die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1944

Alkoholgehalt40.4 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1944

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1944, ohne Assemblage
• Fass Eiche « gros grains », mittlerer Brand
• Destillation Kontinuierlich

Der Sommer 1944 ist der Sommer der Befreiung, von der Normandie bis in den Südwesten Frankreichs; Paris wird am 25. August befreit. Im Herbst liefert die Ernte im Gers die Eau-de-vie, die die Maison Jean Cavé destilliert und in Fässer aus Eiche mit großen Körnern (« gros grains ») eingelagert hat. Dieser Jahrgang, ohne jede Assemblage, wird mit 40,4 % vol. angeboten, in einer Carafe Olympe in ihrer Holzarche. Zum Feiern eines Geburtstags aus dem Jahr der Befreiung, oder für ein Familienessen, bei dem man derer gedenkt, die sie erlebt haben.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1944

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.4 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1944