Guida all'armagnac

Le nostre guide all'armagnac: origini, differenze con il cognac, menzioni VS, VSOP, XO e Hors d'Âge.

• Armagnac cos'è: definizione, origine e storia dell'acquavite di Guascogna

  Acquavite di vino della Guascogna con AOC dal 1936: origini, terroir, vitigni, alambicco armagnacais, VS, VSOP, XO e millesimi spiegati con semplicità.

• Armagnac o cognac: differenze reali e consigli per scegliere

  Regione, vitigni, alambicco, invecchiamento, menzioni d'età, gusto: tutte le differenze tra armagnac e cognac, fonti ufficiali alla mano, e i nostri consigli.

• VS, VSOP, XO, Hors d'Âge: cosa significa VSOP e cosa indica XO sull'etichetta di un armagnac?

  VS, VSOP, cosa significa XO e Hors d'Âge sull'armagnac? Età minime, millesimo, brut de fût, blanche: come leggere un'etichetta riga per riga.

• I vitigni e le uve dell'armagnac: con quale uva si fa l'armagnac?

  Con quale uva si fa l'armagnac? I 10 vitigni armagnac ammessi dall'AOC, il ruolo di ugni blanc, baco, folle blanche e colombard e dove assaggiarli.

• I terroir della regione armagnac: mappa e differenze tra Bas-Armagnac, armagnac Ténarèze e Haut-Armagnac

  Dove si trova la zona armagnac? Mappa e regioni della denominazione: Bas-Armagnac, armagnac Ténarèze e Haut-Armagnac, suoli, clima e cosa dice l'etichetta.

• Armagnac, come si fa: produzione, distillazione e invecchiamento

  Armagnac come si fa? Vendemmia, vino senza solfiti, alambicco armagnacais, gradazione, invecchiamento in botte di rovere, parte degli angeli e assemblaggio.