Château de Millet
la casa

Château de Millet

  • Luogo Eauze, Gers
  • Denominazione Bas-Armagnac

Château de Millet dèche, un'icona del vino nel cuore di Eauze, nel Gers, celebra cinque generazioni di storia familiare, perpetuando la tradizione enologica di padre in figlia. Sotto la guida di Francis e Lydie Dèche, e ora della figlia Laurence, la tenuta è impegnata in un approccio di qualità esemplare.

Situata in Guascogna, nel cuore della prestigiosa regione dell'Armagnac, Château de Millet si estende su 80 ettari di vigneto. Questi terreni, un tempo dedicati all'agricoltura mista e alla produzione di Armagnac, producono oggi eccezionali vini Côtes de Gascogne "Domaine de Millet".

Arroccate sulle lussureggianti colline a nord-ovest di Eauze, le viti sono radicate in terreni sabbiosi-argillosi e nelle emblematiche "sabbie fulve". Questo terroir unico del "Bas-Armagnac" è rinomato per le sue acquaviti raffinate e fruttate.

Acquisita dalla famiglia Dubos nel 1890, la storia della tenuta è stata plasmata nel corso dei decenni. Da Robert Dèche, che diede nuova vita alla tenuta nel 1938, a Francis Dèche, che introdusse l'allevamento del bestiame e ampliò il vigneto negli anni '70, ogni generazione ha contribuito al suo sviluppo.

il 1991 ha segnato una tappa cruciale con la creazione dell'EARL du Château de Millet, seguita dall'introduzione di Laurence Dèche nel 2002, che ha dato impulso alla commercializzazione dei vini in Francia e all'estero. La filosofia della tenuta è inoltre orientata verso pratiche viticole rispettose dell'ambiente, coronate dalla certificazione HVE 3 nel 2018.

Vitigni
Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
Distillazione
Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre
83 prodotti

Le annate di Château de Millet

27 annate dal 1974 al 2006, ognuna con il link alla sua bottiglia.

La guida del cantiniere

Château de Millet

L'armagnac Château de Millet: la nostra selezione in enoteca

Al Château de Millet, l'armagnac è prima di tutto una questione di annate. La nostra selezione riunisce due assemblaggi e una lunga serie di annate, dal 1974 al 2006, proposte per la maggior parte in tre formati. Così potete scegliere in base all'occasione, ai gusti e al numero di ospiti.

Il VSOP e l'hors d'âge

Il VSOP è la porta d'ingresso della gamma: un bas-armagnac giovane, morbido e fruttato, da scoprire come digestivo o in un cocktail. L'hors d'âge offre maggiore profondità, con note di frutta candita e legno ben integrato. Per un confronto con altri produttori, scoprite anche la nostra selezione di armagnac VSOP.

Le annate, dal 1974 al 2006

Ogni bottiglia millesimata proviene da una sola vendemmia, distillata e poi invecchiata separatamente. Tutte le annate della nostra selezione hanno una gradazione di 42 % vol.

  • Anni '70: ogni annata dal 1974 al 1979, tra cui il 1976;
  • Anni '80: 1980, 1981, 1982, 1985, 1986, 1987 e 1989;
  • Anni '90: 1990, 1993, 1994, 1996, 1997, 1998 e 1999;
  • Anni 2000: ogni annata dal 2000 al 2006, tra cui il 2006; il bas-armagnac 2000 apre il nuovo secolo.

Questa profondità di cantina fa della tenuta un indirizzo prezioso per regalare l'armagnac di un anno di nascita, di matrimonio o di anniversario. Per estendere la ricerca ad altre case, sfogliate i nostri armagnac d'annata, anno per anno.

70 cl, magnum o pot gascon

La maggior parte delle annate esiste in 70 cl, in magnum da 150 cl e in pot gascon da 250 cl, la bottiglia tradizionale della regione. Il magnum e il pot gascon sono perfetti per una grande tavolata, un pranzo di festa o un regalo che non passa inosservato.

