Armagnac 1939

Perché scegliere un armagnac del 1939

L'anno è la carta d'identità di un armagnac datato: l'anno indicato è quello della vendemmia, e la bottiglia contiene unicamente quel raccolto. Gli armagnac con indicazione d'età, dal VSOP all'hors d'âge, sono invece blend di più raccolti. Scegliere un 1939 significa quindi scegliere un solo anno, rimasto intatto nella cantina di una casa.

A quasi nove decenni, questi lotti sono diventati rarissimi. Ognuna delle nostre tre bottiglie viene da una famiglia che ha custodito la sua acquavite al di fuori di qualsiasi blend, poi ha deciso, molto più tardi, di imbottigliarla con il suo anno.

1939, l'entrata in guerra

Il 1° settembre 1939 la Germania invade la Polonia; il 3 settembre il Regno Unito e poi la Francia le dichiarano guerra (fonte: Wikipédia, voce «Seconde Guerre mondiale»). Nelle campagne, molti uomini vengono mobilitati proprio quando cominciano le vendemmie. In Guascogna, il vino di questo raccolto viene comunque distillato l'inverno successivo. In mancanza di fonti delle case sulla qualità di questo vino, ci asteniamo dal giudicarla.

I nostri tre armagnac 1939

• Armagnac Castarède: la casa, fondata nel 1832 e ancora familiare, è guidata da Florence Castarède, sesta generazione, dal Château de Maniban. Il suo 1939, a 40 % vol., ha trascorso 81 anni in botte di rovere prima di essere imbottigliato nel 2020; è presentato in astuccio;
• Baron de Sigognac: un 1939 a 40 % vol., da ugni blanc e baco, affinato al Château de Bordeneuve, a Castelnau d'Auzan. La casa indica di preparare i suoi millesimi esclusivamente su ordinazione. Nessuna nota di degustazione pubblicata per questa annata;
• Jean Cavé: un Bas-Armagnac AOP 1939, senza alcun blend, imbottigliato brut de fût, senza aggiunta d'acqua; la sua gradazione si legge in etichetta. È consegnato in una scatola di legno.

Due armagnac a 40 % vol., dal profilo più morbido, e un brut de fût: la scelta dipende dal gusto della persona a cui lo regalate. Precisazione utile per gli appassionati di whisky: nessuna di queste tre bottiglie rivendica la dicitura single cask, che designa una sola botte. Per esplorare le acquaviti non ridotte, scoprite i nostri armagnac brut de fût.

Tre famiglie del Bas-Armagnac

Castarède, con sede a Mauléon-d'Armagnac, si presenta come la più antica casa di négoce indipendente e familiare della denominazione. Le sue vigne comprendono l'ugni blanc, il colombard, la folle blanche e il baco, e distilla con un alambicco armagnacais di tipo Orthez del 1942. Il Château de Bordeneuve, proprietà della famiglia Guasch dal 1974, affina ogni annata Sigognac separatamente, vicino a Eauze. Infine, a Lannepax, la famiglia Cavé custodisce dal 1883 una collezione di armagnac antichi, fin dentro damigiane centenarie.

Queste tre case condividono un terroir: il Bas-Armagnac, zona occidentale della denominazione, con le sue sabbie fulve rinomate per acquaviti fini. La Ténarèze e l'Haut-Armagnac completano la mappa. La nostra enoteca propone anche, per altre annate, il Château de Laubade, il Château de Millet, Dartigalongue, Delord o il Domaine de Pellehaut: un armagnac Laubade o Millet più giovane permette di scoprire lo stile di un grande château del Sud-Ovest, prima di tornare a questo vecchio millesimo.

L'elaborazione, dal vino alla cantina

Un armagnac nasce da un vino bianco secco, elaborato a partire dai vitigni della denominazione: ugni blanc, baco, colombard e folle blanche. Questo vino da distillazione, leggero e vivace, non ha nulla di un grande vino da tavola come quelli di Bordeaux; eppure è lui a portare tutta la personalità del futuro armagnac. La folle blanche, vitigno storico della Guascogna, dà un vino particolarmente fine. Questo vino viene distillato una sola volta, in continuo, nell'alambicco armagnacais, mentre il cognac passa due volte nell'alambicco. Il distillato, limpido come l'acqua, raggiunge poi le botti di rovere. Nel corso dei decenni vi acquista il suo colore ambrato, i suoi tannini, i suoi aromi di legno e di frutta, mentre la sua gradazione scende lentamente. L'imbottigliamento fissa questo lavoro: la bottiglia imbottigliata nel 2020 riassume così 81 anni di botte.

