der Jahrgang
Das Jahr 1999
Jahrgang gut 1999 war das letzte Jahr des Jahrtausends, geprägt von der Veröffentlichung des Films Matrix und der Einführung des Euro. In der Gascogne brachte der Weinberg einen fruchtigen und ausdrucksstarken Jahrgang hervor. Nach mehr als einem Vierteljahrhundert Reife in Fässern aus gascognischer Eiche zeigen diese Branntweine ein jugendliches und zugängliches Profil, getragen von Noten frischer Früchte und aufkeimender Vanille.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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