Der Jahrgang 1987 beim Armagnac: eine einzige Lese
Trägt eine Armagnac-Flasche die Zahl 1987, verspricht sie einen Brand allein aus den Trauben dieser Ernte. Kein Verschnitt mit anderen Jahren, anders als beim VSOP, XO oder Hors d'Âge, die Brände verschiedenen Alters verbinden, um von Flasche zu Flasche dieselbe Handschrift zu bewahren. Der Jahrgang dagegen hält einen Augenblick fest: die Lese 1987, gesehen durch das Können einer Familie und eines Kellers.
Am Anfang steht ein trockener Weißwein aus den Rebsorten der Appellation: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche, Colombard. Wenn der Winter kommt, wird er in der armagnacaise, der traditionellen Armagnac-Brennblase, kontinuierlich destilliert, wie es die Kultur der Appellation will. Der beim Austritt aus der Brennblase farblose und lebhafte Brand kommt dann ins Eichenfass. Die Eiche gibt ihm Farbe, Vanille und Gewürze; die Jahre verleihen ihm Geschmeidigkeit, während ein Teil verdunstet, den man in der Gascogne den Anteil der Engel nennt.
Einmal in der Flasche, verändert sich Armagnac nicht mehr. Deshalb zählt das Abfülldatum: Der 1987er von Castarède zum Beispiel ist 33 Jahre im Fass gereift, bevor er 2020 abgefüllt wurde.
1987 in Frankreich: ein Börsenkrach und die Privatisierung von TF1
Am Montag, dem 19. Oktober 1987, brechen die Börsen weltweit ein: Es ist der Crash vom Oktober 1987, bekannt geblieben als „Schwarzer Montag“. Im selben Jahr wird TF1 der erste französische Fernsehsender, der privatisiert wird. Fern dieser Erschütterungen holten die Winzer des Gers im Herbst ihre Ernte ein; die Brände jenes Winters, seitdem in den Kellern aufbewahrt, sind die, die Sie auf dieser Seite finden.
Unsere Armagnacs 1987, Familie für Familie
Neun Güter haben einen Teil ihrer Ernte 1987 aufbewahrt, um ihn abzufüllen. Jedes hat sein Terroir, seine Rebsorten, seinen Alkoholgehalt und seine Art des Ausbaus:
- Armagnac Delord, 1893 gegründetes Familienhaus aus Lannepax im Bas-Armagnac: ein 1987er mit 40 % vol., in 70 cl und als Magnum, mit einer Nase von Quitte, Muskateller, getrockneter Aprikose und Mirabelle, gewürzt mit Vanille, und einem vielschichtigen Gaumen mit Lakritz, Feige, Traube, Zimt und Orangenzeste;
- Château de Laubade in Sorbets, im Bas-Armagnac: ein 1987er mit 40 % vol., aus vier Rebsorten, ausgebaut in Fässern aus gascognischer Eiche mit 420 Litern, den das Haus als rund, ausgewogen und voll beschreibt;
- Château de Millet, Gut der Familie Dèche in Eauze: ein 1987er mit 42 % vol., aus Baco und Ugni, in 70 cl, als Magnum und im Pot gascon mit 250 cl, mit kraftvoller Nase von Backpflaume, Orangenschale und Mandel, elegant am Gaumen mit Eiche und Zeder, Goldmedaille der Vignerons Indépendants de France 2019;
- Dartigalongue in Nogaro, im Herzen des Bas-Armagnac, seit 1838: ein 1987er mit 42 % vol., mit exotischen Früchten, einem Rancio von getrockneter Walnuss und einem Hauch Holunderblüte, genussvoll und subtil am Gaumen;
- Armagnac Castarède, Haus gegründet 1832: ein 1987er mit 40 % vol., 33 Jahre im Fass vor seiner Abfüllung im Jahr 2020;
- Baron de Sigognac, erzeugt im Château de Bordeneuve: ein 1987er mit 40 % vol., mit bernsteinfarbener Robe mit goldenen Reflexen, fein mit Passionsfrucht und Vanille, cremig am Gaumen, mit einem langen Abgang von Rosinen;
- Château de Bordeneuve in Castelnau-d'Auzan: ein 1987er mit 48 % vol., mit seinem natürlichen Alkoholgehalt abgefüllt, mit mahagonifarbener Robe, Vanille, Zimt und kandierter Orange, in einer Geschenkbox angeboten;
- Domaine de Pellehaut in der Ténarèze: ein brut de fût (in Fassstärke, unverdünnt) mit 48,8 % vol., reiner Ugni, mit geschmeidigem Auftakt und blumigen Noten, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille und dem Prix du Président de la République beim Concours national des eaux-de-vie;
- Jean Cavé, Brenner und Ausbauer in Lannepax seit 1883: ein 1987er mit 50,8 % vol., ohne Herabsetzung abgefüllt.
Die drei Flaschen dieses Jahrgangs mit natürlichem Alkoholgehalt finden Sie auch unter unseren Armagnacs brut de fût.
Wie schmeckt ein Armagnac von 1987?
