la casa

Armagnac Castarède

  • Fondata nel 1832
  • Luogo Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac
  • Denominazione Bas-Armagnac

Con un'esperienza tramandata di generazione in generazione, Armagnac Castarède si distingue per il suo patrimonio e la sua eccellenza. Florence Castarède, orgogliosa rappresentante della sesta generazione, si dedica a portare avanti la tradizione di famiglia producendo acquaviti di qualità eccezionale. Situata a Château de Maniban, a Mauléon-d'Armagnac, questa tenuta è la culla di queste profumate, morbide e setose acquaviti, invecchiate oltre la norma per garantire una rara finezza.

Fondata nel 1832, la Maison Castarède vanta una ricca storia. Incoraggiata dal Barone Hausmann, l'azienda è stata la prima ad avviare il commercio di armagnac. Una tradizione che continua ancora oggi, visto che alcuni decenni dopo la famiglia aprì un negozio in Boulevard Hausmann a Parigi, diventando un punto di riferimento per tutti gli amanti dell'armagnac.

La gamma offerta da Armagnac Castarède è impareggiabile per la sua diversità. Grazie all'età dell'azienda, offre una gamma di annate dal 1893 al 2001, compresi alcuni pezzi rari. Ogni annata è una celebrazione della tradizione, come l'Hors d'Age, invecchiato per 20 anni in botti di rovere. Collezioni uniche, come la collezione di sigari e il brut de fût, accentuano il carattere distintivo di questa straordinaria gamma.

Vitigni
Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (piantato nel 2015)
Distillazione
Alambicco armagnacais tradizionale a distillazione continua (alambicco Orthez del 1942)
Affinamento
Affinamento dapprima in botti di rovere nuovo delle Landes/Gers per l'estrazione tannica, poi trasferimento in botti usate per sviluppare morbidezza e complessità
Riconoscimenti
Statuto Entreprise du Patrimoine Vivant; si presenta come la più antica casa di négoce indipendente e familiare d'Armagnac
59 prodotti
La guida del cantiniere

Armagnac Castarède

La gamma Armagnac Castarède nella nostra enoteca

Maison di négoce familiare, Castarède seleziona, affina e imbottiglia acquaviti del Bas-Armagnac. La sua gamma va dall'armagnac giovane alle annate più antiche della nostra cantina, con alcune cuvée più confidenziali. Ecco come orientarsi.

I blend: VS, VSOP, XO e hors d'âge

Il Castarède VS e l'armagnac Castarède VSOP sono le porte d'ingresso della maison, morbidi e fruttati, a loro agio come digestivo e in cocktail. L'XO e l'armagnac hors d'âge offrono più profondità. La caraffa XO 20 anni d'età, da 50 cl, e la Carafe Favorite, con o senza cofanetto, sono pensate per essere regalate. L'indicazione d'età garantisce la durata minima di invecchiamento dell'acquavite più giovane del blend.

I brut de fût di Folle Blanche e le cuvée rare

Tre brut de fût (a grado naturale, non ridotti) di pura Folle Blanche, di 6, 8 e 18 anni, sono imbottigliati senza riduzione: l'occasione per assaggiare questo vitigno storico in diverse fasi del suo invecchiamento. La Réserve de la Famille e la Cuvée Cigare 25 anni, da 50 cl, completano la collezione per gli amanti dei distillati più intensi.

La Blanche d'Armagnac

La Blanche d'Armagnac Castarède è un'acquavite di vino non invecchiata, che conserva tutta la freschezza del frutto. Da servire ben fresca, come aperitivo o in cocktail.

Le annate Castarède, dal 1893 al 1999

È la grande ricchezza della maison: ogni armagnac d'annata proviene da un solo anno di vendemmia, affinato separatamente prima dell'imbottigliamento.

  • Prima del 1960: 1893, 1924, 1931, 1934, 1939, 1941, 1946, 1952 e 1959, bottiglie rare;
  • Anni Sessanta e Settanta: dal 1962 al 1968, tra cui 1966, poi ogni anno dal 1970 al 1979;
  • Anni Ottanta e Novanta: ogni annata dal 1980 al 1999, tra cui 1986.

