Armagnac 2006

20 anni nel 2026: l'età ideale per un primo grande armagnac

Nel 2026 chi è nato nel 2006 compie 20 anni, e le coppie sposate in quell'anno celebrano le nozze di porcellana. Un armagnac millesimato 2006 è un regalo di compleanno che ha senso: un distillato cresciuto allo stesso ritmo della persona che lo riceve. Si può aprire subito, oppure conservarlo in collezione per un altro grande giorno, perché una volta imbottigliato non cambierà più.

Che cos'è un armagnac millesimato 2006?

Il millesimo indica la vendemmia da cui proviene l'uva. Un armagnac 2006 nasce quindi unicamente dalla vendemmia 2006. Si distingue dagli armagnac con indicazione d'età, come il VSOP, l'XO o l'hors d'âge, che assemblano acquaviti di anni diversi. Il millesimo, invece, esprime una vendemmia precisa e la firma di una tenuta.

La sua storia comincia nel vigneto, e la sua produzione segue il percorso tradizionale dell'AOC Bas-Armagnac e delle altre zone della denominazione. Il vino bianco, ottenuto da vitigni come l'ugni blanc, il baco blanc, la folle blanche o il colombard, viene distillato nell'alambicco armagnacais durante l'inverno. Il distillato invecchia poi in barrique di rovere, nella cantina di invecchiamento, dove acquista colore, rotondità e aromi. Una volta imbottigliato non invecchia più: la data di imbottigliamento, spesso indicata in etichetta, dice quanto tempo è rimasto nel legno.

Le tenute della nostra selezione 2006

Cinque case guasconi firmano gli armagnac 2006 di questa pagina. Ognuna ha il suo terroir e il suo stile di invecchiamento:

• Château de Millet, tenuta di Eauze, presente in 70 cl e in pot gascon (la tradizionale brocca guascone) da 250 cl, ideale per una grande festa;
• Armagnac Delord, casa di famiglia fondata nel 1893 a Lannepax, nel cuore del Bas-Armagnac;
• Dartigalongue, a Nogaro dal 1838;
• Château de Bordeneuve, il cui 2006 ha una gradazione più alta, per gli amanti del carattere;
• Clés des Ducs, casa di armagnac di lunga tradizione.

Un savoir-faire di viticoltori guasconi

L'armagnac, distillato del Sud-Ovest, è una delle acquaviti più antiche di Francia, e la sua produzione resta una questione di famiglie e di viticoltori legati al loro terroir. La denominazione Armagnac (AOC) copre tre zone: il Bas-Armagnac, la Ténarèze e l'Haut-Armagnac. La maggior parte dei nostri millesimi 2006 viene dal Bas-Armagnac, noto per i suoi suoli sabbiosi che danno armagnac pieni di finezza e molto aromatici. Ogni tenuta conserva i suoi metodi: scelta dei vitigni, regolazione dell'alambicco, tipo di botte, durata dell'invecchiamento. È questo savoir-faire, tramandato di generazione in generazione, a spiegare perché un armagnac 2006 di Lannepax non somiglia a un armagnac 2006 di Eauze o di Nogaro.

Conta anche l'imbottigliamento. Alcuni armagnac vengono ridotti a 40 o 42 % vol. con acqua pura, per una maggiore morbidezza; altri mantengono una gradazione più vicina a quella della botte, come il 2006 di Château de Bordeneuve a 49 % vol. Il primo sarà adatto a chi scopre l'armagnac, il secondo a un appassionato che ama le acquaviti intense.

Il profilo di un armagnac di 20 anni

A 20 anni, un armagnac millesimato ha trovato il suo equilibrio tra frutto e legno. Il colore è ambrato, luminoso. Il primo naso è spesso complesso ed elegante: susina, albicocca candita, vaniglia, frutta caramellata, con un tocco di legno tostato. Alcuni millesimi mostrano anche note tostate, di torrefazione, o scorze di agrumi. In bocca la struttura è morbida e setosa, l'attacco vivace, poi arrivano la prugna secca, la noce e le spezie dolci, prima di un finale intenso ed equilibrato. Più giovane di un millesimo di 40 o 50 anni, conserva freschezza ed energia: è una bella porta d'ingresso nel mondo degli armagnac millesimati, e un distillato facile da condividere.

Un armagnac a gradazione più alta sarà più intenso e più lungo in bocca; un armagnac ridotto a 40 % vol. sarà più morbido e più rotondo.

Un regalo pronto da offrire

Per un compleanno dei 20 anni, la presentazione conta. A seconda della casa, la bottiglia da 70 cl viene consegnata in astuccio o in cofanetto, e il pot gascon di Château de Millet, con la sua forma tradizionale, fa sempre la sua figura su una tavola di festa. Potete anche abbinare due millesimi, il 2006 per il figlio e l'anno di nascita di un genitore, per un regalo di famiglia originale.

Degustazione: come servire un armagnac 2006

Scegliete un calice a tulipano, che concentra gli aromi. Servite l'armagnac a temperatura ambiente, mai ghiacciato. Dopo qualche minuto di ossigenazione, fate ruotare delicatamente il bicchiere, annusate, poi assaggiate a piccoli sorsi. Un armagnac di 20 anni accompagna molto bene un dessert al cioccolato, una crostata di prugne o un caffè. Una volta aperta, la bottiglia si conserva in piedi, al riparo dalla luce, per diversi mesi.

Domande frequenti sull'armagnac 2006

Qual è il prezzo di un armagnac 2006?

Il prezzo varia secondo la tenuta, la gradazione e il formato, 70 cl o pot gascon. Ogni scheda di questa pagina indica il produttore, la capacità e il prezzo della bottiglia.

Dove comprare un armagnac millesimo 2006?

Su Plaisirs de Gascogne, negozio online specializzato nei millesimi di armagnac, che seleziona le sue bottiglie presso i produttori. Le bottiglie arrivano direttamente dalle case della Guascogna e vengono consegnate in Francia e in Europa in un imballaggio sicuro.

Un armagnac di 20 anni è abbastanza vecchio?

Sì. Due decenni nel legno sono già un lungo invecchiamento per un'acquavite: l'armagnac 2006 ha guadagnato rotondità e complessità pur conservando il suo frutto.

Si può farlo invecchiare ancora?

No, non in bottiglia: l'armagnac non evolve più dopo l'imbottigliamento. Conservato in piedi e al fresco, resta intatto per anni, pronto per un futuro compleanno.

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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.