Armagnac 1893

Il millesimo 1893, un armagnac del XIX secolo

Un armagnac datato è il frutto di un solo vino, quello di una sola vendemmia, il cui anno figura in etichetta. Niente a che vedere con un VSOP, un XO o un hors d'âge, che uniscono armagnac di età diverse per mantenere uno stile costante. Il vintage, invece, racconta una sola stagione. Per un 1893, questa stagione si è svolta sotto la Terza Repubblica, proprio l'anno in cui la vigna guascone vede arrivare la fillossera.

1893, la fillossera arriva nel Gers

Secondo Wikipédia (voce «Armagnac (eau-de-vie)»), la malattia della vite arriva nel Gers a partire dal 1893, nel momento di massima estensione del vigneto dell'Armagnac, con 100 000 ettari, allora piantati soprattutto a folle blanche. Una vendemmia del 1893 appartiene quindi al vecchio vigneto guascone, prima della grande ricostruzione che seguirà. Non abbiamo trovato alcuna fonte dei produttori sulla qualità di questo raccolto, e non la giudichiamo.

Il nostro armagnac 1893: Castarède

La bottiglia di questa pagina è un armagnac Castarède del 1893, da 70 cl, consegnato in astuccio. Secondo la casa, questo vino di un solo anno, distillato dopo il raccolto 1893 e mai assemblato, è rimasto 125 anni in botte prima di essere imbottigliato. La data di imbottigliamento è il 2018, con una gradazione di 40 % vol. La casa lo consiglia come digestivo.

Questo dettaglio conta: un armagnac non invecchia più una volta in bottiglia. Questo 1893 ha quindi trascorso più di un secolo a contatto con il legno, un affinamento di rara lunghezza.

Castarède, una casa del 1832

Fondata nel 1832, la casa Castarède è tra le più antiche case di négoce dell'Armagnac, ancora indipendente e familiare. Oggi è guidata da Florence Castarède, sesta generazione, dal Château de Maniban, nel Bas-Armagnac. La casa è riconosciuta Entreprise du Patrimoine Vivant. Nel 1893 aveva già più di sessant'anni di storia: è questa continuità familiare che ha permesso a questo vecchio armagnac di attraversare il tempo.

Dalla vigna alla botte

La denominazione Armagnac riunisce tre terroir del Sud-Ovest: il Bas-Armagnac, la Ténarèze e l'Haut-Armagnac. Vi si coltivano soprattutto ugni blanc, baco, folle blanche e colombard. Il vino bianco ottenuto, secco e poco alcolico, viene distillato in continuo, in un solo passaggio, nell'alambicco armagnacais, mentre il cognac passa due volte nell'alambicco. Il distillato entra poi in botte, nella cantina, dove acquista colore, tannini e aromi mentre l'alcol evapora lentamente.

Degustare un armagnac del 1893

Castarède non pubblica commenti di degustazione per quest'annata, e noi non ne inventiamo. Gli armagnac molto vecchi offrono spesso aromi di frutta secca, prugna secca, legno cerato e spezie, con una nota di rancio, una bocca ampia e un finale lungo. Servitelo a temperatura ambiente, in piccola quantità, in un bicchiere a tulipano, poi lasciatelo aprirsi per diversi minuti prima di degustarlo.

Regalare un armagnac 1893

A 133 anni, un armagnac 1893 non festeggia più una nascita: celebra una storia. Lo si regala per un evento eccezionale, l'anniversario di una casa di famiglia, un passaggio tra generazioni, o per far entrare una bottiglia del XIX secolo in una collezione. Conservate la bottiglia in piedi, al riparo dalla luce e dal calore.

Per altre annate molto antiche, scoprite il nostro armagnac 1888, il nostro armagnac 1898 o il nostro armagnac 1900. Il nostro negozio riunisce anche le annate di altre case guasconi: Château de Laubade, Dartigalongue, Domaine de Pellehaut, Armagnac Delord o Jean Cavé, ciascuna con la sua regione, il suo vino e la sua tradizione. Una scelta di distillati guasconi da scoprire, fino alle annate più recenti.

Domande frequenti sull'armagnac 1893

Qual è il prezzo dell'armagnac 1893?

Riflette la rarità di un millesimo di oltre 130 anni. Il prezzo, la capacità e la gradazione sono indicati nella scheda della bottiglia.

Dove comprare l'armagnac 1893?

Su Plaisirs de Gascogne, negozio online dedicato all'armagnac millesimato: aggiungete la bottiglia al carrello, pagate il vostro ordine con pagamento sicuro, con carta di credito, e la consegna avviene in Francia e in Europa. Il nostro servizio clienti risponde alle vostre domande prima dell'acquisto.

Quali sono le opinioni sull'armagnac 1893?

La casa non pubblica valutazioni per questo vino del 1893: non citiamo quindi opinioni. Il nostro parere di enotecari riguarda la sua rarità e il suo affinamento di oltre un secolo, che ne fanno uno dei regali più belli della nostra selezione.

Quali tipi di armagnac trovare nella nostra cantina?

Armagnac datati, blend VSOP e XO, e armagnac brut de fût, imbottigliati senza aggiunta d'acqua, del Château de Laubade, del Domaine de Pellehaut o di Dartigalongue.

Quali sono le caratteristiche dell'armagnac 1893?

Un Castarède di un solo raccolto, senza assemblaggio, 125 anni in botte, imbottigliato nel 2018 a 40 % vol., da 70 cl con astuccio.

Qual è la storia dell'armagnac 1893?

Quella di un vino vendemmiato l'anno in cui la fillossera raggiungeva il Gers, distillato l'inverno successivo, poi custodito per più di un secolo da una casa di famiglia prima dell'imbottigliamento.

Scoprite tutti i nostri armagnac millesimati, annata per annata.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.