Armagnac 1898

Il millesimo 1898, una sola vendemmia

Sull'etichetta di un armagnac millesimato, l'anno non è un'età media: è la data di un raccolto unico. Tutto il vino distillato per questa bottiglia è stato vendemmiato nel 1898, e l'armagnac non è mai stato mescolato ad altri. I blend come il VSOP o l'XO seguono un'altra logica, quella di uno stile costante, come per un cognac. Un vintage, al contrario, conserva la firma della sua stagione e della sua cantina.

1898: l'affare Dreyfus e il radio

Il 13 gennaio 1898 il giornale L'Aurore pubblica «J'accuse...!», la lettera aperta di Émile Zola al presidente della Repubblica Félix Faure, nel cuore dell'affare Dreyfus (fonte: Wikipédia, voce «J'accuse...!»). Nel dicembre dello stesso anno, Marie e Pierre Curie annunciano la scoperta del radio (fonte: Wikipédia, voce «Radium»). In Guascogna, la vigna subisce allora gli assalti della fillossera, arrivata nel Gers a partire dal 1893 secondo Wikipédia (voce «Armagnac (eau-de-vie)»). Nessuna fonte dei produttori descrive il raccolto 1898: non lo giudichiamo.

Il nostro armagnac 1898 firmato Jean Cavé

Il nostro 1898 viene dalla collezione di vecchi millesimi della casa Jean Cavé. L'etichetta riporta la menzione Bas-Armagnac AOP, e la scheda precisa tre cose: un solo raccolto, nessun blend, e un imbottigliamento brut de fût, senza aggiunta d'acqua. La bottiglia da 70 cl è presentata in una scatola di legno. La gradazione esatta è quella indicata in etichetta.

Brut de fût significa che l'armagnac non è stato ridotto: conserva la gradazione a cui il tempo lo ha portato. Per confrontare diverse di queste bottiglie lasciate al loro stato naturale, scoprite la nostra selezione di armagnac brut de fût.

Lannepax, la pazienza di una famiglia

Jean Cavé si stabilisce a Lannepax nel 1883, con la moglie e i due figli, come viticoltore, distillatore ed éleveur (affinatore). Nel 1898 la casa ha solo quindici anni. Sono seguite quattro generazioni; oggi la rappresenta Henri Cavé. Nel corso del tempo, la famiglia ha riunito una delle collezioni di vecchi armagnac più notevoli della denominazione, di cui una parte riposa nel «paradiso», l'angolo della cantina riservato ai tesori più preziosi.

Dal vino bianco all'armagnac

Tutto comincia con un vino bianco secco del Sud-Ovest, ottenuto dai vitigni della denominazione: ugni blanc, baco blanc, folle blanche e colombard. Prima della fillossera, il vigneto guascone dava ampio spazio alla folle blanche, vitigno storico dell'armagnac. L'inverno che segue la vendemmia, questo vino passa nell'alambicco armagnacais, in distillazione continua e in un solo passaggio. L'acquavite incolore scende poi in botte di rovere, dove acquista lentamente il colore, i tannini e gli aromi. La denominazione copre tre terroir, ciascuno AOC: il Bas-Armagnac, la Ténarèze e l'Haut-Armagnac; il nostro 1898 viene dal primo, la zona più rinomata dell'AOC per la finezza delle sue acquaviti.

Da sapere: un armagnac non invecchia più una volta in bottiglia. Ciò che ha guadagnato, lo ha guadagnato nel legno, poi talvolta in damigiana di vetro, dove i lotti più vecchi vengono messi a riposo.

Il gusto di un armagnac di 128 anni

La casa non pubblica note di degustazione per il suo 1898, e noi non gliene attribuiamo. Gli armagnac molto invecchiati presentano spesso un colore mogano profondo, aromi di frutta secca, prugna secca, cuoio e spezie, e quel rancio che firma i lunghi affinamenti. In bocca, un brut de fût può mostrarsi potente: qualche goccia d'acqua a volte lo aiuta ad aprirsi.

Un regalo raro per chi ama il passato

Un armagnac 1898 non corrisponde più a una nascita. Lo si sceglie per un collezionista, per un appassionato della Belle Époque, per celebrare il patrimonio di una famiglia o di una casa, o semplicemente per possedere un testimone del XIX secolo. Riponete la bottiglia in piedi, al fresco e al buio, perché l'alcol non tocchi il tappo.

Gli altri nostri millesimi molto antichi: l'armagnac 1893 di Castarède e l'armagnac 1900. Per vendemmie più vicine, il nostro negozio propone anche altre tenute guasconi: il Château de Laubade, tenuta del Bas-Armagnac; il Domaine de Pellehaut, tenuta di famiglia della Ténarèze; Dartigalongue, a Nogaro; o Armagnac Delord. Ogni tenuta ha la sua tradizione e il suo carattere. Una bottiglia di armagnac di Laubade o di Pellehaut si presta anche a bei regali.

Domande frequenti sull'armagnac 1898

Qual è il prezzo dell'armagnac 1898?

Dipende dalla rarità di una bottiglia di oltre centoventicinque anni. La scheda prodotto indica il prezzo, la capacità e le informazioni della casa su questa referenza.

Dove comprare un armagnac 1898?

Su Plaisirs de Gascogne, enoteca online dedicata agli armagnac: aggiungete la bottiglia al carrello, pagate con pagamento sicuro, con carta di credito, e approfittate di una consegna curata in Francia o in Europa. Una domanda prima dell'ordine? Il nostro servizio clienti vi risponde.

Quali sono le caratteristiche dell'armagnac 1898?

Un Bas-Armagnac AOP di Jean Cavé, di un solo raccolto, senza blend, brut de fût, da 70 cl con scatola di legno.

Come degustare l'armagnac 1898?

Come digestivo, a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano, dopo averlo lasciato respirare qualche minuto.

Quali sono le opinioni sull'armagnac 1898?

Jean Cavé non pubblica opinioni né valutazioni su questo millesimo: non ne citiamo quindi. Il nostro parere di enotecari riguarda la sua rarità e l'esperienza rara che offre un distillato di questa età.

Qual è la storia dell'armagnac 1898?

Quella di un vino vendemmiato alla fine del XIX secolo, distillato nel Bas-Armagnac, poi custodito per più di un secolo da una famiglia di Lannepax.

Scoprite tutti i nostri armagnac millesimati, annata per annata.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.