Una tenuta vitivinicola a nord-ovest di Eauze

Il Château de Millet si estende sulle colline a nord-ovest di Eauze (32800), nel Gers, nel cuore della denominazione Bas-Armagnac. I proprietari, di padre in figlia, coltivano qui la vite dalla fine del XIX secolo, e la figlia Laurence sviluppa oggi la vendita dei vini e delle acquaviti in Francia come all'estero.

Sui suoi 80 ettari, il vigneto non produce solo armagnac. Dà anche vini IGP Côtes de Gascogne, con il nome Domaine de Millet, da vitigni come colombard, ugni blanc o gros manseng, oltre a un aperitivo guascone; scoprite la nostra selezione di Floc de Gascogne. La tenuta è certificata Haute Valeur Environnementale (HVE 3) dal 2018.

Sables fauves, baco e produzione di armagnac

Le viti affondano le radici in suoli sabbioso-argillosi, i celebri sables fauves del Bas-Armagnac, un terroir rinomato per acquaviti di vino fini e fruttate. Per il suo armagnac, il vignaiolo privilegia il baco, un vitigno a bacca bianca che su questi suoli esprime una rotondità e una dolcezza caratteristiche, mentre colombard e ugni blanc servono soprattutto per i vini.

Ogni anno, nella prima quindicina di dicembre, i vini di baco selezionati vengono distillati in un alambicco armagnacais a ciclo continuo, secondo il metodo tradizionale della regione. L'acquavite invecchia poi in botti di rovere, dove acquisisce il suo colore ambrato e i suoi aromi, fino all'imbottigliamento, annata per annata.

Come scegliere il vostro armagnac Château de Millet

  • Per scoprire la tenuta: il VSOP, rotondo e fruttato;
  • Per un grande digestivo: l'hors d'âge o un'annata degli anni '70;
  • Per un regalo di compleanno: l'anno di nascita, in 70 cl o in magnum;
  • Per una festa: il pot gascon da 250 cl, da mettere al centro della tavola;
  • Per confrontare le età: un armagnac recente degli anni 2000 accanto a uno più antico, un ottimo modo per percepire l'evoluzione data dalla botte.

Note di degustazione e servizio

Al naso, i vecchi armagnac di baco offrono spesso aromi di prugna secca, vaniglia e spezie dolci; i più antichi aggiungono cacao e rancio, per un profilo più complesso. In bocca, il baco porta la sua rotondità e una certa eleganza, con un finale lungo e speziato. Servite questo distillato a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano, e lasciatelo respirare qualche minuto prima di degustarlo lentamente. Una volta aperta, la bottiglia si conserva in piedi, al riparo dalla luce, per diversi mesi.

Domande frequenti sul Château de Millet

Dove si trova il Château de Millet?

La tenuta si trova a nord-ovest di Eauze (32800), nel Gers, in pieno Bas-Armagnac. Per l'indirizzo esatto, una visita o una degustazione sul posto, informatevi direttamente presso la proprietà.

Quali sono i prodotti del Château de Millet?

La tenuta produce armagnac, Floc de Gascogne e vini Côtes de Gascogne. In questa pagina trovate i suoi armagnac: VSOP, hors d'âge e annate dal 1974 al 2006.

Quali annate sono disponibili?

L'elenco qui sopra riporta le annate proposte. Ogni scheda prodotto indica anche il formato: 70 cl, magnum o pot gascon.

Quanto costa un armagnac Château de Millet?

Dipende dall'annata e dal formato. Ogni scheda di questa pagina mostra il suo prezzo, così potete confrontare un 70 cl, un magnum e un pot gascon prima dell'acquisto.

Dove acquistare l'armagnac di Millet?

Direttamente in questa pagina: scegliete la vostra annata e il formato, poi aggiungetelo al carrello. L'ordine online si salda con pagamento sicuro, e la spedizione è curata, in Francia e in Europa, in un imballaggio adatto ai distillati. Una domanda prima di confermare il carrello? Il nostro servizio clienti vi consiglia.

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