Pousse Rapière

Der Pousse Rapière wurde 1963 von René Lassus auf dem Château de Monluc in Saint-Puy im Gers geschaffen. Es handelt sich um einen Armagnac-Likör mit Orangen- und Gewürzaroma, dessen Rezept streng geheim gehalten wird. Der traditionelle Cocktail wird mit einem Teil Likör auf sieben Teile Schaumwein zubereitet und sehr kühl mit einer halben Orangenscheibe serviert.

Die Reihe gibt es in drei Alkoholstärken: die leichte Version mit 20 %, die klassische mit 24 % und die kräftigere Black mit 36 %, die sich für Cocktails oder auf Eis eignet. Eine Serie mit 17 % bietet vier Geschmacksrichtungen: Orange, Zitrone, Minze und Holunder.

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