Gaston de Casteljac

Cognac Gaston de Casteljac in unserer Auswahl

Zwischen unseren Bränden aus der Gascogne haben auch einige Cognacs ihren Platz, für Liebhaber, die die großen französischen Brände gern vergleichen. Gaston de Casteljac gehört dazu, mit einem kleinen Sortiment: zwei Assemblagen und vier Jahrgänge, alle in 70 cl mit 40 % vol.

Der VSOP und der XO

Der Gaston de Casteljac Cognac VSOP, im Etui angeboten, zeigt eine goldgelbe Farbe und eine frische Ingwernase; die Angabe VSOP garantiert mindestens vier Jahre Reifung im Holz. Der Cognac Gaston de Casteljac XO, in der Karaffe und Kiefernholzkiste, zeigt eine helle Bernsteinfarbe, eine Nase von Zimt und dann Pflaume sowie einen fülligen, runden Gaumen, in dem Gewürznelke auf Noten roter Früchte trifft. Eine schöne Wahl zum Verschenken.

Cognac mit Jahrgang: 1970, 1976, 1980 und 1990

Jahrgänge sind beim Cognac selten; sie stammen aus einer einzigen Ernte, deren Jahr auf dem Etikett steht. Der 1970 bietet eine Bernsteinfarbe mit Mahagonireflexen, kandierte Früchte und Korinthen, einen kräftigen Gaumen und einen würzigen Abgang. Der 1976 setzt auf exotische Früchte und Gewürze, geschmeidig und weich. Der 1980 verbindet Zimt und Trockenfrüchte, mit einem samtigen Abgang. Der 1990 schließlich vereint Pflaume, Vanille und einen Hauch Rauch, dann Honig, gekochten Apfel und Orangenschale.

Wer ist Gaston de Casteljac?

Gaston de Casteljac ist der Name einer Cognac-Marke und kein Gut, das man besuchen kann. Sie wird von Bordeneuve Châteaux & Collections herausgegeben, dem Familienhaus der Familie Guasch in Castelnau-d'Auzan-Labarrère im Departement Gers, das außerdem den Baron de Sigognac Armagnac und den Château de Bordeneuve sowie den Calvados Charles de Granville erzeugt. Nicht zu verwechseln mit dem Namen der Familie de Castelbajac, der sehr ähnlich klingt.

Die Cognacs Gaston de Casteljac tragen die Angabe Grande Champagne, Cognac aus der renommiertesten Lage der Region Cognac. Die Marke setzt auf sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und eine langsame Destillation ohne Filtration, im Geist der Cognacs von einst.

Cognac und Brände aus der Gascogne: die Unterschiede

Beide entstehen aus Weißwein und reifen im Eichenfass, doch die Methode unterscheidet sich. Die Appellation Cognac schreibt eine doppelte Destillation im charentais Brennapparat vor, während in der Gascogne meist nur einmal, kontinuierlich, in einem Kolonnenbrennapparat destilliert wird. Cognac wird oft als feiner und blumiger beschrieben, sein gascognischer Cousin als reicher und stärker von der Frucht geprägt. Einen Gaston de Casteljac neben einem Baron de Sigognac aus demselben Haus zu verkosten, ist eine gute Möglichkeit, den Unterschied zu erleben.

So wählen Sie Ihren Cognac Gaston de Casteljac

• Zum Kennenlernen: der VSOP, frisch und würzig, als Digestif oder im Cocktail;
• Als Geschenk: der XO in Karaffe und Holzkiste;
• Zum Geburtstag: der Jahrgang 1970, 1976, 1980 oder 1990, wenn das Jahr passt;
• Zum Vergleichen: ein Cognac-Jahrgang neben einem gascognischen Brand desselben Jahres, oder der VSOP neben einem Calvados Charles de Granville.

Für eine größere Auswahl entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Cognac.

Verkostung und Servieren

Servieren Sie Cognac bei Zimmertemperatur im Tulpenglas und lassen Sie ihn einige Minuten atmen. Der VSOP verträgt gut einen Eiswürfel oder ein Tonic; der XO und die Jahrgänge werden pur genossen, langsam, zum Abschluss des Essens. Jede Produktseite beschreibt die Verkostungsnotiz der Flasche.

Häufige Fragen zu Gaston de Casteljac

Welche Cognacs von Gaston de Casteljac sind erhältlich?

In unserem Shop: ein VSOP, ein XO und vier Jahrgänge (1970, 1976, 1980 und 1990), alle in 70 cl.

Was kostet ein Cognac Gaston de Casteljac?

Das hängt vom Alter ab: Der VSOP ist am zugänglichsten, der XO und die Jahrgänge sind seltener. Jede Produktseite auf dieser Seite zeigt ihren Preis.

Wo kann man Cognac Gaston de Casteljac kaufen?

Direkt auf dieser Seite: Wählen Sie Ihre Flasche, legen Sie sie in den Warenkorb und schließen Sie Ihre Bestellung ab. Wir liefern in Frankreich und Europa, in einer für Spirituosen geeigneten Verpackung. Eine Frage zu einem Produkt? Unser Team berät Sie gerne über die Kontaktseite.

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