Armagnac 1956

Warum einen Jahrgangs-Armagnac 1956 wählen?

Um ein ganz bestimmtes Datum zu feiern, ist nichts so treffend wie ein Jahrgang. Das Etikett nennt die ursprüngliche Ernte: hier 1956. Der gesamte Inhalt der Flasche stammt aus dieser einen Lese, ohne Verschnitt mit jüngeren oder älteren Bränden. Genau das unterscheidet einen Jahrgangs-Armagnac von einem XO oder Hors d'Âge, die Verschnitte sind. Für jemanden, der 1956 geboren wurde, oder für ein Paar, das in diesem Jahr geheiratet hat, ist es die einzige Möglichkeit, genau ihren Jahrgang zu verschenken.

Zum 70. Geburtstag oder zur Gnadenhochzeit

Im Jahr 2026 feiern alle, die 1956 geboren wurden, ihren 70. Geburtstag. Paare, die 1956 geheiratet haben, begehen ihre Gnadenhochzeit (Platinhochzeit), 70 Jahre Ehe. Zu einem solchen Jubiläum hat ein Armagnac desselben Jahrgangs einen besonderen Wert: Er hat dieselben Jahrzehnte durchlebt, geduldig, im Dunkel eines gascognischen Fasskellers. Man kann ihn am Festtag öffnen und mit der Familie teilen oder ihn als Sammlerstück aufbewahren.

1956, ein Winter, der in den Weinbergen unvergessen ist

In der Erinnerung der Winzer bleibt 1956 der Jahrgang der großen Kälte im Februar. Diese Frostwelle traf die Reben in weiten Teilen der französischen Weinberge bis ins Holz, und die folgende Ernte trug die Spuren davon. Mehrere Jahre waren nötig, bis manche Parzellen wieder ihren vollen Ertrag brachten. Ein Kapitel der Weinbaugeschichte des Südwestens wie des übrigen Frankreichs, das man heute im Glas wiederfindet.

Der Bas-Armagnac 1956 von Jean Cavé, ein brut de fût

Unser Armagnac 1956 stammt von Jean Cavé, einem gascognischen Erzeuger, der ihn als brut de fût anbietet. Das bedeutet: Der Weinbrand wurde direkt aus dem Fass auf Flaschen gezogen, ohne Zugabe von Wasser. So schmeckt man den Armagnac, wie er im Fasskeller war, mit seinem natürlichen Charakter. Eine Herangehensweise, die Liebhaber alter Spirituosen sehr schätzen.

Wie alle Armagnacs der Region entstand dieser Jahrgang aus einem Wein der Rebsorten der Appellation, etwa Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche oder Colombard. Dann folgt die Destillation in der armagnacaise, der traditionellen Armagnac-Brennblase, und schließlich eine lange Zeit im Eichenfass: Der Brand wurde über Jahrzehnte ausgebaut, bevor er abgefüllt wurde. Gut zu wissen: Die Reifung endet mit der Abfüllung. Ein Armagnac gewinnt in der Flasche nichts mehr hinzu, und das auf dem Etikett angegebene Abfülldatum zeigt, wie lange er tatsächlich im Holz verbracht hat.

Jedes Haus, jedes Gut oder Château der Appellation hat seinen eigenen Stil. Wenn Sie gern vergleichen: Unsere Auswahl umfasst auch weitere Jahrgänge der großen gascognischen Häuser, von Delord über den Armagnac Château de Laubade bis zu Dartigalongue: Jedes Produkt hat seine eigene Persönlichkeit.

Unsere Tipps zur Auswahl eines Vintage-Armagnacs

Um einen alten Armagnac gut auszuwählen, achten Sie auf drei Dinge. Erstens die Herkunftszone: Das Bas-Armagnac, wo die meisten großen Häuser ansässig sind, bringt feine und fruchtige Brände hervor; die Ténarèze liefert kräftigere Armagnacs, und das seltenere Haut-Armagnac vervollständigt die Appellation. Zweitens der Alkoholgehalt: Ein brut de fût behält den natürlichen Alkoholgehalt des Fasses, der oft höher ist als bei einem herabgesetzten Armagnac. Drittens Marke und Château: Jeder Erzeuger hat seine eigene Handschrift, vom Château de Millet bis zur Domaine de Pellehaut. Der 1956er von Jean Cavé in Fassstärke richtet sich somit an alle, die ein authentisches und seltenes Getränk suchen.

Verkostungsnotizen zu einem 70 Jahre alten Armagnac

Die Merkmale eines alten Armagnacs zeigen sich zuerst in seiner Farbe, tief, mahagoni oder dunkel bernsteinfarben. Die Nase öffnet sich oft mit Pflaume, Feige, Trockenfrüchten, kandierter Orangenschale und Walnuss, dann mit Noten von Leder, hellem Tabak und Waldboden. Am Gaumen ist ein Armagnac dieses Alters zugleich voll und fein, mit milden Gewürzen, Kakao und manchmal jener Rancio-Note, die Kenner suchen. Der Abgang ist sehr lang. Ein brut de fût bewahrt zudem eine schöne Intensität, die man behutsam entdecken sollte.

Wie genießt man ihn?

Servieren Sie ihn als Digestif in einem Tulpenglas, bei Zimmertemperatur, ohne Eis. Schenken Sie eine kleine Menge ein und lassen Sie den Armagnac einige Minuten atmen: Die Aromen entfalten sich nach und nach. Halten Sie das Glas in der hohlen Hand und probieren Sie dann in kleinen Schlucken. Als Begleitung passen ein Stück dunkle Schokolade oder ein charaktervoller Käse wie ein alter Comté perfekt. Eine angebrochene Flasche bewahren Sie stehend und lichtgeschützt auf.

Häufige Fragen zum Armagnac 1956

Was kostet ein Armagnac 1956?

Der Preis eines Bas-Armagnacs dieses Alters hängt vom Haus, von der Seltenheit des Jahrgangs und von der Flaschengröße ab. Den Preis unseres 1956ers finden Sie auf seiner Produktseite, zusammen mit dem Inhalt.

Wo kann man einen Armagnac 1956 online kaufen?

Plaisirs de Gascogne ist ein Onlineshop, der auf Jahrgangs-Armagnacs spezialisiert ist. Ihr Armagnac-Kauf ist einfach: sichere Bestellung und Zahlung, sorgfältiger Versand in Frankreich und Europa, in einer geschützten Verpackung. Die Flaschen kommen direkt von den gascognischen Häusern und werden aus Frankreich verschickt: der beste Weg, einen Jahrgangs-Armagnac mit gutem Gefühl zu kaufen.

Wie wählt man einen Armagnac zum 70. aus?

Wählen Sie das Geburts- oder Hochzeitsjahr, dann den Stil: einen brut de fût für Liebhaber intensiver Spirituosen, einen herabgesetzten Jahrgang für eine sanftere Verkostung.

Sollte man die Flasche liegend lagern?

Nein, eine Armagnacflasche wird stehend aufbewahrt, damit der Alkohol nicht mit dem Korken in Berührung kommt. Vor Licht und Wärme geschützt, hält sie sich viele Jahre.

Noch unentschlossen? Stöbern Sie in all unseren Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.