la casa

Château de Bordeneuve

  • Luogo Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
  • Denominazione Bas-Armagnac

Bordeneuve Châteaux & Collections illustra la quintessenza dell'artigianato familiare nella produzione e maturazione di acquaviti di rara finezza, che beneficiano principalmente dell'Appellation d'Origine Contrôlée. Grazie alla posizione ideale della tenuta, su un terreno sabbioso e di colore fulvo, e alla sua viticoltura pulita e sostenibile, il succo d'uva ottenuto è di qualità eccezionale.

Nella distilleria, dotata di alambicchi in rame, ogni vendemmia è il pretesto per una distillazione meticolosa, un patrimonio di conoscenze che si tramanda di generazione in generazione. Le acquaviti vengono poi fatte maturare nell'antica cantina, risalente al 1840 e dotata di muri spessi e di un pavimento in terra battuta. Queste condizioni ottimali, unite all'uso di botti nuove di rovere francese, accuratamente selezionate per la qualità del legno e la finezza della tostatura, garantiscono un invecchiamento perfetto.

Oggi questa casa è rinomata non solo per l'eccellenza della sua produzione, ma anche per la sua incomparabile collezione di Armagnac d'annata, pazientemente invecchiati nel tempo. Il più antico di questi tesori risale al 1812, a testimonianza dell'incrollabile passione e dell'impegno di Bordeneuve Châteaux & Collections per la perfezione.

Vitigni
Ugni Blanc (circa 75%) e Baco (circa 25%)
Distillazione
Alambicco armagnacais a colonna continua, quasi centenario; distillazione sulle fecce, uscita dall'alambicco tra 55 e 58% vol.
Affinamento
Invecchiamento separato di ogni annata in botti, imbottigliamento al grado naturale (senza riduzione) per le annate
17 prodotti

Le annate di Château de Bordeneuve

13 annate dal 1987 al 2008, ognuna con il link alla sua bottiglia.

La guida del cantiniere

Château de Bordeneuve

Gli armagnac del Château de Bordeneuve in enoteca

La selezione Bordeneuve della nostra enoteca ruota attorno a una specialità: il bas-armagnac d'annata, venduto brut de fût, a grado naturale, non ridotto. Si completa con alcune bottiglie più accessibili, per scoprire la casa o preparare un cocktail. Ecco come è organizzata; per il dettaglio di ogni bottiglia (annata, grado, formato), consultate la sua scheda.

Le annate brut de fût, dal 1987 al 2008

È il cuore della gamma: un armagnac annata 1987, poi una serie continua dal 1997 al 2008 (1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008), quello che gli appassionati stranieri chiamano vintage armagnac. Ogni bottiglia, nel formato 70 cl, proviene da un solo raccolto, invecchiato a parte in botte di rovere e poi imbottigliato al suo grado naturale, senza riduzione. Il grado varia quindi da un anno all'altro, dal 47 al 49 % vol. secondo le schede. Queste annate sono consegnate in una cassetta di legno, un vero valore aggiunto per un regalo.

Il VS per iniziare

Il Château de Bordeneuve VS, a 40 % vol., è un assemblaggio giovane: la giusta porta d'ingresso per assaggiare lo stile della proprietà, come digestivo leggero o in cocktail, per esempio con ghiaccio e acqua tonica.

Le blanche e la Grande Josiane

La Blanche d'Armagnac (45 % vol.) è un'acquavite di vino non invecchiata, cristallina, che conserva il frutto dell'uva. La Blanche au citron (40 % vol.) vi aggiunge aromi di limone e pompelmo canditi. La Grande Josiane, infine, è un liquore all'arancia costruito su una base di armagnac, con un finale di cannella: perfetto con un dessert o un caffè goloso.

Storia, terroir e alambicco della tenuta

La tenuta si trova a Castelnau-d'Auzan-Labarrère, nel Gers, nella denominazione Bas-Armagnac. La sua storia recente è quella della famiglia Guasch, radicata in Guascogna dal XII secolo e proprietaria del luogo dal 1974. Il vigneto, piantato su sabbie di colore fulvo, unisce l'ugni blanc (circa tre quarti) e il baco.

