die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1927

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1927

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich der Ernte 1927, ohne Verschnitt
• Fass Eichenfässer, Chais des Hauses in Lannepax (Gers)

Im Mai 1927 verbindet Charles Lindbergh New York mit Paris ohne Zwischenstopp, allein am Steuer des Spirit of St. Louis. Im Herbst desselben Jahres bringt die gascognische Ernte den Wein, den das Haus Jean Cavé destilliert und in Fässer füllt. Die Eau-de-vie dieser Ernte ist ohne jede Verschneidung geblieben. Sie zeugt von der Geduld einer Familie, die seit ihrer Niederlassung als Brenner und Fasslagerhalter eine Sammlung von Jahrgängen aufgebaut hat, die mehr als ein Jahrhundert umspannt. Für einen Piloten, einen Luftfahrtbegeisterten oder jemanden, der in diesem Jahr geboren wurde.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1927

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1927