen der Region widmet: Legen Sie die Flasche in den Warenkorb, bezahlen Sie sicher, und der Versand erfolgt in Frankreich und Europa in einer sorgfältigen Verpackung. Ein Kundenservice steht Ihnen vor der Bestellung beratend zur Verfügung.

Wer sind die Erzeuger des Armagnac 1925?

In unserer Auswahl Baron de Sigognac und Jean Cavé, zwei Häuser aus dem Bas-Armagnac.

Welche Merkmale hat der Armagnac 1925?

Zwei 70-cl-Flaschen aus einer einzigen Ernte: die eine mit 40 % vol., aus Ugni Blanc und Baco, die andere brut de fût, ohne Verschnitt.

Was ist die Geschichte des Armagnac 1925?

Die eines 1925 gelesenen Weins, im folgenden Winter destilliert, dann von zwei gascognischen Familien mehr als ein Jahrhundert lang ausgebaut und bewahrt.

Welche Rebsorte dominiert in diesen 1925ern?

Der Baron de Sigognac verbindet laut seiner Produktseite Ugni Blanc und Baco. Die Produktseite von Jean Cavé nennt keine Rebsorte: Wir raten sie nicht.

Kann man als Minderjähriger bestellen?

Nein. Das französische Gesetzbuch über die öffentliche Gesundheit (code de la santé publique) verbietet den Verkauf alkoholischer Getränke an Minderjährige, und ein Altersnachweis kann verlangt werden. Für jede Bestellung in unserem Shop ist daher die Volljährigkeit erforderlich.

Entdecken Sie alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.