Mit fast vierzig Jahren im Fass finden unsere 1987er ein schönes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz. Man begegnet Backpflaume, getrockneter Aprikose, Quitte, Mirabelle, kandierter Orange und exotischen Noten, dann Lakritz, Zimt, Vanille, Mandel und Rancio. Die Farbe reicht von goldenem Bernstein bis Mahagoni, schön und leuchtend im Glas. Der Abgang ist lang: lebhaft und anhaltend bei Millet, mit Rosinen bei Sigognac, mit gerösteter Mandel bei Bordeneuve. Bei den Aromen behält jedes Haus seine Handschrift, und genau das macht den Reiz aus, zwei 1987er nebeneinander zu vergleichen. Auf 40 oder 42 % vol. herabgesetzt, bleibt der 1987er geschmeidig; zwischen 48 und 51 % vol. wird er kraftvoll und braucht etwas Luft.
Einen Armagnac 1987 servieren und verkosten
Wählen Sie ein Tulpenglas und servieren Sie bei Zimmertemperatur, niemals auf Eis. Lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, riechen Sie behutsam und wärmen Sie dann das Glas in der Handfläche. Der erste Schluck bereitet den Gaumen vor, der zweite enthüllt die Aromen. Als Digestif passt er zu Zartbitterschokolade, einem Walnusskuchen oder ein paar Haselnüssen.
Ein Armagnac 1987 zum 40. Geburtstag oder zur Rubinhochzeit
Wer 1987 geboren wurde, ist 2026 39 Jahre alt und feiert 2027 den 40. Geburtstag; Paare, die 1987 geheiratet haben, feiern dann ihre Rubinhochzeit. Eine Flasche aus ihrem Jahr, seit ihrer Geburt oder ihrer Verbindung in der Gascogne gereift, würdigt diesen Meilenstein besser als ein gewöhnliches Geschenk. Der Pot gascon mit 250 cl und die Magnums von Delord und Millet teilt man in der Familie; der Bordeneuve in der Geschenkbox oder eine 70-cl-Flasche, je nach Haus im Etui oder in einer Geschenkbox, passen unter den Weihnachtsbaum ebenso wie auf den Geburtstagstisch.
Einen Armagnac 1987 unter guten Bedingungen aufbewahren
Stellen Sie die Flasche aufrecht an einen dunklen und temperierten Ort: Der Alkohol darf nicht mit dem Korken in Kontakt bleiben. Verschlossen hält sie sich praktisch unbegrenzt. Geöffnet hält sie mehrere Monate; sinkt der Füllstand stark, nimmt die Luft mehr Platz ein, und dann trinkt man sie besser aus.
Häufige Fragen zum Armagnac 1987
Wie wählt man einen Jahrgangs-Armagnac 1987?
Verlassen Sie sich zuerst auf den Stil: fruchtig und würzig bei Delord, exotisch bei Dartigalongue, tief bei Millet mit Backpflaume und Orange, blumig bei Pellehaut. Berücksichtigen Sie dann den Alkoholgehalt, 40 % vol. für Milde, über 48 % vol. für Intensität, und schließlich das Format.
Welche Arten von Armagnac 1987 gibt es?
Auf 40 oder 42 % vol. herabgesetzte Bas-Armagnacs, drei Flaschen mit natürlichem Alkoholgehalt zwischen 48 und 51 % vol., darunter ein Armagnac aus der Ténarèze von Pellehaut. Alle sind Jahrgänge aus einem einzigen Jahr, erhältlich in 70 cl und teilweise als Magnum oder im Pot gascon.
Welche Erzeuger bieten Armagnac 1987 an?
Wir bieten die 1987er von Delord, Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Castarède, Baron de Sigognac, Château de Bordeneuve, Domaine de Pellehaut und Jean Cavé an.
Was kostet ein Armagnac 1987?
Das hängt vom Gut, vom Inhalt (70 cl, Magnum, Großformat) und vom Alkoholgehalt ab. Jede Produktseite nennt ihren Preis.
Wo kann man einen Jahrgangs-Armagnac 1987 kaufen?
Bei Plaisirs de Gascogne, dem auf Jahrgangs-Armagnac spezialisierten Online-Weinhändler: Flaschen direkt von den Gütern, sichere Bezahlung, Versand in Frankreich und Europa, mit sorgfältiger Verpackung.
Für die benachbarten Jahre sehen Sie sich den Armagnac 1986 und den Armagnac 1988 an oder alle unsere Jahrgangs-Armagnacs, Jahr für Jahr.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.
Jean Cavé
113 Flaschen
Armagnac Delord
92 Flaschen
Baron de Sigognac
90 Flaschen
Château de Millet
83 Flaschen
Sempé
82 Flaschen
Dartigalongue
76 Flaschen
Marcel Trépout
72 Flaschen
Clés des Ducs
67 Flaschen
Château de Monluc
64 Flaschen
Armagnac Castarède
63 Flaschen
Château de Laubade
42 Flaschen
Château de Bordeneuve
32 Flaschen