Quanto basta per trovare l'armagnac di un anno di nascita, di matrimonio o di anniversario. Per un confronto con altre maison guasconi, sfogliate i nostri armagnac d'annata.

Terroir, vitigni e distillazione al Château de Maniban

La tenuta di Maniban, proprietà della famiglia, si trova a Mauléon-d'Armagnac, nel Gers, nel pieno cuore del Bas-Armagnac e del sud-ovest della Francia. Il suo vigneto riunisce ugni blanc, colombard, folle blanche e, dal 2015, baco. La distillazione avviene a novembre, secondo il metodo continuo tradizionale, in particolare in un alambicco armagnacais Orthez del 1942, che preserva il frutto e la finezza del vino bianco.

L'invecchiamento inizia in botte di rovere nuovo delle foreste delle Landes e del Gers, per la struttura, poi prosegue in botti più vecchie, che apportano rotondità e complessità. La maison è riconosciuta Entreprise du Patrimoine Vivant.

Come scegliere il vostro armagnac Castarède

  • Per scoprire: il VS o il VSOP;
  • Per un grande digestivo: l'XO o l'hors d'âge;
  • Per un regalo: la caraffa XO 20 anni o la Carafe Favorite in cofanetto;
  • Per un anniversario: l'annata dell'anno da festeggiare;
  • Per l'appassionato curioso: un brut de fût di Folle Blanche o la Cuvée Cigare.

Degustazione e servizio

Servite l'armagnac a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, lasciatelo respirare qualche minuto, poi degustatelo lentamente. Il colore si scurisce con l'età, dall'oro al mogano. Al naso, le vecchie annate evocano spesso la prugna, la vaniglia e le spezie; in bocca, gli aromi acquistano complessità con gli anni di botte. In abbinamento, un quadretto di cioccolato fondente o un sigaro per la cuvée che ne porta il nome. Una bottiglia aperta si conserva in piedi, al riparo dalla luce.

Domande frequenti sull'armagnac Castarède

Dove si trova la maison Castarède?

Le sue cantine sono al Château de Maniban, a Mauléon-d'Armagnac (Gers). La maison dispone anche di uno showroom a Parigi, al 140 boulevard Haussmann (75008 Paris).

Qual è la storia della maison Castarède?

Fondata nel 1832, è una delle più antiche maison di négoce di armagnac, ancora indipendente e familiare, oggi guidata da Florence Castarède, sesta generazione.

Quanti anni ha un armagnac Castarède?

Dipende dalla referenza: VS, VSOP e XO sono blend, le indicazioni 20 o 25 anni garantiscono un invecchiamento minimo, e un'annata indica l'anno esatto della vendemmia.

Quanto costa un armagnac Castarède?

Varia secondo l'età, l'annata e il formato. Ogni scheda di questa pagina ne indica il prezzo per permettervi di confrontare.

Come acquistare un armagnac Castarède online?

Scegliete la vostra bottiglia in questa pagina e aggiungetela al carrello. Il pagamento è sicuro e la spedizione curata, in Francia e in Europa. Una domanda su una referenza? Il nostro team vi consiglia.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.

Filtra per
Vintage
Di più... Di meno
Capacità
Prezzo
€ €
i nostri produttori

Le case della Guascogna

Ogni casa ha la sua cantina, il suo alambicco e il suo modo di attendere. Le rappresentiamo senza intermediari.

tutte le case
Jean Cavé 95 bottiglie Armagnac Delord 92 bottiglie Château de Millet 79 bottiglie Dartigalongue 75 bottiglie Baron de Sigognac 69 bottiglie Armagnac Castarède 59 bottiglie Clés des ducs 48 bottiglie Château de Laubade 31 bottiglie Domaine de Pellehaut 17 bottiglie Château de Bordeneuve 17 bottiglie Charles de Granville 13 bottiglie Roger Groult 7 bottiglie

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 a oggi.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

Un consiglio?

Un anno, un budget, un'occasione: scriveteci.

la lettera della cantina

Le annate
che entrano in cantina.

Nuove case, annate rare ritrovate, idee regalo: poche lettere all'anno, non di più.

Iscrivendoti, accetti di ricevere le nostre e-mail. Cancellazione in un clic. Informativa privacy