der Jahrgang
Das Jahr 1948
1948 war ein Jahr des Wiederaufbaus und der Hoffnung, geprägt vom Marshallplan in Europa und der Verabschiedung der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte durch die UNO. In der Gascogne brachte der Weinberg eine Ernte hervor, die nach fast acht Jahrzehnten der Reifung im gascognischen Eichenfass jene Tiefe und Noblesse trägt, die diesen Jahrgängen der Nachkriegszeit eigen ist.
das Haus
Jean Cavé
- Gegründet 1883
- Ort Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)
Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…
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