Armagnac 1901

1901, il primo millesimo del XX secolo

Il secolo comincia ufficialmente il 1° gennaio 1901, e la vendemmia dell'autunno successivo è quindi la prima del XX secolo. È tutto il fascino di questo vintage storico: un armagnac che apre un'epoca. Come ogni armagnac vintage, proviene da un solo raccolto, senza mescolanze, a differenza di un VSOP, di un XO o di un hors d'âge, che uniscono distillati di età diverse.

Ciò che il 1901 ha visto nascere

Il 1° luglio 1901 viene approvata la legge sul contratto di associazione, che permette a chiunque di associarsi senza autorizzazione preventiva: la celebre «loi 1901» (fonte: Wikipédia, voce «Loi du 1er juillet 1901 relative au contrat d'association»). Il 10 dicembre successivo, a Stoccolma, si tiene la primissima cerimonia dei premi Nobel (fonte: Wikipédia, voce «Premio Nobel»). Nel Gers, il vigneto si ricostruisce dopo la fillossera. Non abbiamo trovato alcuna fonte dei produttori sulla qualità del raccolto 1901 e non la giudichiamo.

Il nostro armagnac 1901: Jean Cavé, brut de fût

La bottiglia proposta qui viene dalla riserva del produttore Jean Cavé. L'etichetta indica Bas-Armagnac AOP. Secondo la scheda, l'armagnac non ha subito alcun blend: è rappresentativo del suo solo anno. È imbottigliato brut de fût, cioè alla sua gradazione naturale, senza aggiunta d'acqua per abbassarla; la gradazione esatta figura in etichetta. La bottiglia da 70 cl è consegnata in una scatola di legno, un vero cofanetto di presentazione.

Se questo stile vi interessa, la nostra pagina armagnac brut de fût riunisce altri vini distillati lasciati alla loro forza d'origine, di diverse tenute.

Il paradiso di Lannepax

Nelle case di armagnac si chiama «paradiso» la parte della cantina dove dormono gli armagnac più preziosi. Da Jean Cavé, custodisce damigiane risalenti al 1900: una delle collezioni di vecchi millesimi più notevoli della denominazione. Il fondatore, Jean Cavé, si è stabilito a Lannepax nel 1883 come viticoltore, distillatore ed éleveur (affinatore); quattro generazioni più tardi, Henri Cavé perpetua la distillazione continua armagnacaise. Custodire un 1901 per più di un secolo significa resistere, generazione dopo generazione, alla tentazione di venderlo o di assemblarlo.

Perché la damigiana?

Un armagnac invecchia in botte di rovere: il legno gli dona il colore, i tannini e una parte degli aromi, mentre una frazione dell'alcol evapora. Dopo diversi decenni, il maître de chai (cantiniere) può giudicare che l'acquavite ha raggiunto il suo equilibrio. La travasa allora in una damigiana, un grande contenitore di vetro, dove smette di evolvere. È così che armagnac molto vecchi attraversano il tempo senza prendere troppo legno, conservando il loro sapore. Una volta in bottiglia, l'armagnac non cambia più.

L'armagnac, dalla vigna all'alambicco

L'armagnac nasce in Guascogna, nel Sud-Ovest, su una zona di produzione suddivisa in tre terroir: Bas-Armagnac, Ténarèze e Haut-Armagnac. Ogni regione ha il suo suolo, dalle sabbie fulve del Bas-Armagnac ai suoli più calcarei dell'Haut-Armagnac. Il vino è ottenuto da quattro vitigni principali: ugni blanc, colombard, folle blanche e baco blanc. Viene distillato una sola volta, in continuo, nell'alambicco armagnacais, mentre il cognac è distillato due volte. Questo metodo preserva il frutto del vino e dà all'armagnac il suo carattere.

Alla degustazione

Jean Cavé non pubblica note di degustazione specifiche per il suo 1901: noi non ne inventiamo. Negli armagnac di oltre un secolo si incontrano spesso un colore dall'ambrato al mogano, note di frutta candita, noce, prugna secca e spezie, e un rancio marcato. Versatene una piccola quantità in un bicchiere da degustazione, lasciatelo respirare, e prendetevi il tempo di scoprirlo, come digestivo. Per un brut de fût, una goccia d'acqua può aiutare gli aromi a esprimersi.

Regalare un armagnac 1901

Un armagnac 1901 è un regalo da collezionista: celebra un passaggio di secolo, l'anniversario di un'associazione o di una casa fondata quell'anno, un passaggio familiare. Conservate la bottiglia in piedi, lontano dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.

Intorno a questo millesimo, la nostra cantina propone l'armagnac 1900, ultima vendemmia del XIX secolo, dove si trova anche un Baron de Sigognac conservato al Château de Bordeneuve, e l'armagnac 1902. La tenuta di Bordeneuve, che produce gli armagnac Baron de Sigognac, custodisce annate che risalgono al 1893. Per annate più recenti, scoprite il Château de Laubade, Dartigalongue, Armagnac Delord, Castarède o il Domaine de Pellehaut.

Domande frequenti sull'armagnac 1901

Qual è il prezzo dell'armagnac 1901?

Dipende dalla rarità del lotto: per un raccolto di 125 anni, restano in vendita solo poche bottiglie. Il prezzo è indicato nella scheda prodotto, con la data del raccolto e la capacità.

Dove comprare l'armagnac 1901?

Nel nostro negozio online Plaisirs de Gascogne, specializzato nell'armagnac millesimato: aggiunta al carrello dalla scheda, pagamento sicuro e consegna curata in Francia e in Europa. Il nostro servizio clienti resta a disposizione per qualsiasi domanda.

Quali sono le caratteristiche dell'armagnac 1901?

Un Bas-Armagnac AOP di Jean Cavé, di un solo raccolto, senza blend, brut de fût, da 70 cl con scatola di legno.

Quali distillati proponiamo oltre ai vintage?

Armagnac di blend, VSOP e XO, brut de fût, ma anche cognac, calvados e Floc de Gascogne, ciascuno scelto presso il suo produttore. Le bottiglie arrivano direttamente dalle case.

Qual è la storia dell'armagnac 1901?

Quella di un vino della prima vendemmia del XX secolo, distillato in Guascogna poi custodito per più di cento anni dalla famiglia Cavé.

Scoprite tutti i nostri armagnac millesimati, annata per annata.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.