l'annata
L'annata 1948
Il 1948 fu un anno di ricostruzione e di speranza, segnato dal piano Marshall in Europa e dall'adozione da parte dell'ONU della Dichiarazione universale dei diritti dell'uomo. In Guascogna, la vigna diede una raccolta che, dopo quasi otto decenni di invecchiamento in botti di rovere guascone, porta in sé la profondità e la nobiltà proprie di queste annate del dopoguerra.
la casa
Jean Cavé
- Fondata nel 1883
- Luogo Lannepax (Gers)
- Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)
Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…
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