die Flasche

Eckdaten

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

das Haus

Domaine de Pellehaut

• Ort Montréal-du-Gers, Gers
• Appellation Ténarèze
• Rebsorten Ugni Blanc und Folle Blanche
• Destillation Kontinuierlich arbeitender Armagnac-Alambic, holzbefeuert

Das Château de Pellehaut liegt in Montréal-du-Gers, auf den Hügeln der Ténarèze, wo tonig-kalkhaltige Böden die Sande des Bas-Armagnac ablösen. Die Familie Béraut ist hier seit vier Jahrhunderten verwurzelt; Gaston Béraut belebte die Destillation in den 1950er-Jahren neu, bevor er das Gut an seine Söhne Martin und Mathieu weite…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Merkmal(e)

Elegant - Blumig - Frisch - Lang

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

VSOP > 4 Jahre

Typ

Armagnac VSOP

Rebsorte

70% Folle Blanche - 30% Ugni Blanc

Referenz

PELLEHAUT_ARMAGNAC_VSOP

ElegantBlumigFrischLang

Die Herstellung

"Pellehaut" hat seinen Namen von einer römischen oder mittelalterlichen Pila. Das Vorhandensein von Mosaiken, die Weinreben darstellen, zwei Kilometer entfernt auf dem Gelände der gallorömischen Villa von Séviac, lässt vermuten, dass es in Pellehaut schon zur Zeit der Römer Weinreben gab... Das Weingut erstreckt sich heute über 550 Hektar, von denen 250 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Es ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf traditionelle Weise von den beiden Brüdern Martin und Mathieu BERAUT geführt wird.

Verkostungsnotizen

Farbe: Ein leichter Farbton, eine strohgoldene Farbe. Nase: Die Nase ist frisch, mit Noten von Rosenbeeren und weißem Pfeffer. Mund: Im Mund von Anfang an viel Lebendigkeit, aber eine sehr schöne Länge, die sich mit Noten von Sahne fortsetzt