Ugni blanc, baco, folle blanche: i vini dell'armagnac

Ogni vitigno porta la sua nota al vino, e quindi all'acquavite. L'ugni blanc, il più piantato, dà vini vivaci e poco alcolici, perfetti per la distillazione. Il baco, ibrido creato in Guascogna da François Baco all'inizio del XX secolo, apporta rotondità e invecchia bene in botte. La folle blanche, più delicata da coltivare, offre vini fini e floreali. Il colombard completa la tavolozza con i suoi aromi vivaci. Sulle colline del Gers, tra Bordeaux e Tolosa, ogni tenuta e ogni château compone con questi vini secondo il suo terroir. Castarède coltiva tutti e quattro; Bordeneuve punta sull'ugni blanc e sul baco.

Degustare un armagnac di 87 anni

Tra un armagnac giovane e un vecchio armagnac cambia tutto. Il giovane conserva la vivacità del vino e del frutto; il vecchio guadagna in rotondità, in profondità e in note di legno. I vecchi armagnac di questa età mostrano il più delle volte un colore profondo, tra l'ambra scuro e il mogano. Vi si trovano spesso note di prugna secca, la frutta candita, la vaniglia, il cacao, il caffè, le spezie dolci e il rancio, quella nota ricca degli armagnac molto vecchi. Cominciate dai 40 % vol. prima del brut de fût, se avete l'occasione di confrontarli.

Servitene una piccola quantità in un bicchiere a tulipano, a temperatura ambiente, e lasciatelo respirare qualche minuto. Si assaggia a piccoli sorsi, a fine pasto, senza nient'altro accanto.

Un armagnac 1939 per gli 87 anni

Nel 2026 chi è nato nel 1939 compie 87 anni. Un armagnac del loro anno di nascita è un regalo che ha un senso, da aprire il giorno stesso o da conservare per una prossima festa. Astuccio o scatola di legno a seconda della casa: ogni bottiglia è pronta da regalare. I collezionisti lo abbineranno a un armagnac 1938 o a un armagnac 1941.

Per un acquisto multiplo, pensate agli armagnac di altre case del nostro negozio, Dartigalongue o Pellehaut per esempio, per riunire note e stili diversi.

Riponete la bottiglia in piedi, al riparo dalla luce e dal calore. Chiusa, si conserva a lungo; aperta, resta piacevole per diversi mesi.

Domande frequenti sull'armagnac 1939

Qual è il prezzo di un armagnac 1939?

Varia secondo la casa, la gradazione e la presentazione. Ogni scheda indica il prezzo, la capacità e la casa.

Dove comprare un armagnac 1939?

Sul negozio Plaisirs de Gascogne, enoteca online dedicata alla vendita online di armagnac di Francia, dal più giovane al più vecchio: pagamento sicuro, imballaggio curato, consegna in Francia e in Europa, e un servizio clienti per guidarvi nella scelta.

Quali case propongono un armagnac 1939?

Da noi, tre case del Bas-Armagnac: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac e Jean Cavé.

Qual è la storia dell'armagnac 1939?

Quella di una vendemmia fatta nell'autunno 1939, distillata l'inverno successivo, poi custodita in botte da famiglie che hanno scelto di aspettare prima di imbottigliarla.

Un armagnac 1939 è un buon acquisto?

Per un compleanno o una collezione, sì: è una data rara, e ogni bottiglia che la porta ancora è preziosa. Il nostro negozio online presenta ogni prodotto con la sua casa, la sua gradazione e la sua capacità; la spedizione avviene in un imballaggio curato. Pensate anche a confrontare: al naso come in bocca, le tre case offrono letture molto diverse dello stesso vino.

Come si degusta l'armagnac 1939?

Liscio, come digestivo, in un bicchiere a tulipano. Un vecchio vino distillato di questa età si scopre lentamente: lasciate emergere le note di frutta secca, di legno e di rancio prima di concludere.

Scoprite tutti i nostri armagnac millesimati, annata per annata.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.