La distillazione avviene sul posto, in un alambicco armagnacais tradizionale a colonna, in rame, risalente al 1921, che lavora giorno e notte durante la campagna. Il vino è distillato sulle sue fecce e l'acquavite esce dalla colonna tra 55 e 58 % vol. Entra poi in botti di rovere francese, in cantine dove ogni raccolto invecchia separatamente, al riparo dalla luce. È questa tradizione di proprietà a dare a ogni annata le sue caratteristiche.

Bordeneuve, Baron de Sigognac e gli altri marchi della casa

La società di famiglia Bordeneuve Châteaux & Collections, diretta da Jean-Claude e Thomas Guasch, padre e figlio, produce anche l'armagnac Baron de Sigognac, elaborato nella stessa tenuta. Lo stesso produttore firma un calvados, Charles de Granville, e un cognac, Gaston de Casteljac: due marchi che troverete anche nella nostra selezione, per chi ama confrontare cognac, calvados e armagnac. Accanto al Baron de Sigognac, il Château de Bordeneuve resta la firma più "di proprietà": acquaviti di cantina, imbottigliate direttamente dalla botte.

Come scegliere il vostro armagnac Bordeneuve

  • Per un'idea regalo di compleanno: l'anno di nascita, tra il 1997 e il 2008, o il 1987 per una tappa importante, nella sua cassetta di legno;
  • Per scoprire il brut de fût: un raccolto degli anni 2000, più vivace e fruttato, su frutta candita e vaniglia;
  • Per un amante dell'armagnac maturo: il 1987, veste ambrata con riflessi mogano, naso fine di arancia candita e cannella, con un finale di mandorla tostata;
  • Per un uso più quotidiano: il VS;
  • Per una tavola golosa: la Blanche, servita fresca, o la Grande Josiane con un dessert.

Quale tipo di armagnac vi tenta? Per un confronto con le altre tenute guascone, sfogliate la categoria dei nostri armagnac brut de fût e i nostri armagnac d'annata anno per anno.

Note di degustazione e servizio

Un brut de fût si degusta a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano. Lasciatelo respirare qualche minuto: a 47 o 49 % vol., si apre poco a poco. Qualche goccia d'acqua può ammorbidirlo, a voi giudicare. Il 2000 offre per esempio una veste dorata con riflessi ambrati, un naso di frutti esotici e vaniglia, poi una bocca elegante ed equilibrata sulla frutta candita, con un finale leggermente boisé. La blanche d'armagnac si serve ben fresca, come digestivo o in cocktail. Ogni scheda prodotto descrive la propria nota di degustazione.

Domande frequenti sul Château de Bordeneuve

Dove si trova il Château de Bordeneuve?

A Castelnau-d'Auzan-Labarrère, nel Gers, nel cuore del Bas-Armagnac, in Francia. La distilleria e le cantine si trovano nella proprietà.

Quanti anni ha un armagnac Bordeneuve?

Per un'annata, l'età si legge sull'etichetta: l'armagnac proviene dal solo raccolto indicato. Il VS è un assemblaggio giovane, e la Blanche non è affatto invecchiata.

Cosa significa "brut de fût"?

L'armagnac viene imbottigliato al grado raggiunto in botte, senza aggiunta d'acqua per riportarlo a 40 %. Da qui gradi diversi a seconda dell'annata, indicati su ogni scheda.

Quanto costa un armagnac Château de Bordeneuve?

Dipende soprattutto dall'annata: più è antica, più la bottiglia è rara. Ogni scheda di questa pagina mostra il suo prezzo, così potete confrontare le annate tra loro.

Come acquistare un armagnac Bordeneuve online?

Scegliete la vostra bottiglia in questa pagina, aggiungetela al carrello e confermate l'ordine: tutte le informazioni utili sono riportate sulla scheda. La spedizione avviene in Francia e nei paesi europei serviti, in un imballaggio adatto ai distillati. Indecisi tra due annate? Il nostro servizio clienti vi consiglia: passate dalla pagina contatti.

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