Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1975
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie aus der einzigen Ernte 1975, ohne Assemblage
- Fass Eiche "gros grains", mittlere Befeuerung
- Destillation Kontinuierlich
Dieser 1975er wird von Jean Cavé mit 45 % vol. in der Brut-de-fût-Linie angeboten. Er entstammt einer kontinuierlichen Destillation, wurde in einem Eichenfass mit grobem Korn gereift und anschließend in einer Karaffe Olympe mit Holzbogen präsentiert. Das Haus arbeitet nach wie vor unter der Beratung von Henri Cavé, Vertreter der vierten Generation, der das Gedächtnis dieser Jahrgänge hütet. Eine schöne Wahl zum 50. Geburtstag, zur Goldenen Hochzeit desselben Jahres oder für ein Abendessen, das man mit einer charakterstarken Eau-de-vie ausklingen lassen möchte.





